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接下來阿俏和小范夫婦他們一起開始給各桌走熱菜。靜觀大師竟然也挽起了袖子,毫不避忌,云林鵝、云林鴨、灼香螺、芙蓉蟹斗、腰肝雙脆……這些由倪瓚親自記載而傳世的菜式,被一一送上了桌。
“各位在此享用這‘云林小宴’,看起來都挺受用的啊!”
宴席過半,阿俏在小范夫婦的幫助下,開始給席間諸人上主食。主食是一道冷淘面,面湯用的是事先熬好的蝦汁,面上佐著片成薄片的鱸魚凍。
聽見這個刻薄的聲音,阿俏連頭都不用回,就知道是誰來了。
李善人獨自一人空手前來,走進“云林小宴”的現(xiàn)場,大喇喇地往首席一坐,坐在張老板身邊。
張老板不無尷尬地說:“善人怎么耽擱到現(xiàn)在才來,你是錯過了好多精彩了。”
李善人冷笑一聲,說:“就憑她,能有什么精彩?”他看看眼前席面上擺著的一道道菜式,補了一句,“這些不過是咱們天天家常吃的,這姑娘不過依樣畫葫蘆學(xué)來,算得什么稀奇?”
來者不善,善者不來。
阿俏眼珠轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),直起身,沖李善人笑道:“謝謝善人夸獎!”
李善人愕然:他這不明擺著損人呢么?
張老板身旁坐著賈老爺子,年紀大了,耳力有點不大靈光,全沒聽清此前李善人說了什么,只是自顧自地在說:“這個外來的姑娘,將本地菜式,一樣一樣地做出來,做得比本地人家都要好……小姑娘,你有心了啊!”
阿俏面上笑容更盛,沖賈老爺子點頭:“謝謝老爺子夸獎!”
李善人卻不忿,沖著賈老爺子大聲問:“老爺子,這人人都會做的菜式,她哪里就做出什么花兒來了?”
賈老爺子也隔著張老板喊話回去,說:“你說剛才那朵花兒啊,美極啦,真是美極啦!”
李善人一下子愣在原地,張老板無奈地拍拍他:“善人,別意氣用事了,你若好生嘗一嘗,這姑娘的手藝真是不賴。我想俗語說‘青出于藍而勝于藍’就是這個意思,這味道真真比咱們?nèi)粘<抑兴龅模毑簧佟!?
李善人冷哼一聲,道:“人家是省城阮家出了錢,用的材料比咱們平時用的好。這樣就自以為習(xí)得了‘云林菜’的精髓,就能成為‘云林菜’的傳人,你想得未免也太容易了一些!”
阿俏心里憋了一股子氣,心想,這個李善人講話也忒沒道理,阮家不過是介紹了個行商,如今惠山一帶,除了本地出產(chǎn)的水產(chǎn)以外,更能以公道的價錢買到外地出產(chǎn)的海貨與河鮮,她用到的材料,大家也一樣都能買到,這……這怎么反倒還成了攻擊她的理由了呢?
她想了想,清了清嗓子,不卑不亢地開口:“李善人,我的身份背景從來不曾瞞過諸位,我本就不是個窮姑娘,所以從來沒這個心情要借‘云林菜’的名氣來為自己謀什么特別的好處。”
這“云林小宴”擺起來,請了附近十里八鄉(xiāng)這許多人,即便到場的人只有一半,所費也不小。這其中的費用都是阮家和阿俏承擔的。
眾人聽了這話,都覺得有些道理。所以李善人一臉陰沉地反駁阿俏幾句,說什么阮家遣人來偷學(xué)“云林菜”啦,想要成為“云林菜”傳人借機吞并這一菜系啦,大家伙兒也沒怎么相信。
可是李善人這人實在嘴碎,偏生因為李家做著繅絲生意,掌握著本地一多半的營生的關(guān)系,他頗有些實權(quán),說出來的話,旁人也不得不認真聽著。
阿俏的眉頭蹙得越來越緊,范盛光很是擔心地望著她,擔心她會在席間失態(tài)。
“所以啊,小姑娘,你僅憑在此地學(xué)習(xí)兩年的經(jīng)歷,就想從靜觀師太那里騙來那‘云林菜’傳人的名號,你是不是想得太天真了?”李善人越說越起勁,越說越是口沫橫飛,坐在他身旁的人連忙護住了自己的碗碟,免得回頭吃到此人的吐沫星子。
阿俏變了臉色。
眾人也變了臉色,因為靜觀師太此刻已經(jīng)立在了李善人與阿俏背后,唯獨這兩人絲毫沒有察覺靜觀的到來。
“我到惠山來,辛苦這兩年,原本沒有承望能成為‘云林菜’的傳人,只想認真學(xué)幾道本地的菜式,體會本地崇尚菜式之美的精神。要我說,連我?guī)煾冈趦?nèi),其實都沒有什么資格給自己冠上什么‘傳人’的名號。”
她的目光轉(zhuǎn)向席間,望著在席間坐著的這許多人。
“這個菜系的所謂‘傳人’,依我看,你們每一個人才是。這是你們祖祖輩輩傳承下來的手藝,也是你們每天都樂在其中的飲食!”阿俏睜大了眼,她真的惱了。
“這‘云林菜’一直都是你們的,阮家吞不掉,誰也奪不走!”
