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“謝了謝了?!敝x瑜一臉期待地搓搓手,直接上手拿起半邊蟹腿,用勺背把蟹肉給推下來,再換筷子夾起一塊送入嘴里。
清蒸的蟹肉內里雪白,外層泛紅,肉質緊實細膩,且絲絲分明。入口有著淡淡的、海產獨有的香味。
謝瑜嚼了口,贊同地點了下頭,隨即夾了塊肉去蘸醬。清蒸也是種風格,但說到底他還是偏愛重口味。
那邊的沈祁也開吃了,他直接先去蘸了醬,吃到嘴里就眼睛一亮,看向謝瑜的眼神帶著明顯的驚喜。
“這調味,很好吃。”沈祁這么些年也吃了不少蟹,但這么符合他心意的調醬,卻第一次遇上。
醬料綜合了咸香與酸,細細品去竟然還能嘗出點甜來。只是這甜味極其淺淡,不仔細在嘴里過一遍,便輕易發現不出。
謝瑜調醬也是摸著石頭過河,拿不住沈祁是否會滿意。當下被沈祁直白的肯定,瞬間心花怒放,成就感油然而生,“合胃口的話,我以后還給你調。”
謝瑜愉快地說出了承諾,換來沈祁飽含深意地一笑。
兩人一開始都從蟹腿開吃,等謝瑜開始“光顧”蔥香油爆蟹身時,沈祁的目光又凝聚到了謝瑜筷子尖上。
謝瑜咬著蟹身,滿足地品著蟹黃,渾然不覺沈祁的目光。
星際時代螃蟹的蟹黃,竟然還要比謝瑜以前吃過的正宗陽澄湖大閘蟹來得鮮香。蟹黃濃密的沙質感,用唇舌一推,就能夠在嘴里推開。星際螃蟹的蟹黃格外大,一口下去塞半邊嘴巴,可比大閘蟹得一點點舔來得過癮。
他回味著,嘆了一句,“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香,古人誠不欺我?!?
沈祁不明白謝瑜在說什么,看了過來。
“以前看的書里寫過的,差不多就是蟹很好吃的意思。前半句說的蟹腿,后半句說的蟹身?!敝x瑜簡單解釋,給自己吃蟹身找由頭。
沈祁聯想起先前謝瑜吃到渾然忘我的模樣,再看離他較遠的油爆蟹碟,眼神就有了探究。
“要不要試試?”謝瑜吃得滿嘴油,矜持地抽了張紙擦嘴,隨后把爪子伸向了油爆蟹碟。
沈祁沒急著拒絕,顯然還在觀望。
“確實是那個部位,但也挺營養的。”謝瑜直白承認,“主要是口味還不錯,過不了心里那道坎,閉著眼睛吃,不去想就好?!?
沈祁輕攏眉頭,明擺著的不贊同謝瑜的說法。謝瑜見安利無效,也不強求,自己果斷繼續開吃。
星際時代不同于他所熟悉的過往,會在蟹熟之后用蟹八件挑著蟹肉吃。星際的海產商會直接配備相關的清理工具,促使買家在前期處理蟹時,就會去除掉大量阻礙食用的器官和外殼。
因此,謝瑜吃得很方便,三兩下咬完一塊蟹身。不一會兒,面前的骨碟就裝了一小堆空了的蟹殼。
沈祁拿了只蟹腿,一邊看謝瑜吃,一邊自己吃。
謝瑜見此,覺得有些好笑。再想勸勸沈祁,又不想因自己力勸,讓原本不吃蟹身的沈祁留下不好的印象。
兩人斷斷續續閑聊著,大部分時間都在啃蟹。
清蒸蟹腿被沈祁干掉了一大半,而蔥姜油爆蟹,已經快要見底了。
知道沈祁不會吃,謝瑜自然不講究客氣了,甩開膀子啃,竟然就著蟹黃蟹膏,碗里米飯沒顧得上動幾口。最后還是用青菜和湯,才下了碗飯入肚。
沈祁始終對謝瑜的口味愛好保留意見,眼看著那一盤色澤油亮、顏色誘人的菜式要沒了,咬了咬牙,做出了個決定。
謝瑜伸著手,剛準備繼續與下一塊蟹身戰斗,就發現沈祁出手,從油爆蟹碟里夾走了一塊。
“……”謝瑜沉默了幾秒鐘,“真的要吃嗎?不愛吃的話,不要勉強的?!?
“沒事?!鄙蚱钔塘丝诳谒研飞頊惖窖燮ぷ拥紫?,近距離觀察。
謝瑜也注意到他夾的那塊,連忙解釋,“白色的蟹膏,紅色偏黃的是蟹黃。相比蟹膏,蟹黃要更香,有流沙感。你手上拿的就是蟹黃,最后一塊了……”
“你要嗎?”沈祁聽著謝瑜說最后一塊,想讓給謝瑜吃。
“不用不用,你想吃就你來,試試也可以?!敝x瑜擺手,“你實在不愛吃,咬一口就別吃了,給我就好,我不不介意你咬動過?!?
沈祁保持著動作,他是吃動了就不剩食物的人。自然不準備把自己咬過的食物留給謝瑜,但他真拿不準是否要吃。
他見謝瑜吃得很香,自己也就心動了。而且他想去接近謝瑜的生活,去體驗謝瑜體驗的一切……
沈祁毅然決然地咬了上去,試探著舔了一口。然后發現,謝瑜沒誆他。
蟹身的口味完全和蟹腿不同,味道濃郁很多。相比蟹腿味道的純粹,蟹身帶著點腥味,但這種腥味,乍一聞覺得不舒服,多咬一口,就慢慢適應了。
倒是蟹黃帶油,那滋味,讓沈祁一吃就愣了。
“好吃嗎?”謝瑜雙手疊在下巴上,一臉好奇地問沈祁。
沈祁先沒急著答話,只認真地把蟹身啃了一遍。他咬得很仔細,表情半點沒有不愉悅的征兆。
謝瑜瞇眼,覺得沈祁馬上就要被蟹黃征服了。
良久,沈祁放下蟹殼,感慨了一聲,“好吃!”
謝瑜憋住笑,非常有良心地把碩果僅存的油爆蟹碟推向沈祁。
第76章 初心繾綣
謝瑜專心致志準備烹飪, 本以為會一直在沈祁公寓待到節目開錄。結果沒想《美食天下》臨時有變動, 即將進入內部變動階段。
連著好幾天的密集備戰,讓謝瑜已經充分做好了準備。陡然收到節目組的道歉信息, 雖然能理解節目組的難處, 但多少覺得有些失落。
節目組對接方通過周城加到了謝瑜微信, 堅持要同本人道歉。謝瑜通過好友驗證時還吃了一驚,加他的不是別人,正式這檔節目的發起人兼節目監制黃一遠。
黃一遠從業三十余載, 在圈內大名鼎鼎。星網多個頻道上,有好幾檔收視常青樹, 都出自他的手筆。其他不少熱門節目, 也多多少少有此人風格的影子。<script>chapter1();</script>