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青梅的味道隨著瓶口一點兒一點兒的往外冒著,因為悶了一整個下午,味道里面透著濃,飄在空氣里面,一屋子的梅子味兒,青澀中透著一點酸,酸里頭又透著一點苦。
這個味兒,其實不算好聞,也不算是誘人,但是聞著,口水就會往出冒,并沒有很想吃,但是嘴巴就是控制不住。
原本要是單聞梅子,怕是沒有這種感覺,這里頭的梅子已經被蒸熟了,又狠狠的悶了一下午,它咋能不犯味兒呢?
吳艷芬歇好了,蹲下來去看罐子里頭的青梅,湊的進了,這股味兒就更是讓人口水忍不住的往外流,她伸出手去,在罐子里面捏了一個出來,原本硬邦邦的青梅被她一捏,竟然捏出了不少水來,那股子酸味兒從水里頭又透了出來,聞著就覺得舌頭都受不住。
“這咋還流水呢?”吳艷芬念叨了一句,沒敢伸舌頭去舔,生怕酸壞了她的牙。
“悶過勁兒了。”林靜好笑著回了一句,然后看著她姥還瞅著手里面的梅子就說:“姥,你可以嘗一下,應該沒那么酸,可能有點澀。”
大孫女都這么說了,吳艷芬也就舔了一口,果然沒那么酸,帶著一點苦,一點澀,一點酸……這個味道,可以說是五味雜陳的。
這就是野生的梅子,味道要更原始一些,不過這樣的梅子,味兒也是最濃的,天然吃的話,自然是比較難以入口。
尤其是蒸過之后梅子,吃起來肯定是混味兒的,不過如果換做是加工之后,就截然不同了。
林靜好笑瞇瞇的看著她姥的表情一會兒一變,又拿了一個梅子遞給張美蘭說:“媽,你也嘗嘗。”
張美蘭沒客氣,接過去一個嘗了嘗,立馬就變成了第二個吳艷芬,不知道是該接著吃,還是放下的好。
已經嘗試過的林靜好自然不會再去吃,她把罐子里面的梅子全部都倒了出來,平平的鋪在報紙上和張美蘭說:“姥,明天我和媽去出攤,太陽出來,您就幫我把這個梅子放到外頭的窗臺上去,要是您不出去,放樓下也行,擱太陽底下好好曬曬。”
“要做吃的?”吳艷芬最終還是把手里的梅子放下了,跟上去和林靜好一塊兒把梅子全部都鋪開,才問了一句。
“嗯,把水分都曬掉,就可以吃了。”林靜好點點頭,好在家里報紙有的是。
“行,回頭報紙濕了,姥就直接幫你換了。其實下午的日頭是最好的,放在車棚子旁邊那塊地上曬最好了。”吳艷芬邊上手,已經邊開始計劃,回頭和車棚子的人說一聲,讓幫忙看著點,要是下雨了刮風了,她下去在收進來。
“姥就是想的周道。”林靜好也笑瞇瞇的回了一句。
到了睡覺的點,林靜好洗漱就躺下了,等了半天還不見張美蘭和吳艷芬進來,只好出去瞧了一眼,發現她倆還在水房里頭漱口呢……
說是嘴里面的那股梅子味兒,下不去。
林靜好笑了一番,回到屋里面,可不是下不去么?但是要是吃上癮了,怕是不愿意下去呢。
等吳艷芬和張美蘭回來的時候,林靜好已經睡著了,在醒來的時候,是聞著青澀的梅子味兒起床的。
經過一夜的消散,味兒已經沒有昨天晚上那么濃郁,林靜好和張美蘭一塊兒翻起來,先去廚房里頭把做好的棗花酥放到鍋上蒸了起來。
老人覺短,吳艷芬煮了一鍋粥,又弄了幾個咸菜,她們吃了早飯,棗花酥就熟了。
趁著吳艷芬找食盒的時候,林靜好坐在桌子前面匆匆的寫了一個小紙條,疊起來揣進兜里去。
等這些都做好了,她們娘倆才推著重重的三輪車去出攤。
昨天晚上被八卦吸引的新客人剛吃上癮,大清早的,也不吃飯,就跑到林靜好的攤子上來買糕,天天從這兒過,他們可算是知道,到底錯過了什么。
現在嘗到味兒了,就想著,趕緊補上來,都是連著要倆的。
兩毛錢的糕,賣的倒是真的快,一鍋一鍋的出。
還有小姑娘問林靜好說:“你這個是新出的吧?我記得你以前賣那個什么竹筒的,是糯米味兒的。”
林靜好點點頭,說那個現在暫時不賣了,不過雞蛋仔也不錯,和奶酪糕和酸奶糕其實不太一樣。
小姑娘聽了有些神色黯然,她以前咋就沒有想到買上一個吃一吃呢?