寬敞的空間里一時很是安靜,只有阿俏這兩句話擲地有聲,在大廳中回蕩。
“我想要做的,其實只是讓世間更多人知道,在惠山這里,還有這么美,這么精致的菜式,這樣大雅不俗的飲食‘云林菜’的傳人,是我能夠去做這件事必須擁有的一個身份。”
阿俏隨即放軟了語氣,望著李善人,柔聲說:“李善人,自從我到惠山,就總見您為了‘云林菜’的事奔走,想必您也是很看重這本地菜系的傳承,想要它好,能夠生生不息,能夠享有它應(yīng)得的美譽。因此我盼著您再好好想一想,若是您對我本人有什么意見可以盡管提,如果我真的有錯我是可以改的。”
不知為何,阿俏說到“想要它好”這幾個字的時候,李善人頗有點兒訕訕的,可待到阿俏說完,他卻繼續(xù)將臉一板,一推桌子,站了起來。
“對不住啊,阮姑娘,我今天過來,并不是想要嘗試你這一席所謂的‘云林小宴’,我只不過是來通知你,所有收下你請柬卻沒到場的人,他們都會無條件支持我的決定……”
這就是說,李善人的確是以權(quán)勢利益相逼相誘,沒到場的那一半鄉(xiāng)民人家,全都“被”代表了。
“……我不過奉勸你一句,早些知難而退,我不會讓你如愿的。”
李善人說著就要走,一轉(zhuǎn)身,迎面險些撞上立在他身后的靜觀師太。
阿俏則氣得臉色鐵青,緊緊地咬住了下唇,實在沒能想清楚這李善人究竟是為了什么,竟能這樣鍥而不舍地與她過不去她究竟哪里得罪這位“善人”了?
“善人請移步,貧尼有兩句話想要對善人說。”靜觀大師的表情始終柔和鎮(zhèn)定,仿佛根本就沒有聽到過李善人此前那段咄咄逼人的話。
“天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往;善人如此堅持,貧尼真是心中有愧,實在不知此舉能為善人帶來什么好處。”靜觀語氣平和,語意卻頗為尖銳。李善人不知為何,臉上突然一紅。
“我能有什么好處?還不是為了本地著想?”李善人意識到自己突然失態(tài),趕緊掩飾道。
“貧尼還想提醒善人一句,‘云林菜’傳人之事,三日之后才會見分曉。”靜觀提醒。
李善人一拍后腦,恍然大悟似的說:“《輞川圖》!”他一回頭,瞥了一眼阿俏,冷笑道:“是,的確是三日之后,哼哼,三日之后,且看你們師徒還能翻出什么花兒來!”
“善人,請!”靜觀合什偏過身,遙遙指著門外,她請了李善人單獨說話。
一時李善人離開,廳里余下的鄉(xiāng)民們面面相覷。阿俏則緊緊地抿著雙唇,死撐著一言不發(fā)。小范太太過來扶著她的胳膊,一時相勸又不知該如何勸。
席間只有耳力不好的賈老爺子絲毫不曾受到影響,挾起一筷子阿俏親手做的冷淘面,送入口中,又挾了一塊半透明的鱸魚凍,用筷頭舉著在空中看了半天,這才珍而重之地送入口中慢慢地抿了,滿臉陶醉的樣子。
漸漸的,旁人見了老爺子這副做派,也紛紛開始動筷。大家雖然一言不發(fā),可是手底下的都動作都不慢,不過一炷香的功夫,席上已經(jīng)上了的那些菜肴,竟然都被在場諸人吃得干干凈凈,碗底朝天。
大家什么都沒說,只抬頭望著阿俏。
阿俏雙眼有些熱,卻情不自禁地笑了起來。