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沒注意,買了一大袋凍翅根,可以做雞翅了。
那就做四盤雞翅。
一個可樂雞翅,一個番茄烤雞翅,一個曹湄秘制雞翅,還有孜然雞翅。
先把雞翅解凍,解完后,在雞翅的兩面斜切兩道口子。
然后熱水下鍋,去除血水。
焯水完,涼一涼,然后分成四份。
其中兩份用生抽、蠔油和蒸魚豉油來腌制入味,另外兩份直接放一些蔥姜料酒去腥腌制。
等個幾分鐘,曹湄開始做雞翅。
跟以前一樣,小火慢煎,然后倒入可樂,慢慢燜,汁收的差不多,就出鍋。
接著是曹湄自己的秘制雞翅,只不過把可樂換成了生抽、蠔油和蒸魚豉油的混合醬汁。
燜一會,看汁收的可以了,就出鍋。
番茄烤雞翅其實就是抹上番茄醬,放到微波爐里烤制,同時這邊鍋子開始煎雞翅,孜然雞翅不能想真正的燒烤一樣,只能半煎半炸,炸的差不多,就把油倒出來,撒上自然和辣椒粉。
看著餐桌上四盤顏色各異的雞翅,曹湄心里有些泛著苦味。
一個一個嘗過去,味道也不各不相同,可樂雞翅一如既往地甜的膩人,番茄烤雞翅是酸的,秘制雞翅可能是汁燒糊了,有些苦,孜然雞翅是辣的。
酸甜苦辣倒是齊了,同一個東西也有不同味道,生活也是,人也是。
宗財什么時候回來?
曹湄不想去聯系宗財,微信或者是短信找他。
那樣會顯得自己很懦弱,曹湄不想這樣。
已經故作輕松無所謂,那就不要再去示弱,那樣很丟人。
曹湄食不知味,卻又這么想著。
把飯碗里不多的飯吃完,放下筷子,又去了沙發上窩著。
這次連哈士奇都沒有過來。
估計可能還在吃午餐。
把沙發上的抱枕抱進懷里,下巴輕輕靠在抱枕上,火爐很溫暖,把臉映成昏黃一片。
這沙發確實是見證了曹湄和宗財每天相處的日常。
今天是除夕,家家都很熱鬧,曹湄聽見隔壁房子里人聲鼎沸,像是在辦酒席。
自己是不是無事可做?
不對,過年本來就不用做事。
烤火爐太溫暖,暖烘烘,讓曹湄直接在沙發上睡著了。
睡了一下午,曹湄被熱醒。
天已經黑了,熱了熱飯菜,曹湄簡單吃完,繼續窩在沙發上。
沙發上時曹湄覺得尚且舒服的地方了。
掏出手機,還是沒有任何新消息提醒。
要不要給宗財發一句除夕快樂呢?
春晚也開始了。
看了會還是很無聊。
又不知道該做什么了。
曹湄不想給宗財發除夕快樂。
宗財為什么不給自己發?
不問問自己今天吃了飯嗎?
都不想自己嗎?
曹湄內心很難受。
就像烤了會火,突然停電,身體感覺格外的冷。
曹湄今年格外討厭過年。
過年真真是最無聊的事情。
沒有之一。
曹湄開著電視和電燈,直接上樓睡覺去了。
哈士奇看看曹湄,搖了搖腦袋,繼續趴在火爐邊,這是一只安靜的哈士奇。<script>chapter1();</script>