旁邊的小伙子拍了拍她的肩膀說:“現在天熱了,竹筒飯吃著沒這個酸奶糕痛快。”
林靜好也笑著點頭說是,竹筒飯其實是不費事兒的,但是熱了就會不好賣,畢竟天冷的時候,暖暖胃是再舒服不過了。
就像現在的奶酪糕和雞蛋仔,都是熱熱乎乎吃的,早上比較涼的時候,就會賣得特別好。
但是酸奶糕,基本上是下午最暢銷,林靜好每天要帶兩瓶子酸奶出來,樓下打奶的大媽都認識她了,還說下次她在窗戶上面吆喝一聲,她就給送上去都行。
“你這個挺大的,我吃不下。”小姑娘撇撇嘴,然后又看看雞蛋仔說:“要不我真想一口氣吃倆。”
她說著皺著眉頭,那模樣看著特別認真,可惜她小小瘦瘦,這一個糕就夠她吃的了。
“你可以和別人換著吃呀。”小伙子突然想到南選澤和小紅,他倆不就天天換著吃嗎?
林靜好看了看眼前的兩個人,又瞧著那邊的南選澤和小紅打打鬧鬧的一路跑過來,他們還不知道,已經快變成《雞蛋仔的正確吃法》的教科書了吧?
早上做的少,賣的就快,加上還有不少昨天的新客人來吃新鮮,第二趟車剛走,她娘倆就開始收拾,準備收攤回家。
林靜好抱著吳艷芬找出來的老古董食盒,里面裝了三十多個棗花酥,還有四個奶酪糕,都是蒸的,味道和烤出來的會有些不同,不過好在是涼了吃的話,不會味兒太差,不像烤的,吃的就是那股剛烤好酥勁兒。
“媽,你能推動嗎?要不你先回去,我跟這兒等下趟車,然后還想去趟市場。”林靜好看東西收拾的也差不多了,重的就是那一桶子一桶子的面糊糊,還有她手里面這個食盒,其實要是拿下來,三輪車推起來要輕巧的多。
“好,那你路上小心點。”張美蘭說著推車就走了。
玻璃廠是公交車的最后一站,售票員也是林靜好客人,平時給張寧剛帶東西,林靜好都會交給售票員,她老公剛好在張寧剛手底下干活,也樂得幫忙。
這不,公交車一停穩了,售票員就從那窗戶跟前探出頭來,瞧著她拿了個食盒,立馬就問:“小老板,要帶東西給你舅啊?”
“嗯,麻煩姐姐了。”林靜好把食盒舉起來,順著窗戶準備給她遞進去。
“我拿就行了,多費勁兒啊。”售票員一看,趕忙就伸出手來,一把抓住林靜好的食盒,這往里頭一拿,那個味兒就飄出來了。
“你這里頭是棗花酥?”售票員問她。
“姐姐好鼻子。”林靜好笑著說,這都能聞出來。<script>chapter1();</script>