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他一回頭,就發現大貓全身毛都炸起來了,對著水盆里勾爪子。
謝瑜從未聽過沈祁這么叫過,也不知道發生了何事,心頭一跳趕忙放下手里的東西跑回去。
大貓姿勢怪異,歪著一邊臉,齜出口雪亮的牙,瞪視著盆里的螃蟹,急促地喘著粗氣。盆里有只螃蟹大鉗子伸了出來,好巧不巧就在大貓臉邊。
謝瑜再定睛一看,便發現大貓左臉有幾根纖長雪白的胡須,被螃蟹前螯夾了個正著。
謝瑜聳然一驚,瞬間聯想到胡須對貓有多重要。聯想到胡須上有多少豐富的感官神經,沈祁平日里都不讓他摸,這下被蟹螯夾住,估計疼得夠嗆。
謝瑜也不顧上問沈祁這是怎么搞的,只能焦急地想辦法拯救被劫持的胡須,“別急別急……”
他先用工具控制住螃蟹,然后小心地從螃蟹前螯里撥出了沒被夾住的胡須。
“還好還好,只有一根真正被夾住了,而且還沒在最鋒利的位置。我試試看能不能打開它的鉗子。”謝瑜不敢伸手去摸大貓腦袋,只能用言語安撫。
大貓在謝瑜來了之后,再沒伸爪子試圖反抗,盡管疼,但還是克制著動作,讓謝瑜來處理。
好在螃蟹被謝瑜擺弄了有一會兒了,活躍度大大降低,夾住之后也不揮舞前螯。謝瑜在刀叉出柜里找了根金屬細棒,小心翼翼地給撬出了一道縫隙。
感覺到自己胡須得救了,大貓退避三尺,在謝瑜身邊兜圈子,炸著毛低吼。
謝瑜趕緊把螃蟹都捆嚴實,扔到一邊,洗手后便回身下蹲,檢查起沈祁的受傷情況。
可憐見的,才在警署行動里受了傷,這下還被夾胡子,謝瑜基本上能想象到沈祁有多心塞。
大貓表情還有些不自然,狀態明顯還沒脫離出來。
謝瑜能理解沈祁對胡須的重視,當下給他順毛,安撫著他,“沒事了沒事了,胡須還在的。那螃蟹可討厭了,我們馬上就做了他。”
大貓聽著謝瑜這么說,滿意了。他喉嚨里的咕嚕聲消失,炸起的背毛也漸漸服帖了,又拱起身子,在謝瑜臉邊摩挲了下平復了心情,一言不發地邁起步子,頭也不回地走出了廚房。
謝瑜失笑,他心疼被抓住敏感位置的沈祁,卻覺得剛才那樣的他,表現出了生活的另一面。
天不怕地不怕,跑第一個去捉壞人的沈隊,被抓了敏感部位,該發火還是發火,惱怒中還帶著些小脾氣。
謝瑜原本還想留幾只螃蟹做做研究,看這種情況,干脆把剩余的螃蟹都都從生鮮冷藏區拿了出來,全給做了,為貓大爺泄憤報仇。
謝瑜原本手頭只拿了一餐的量,這下食材分量多了,就開始琢磨起做法。他幾種吃法都想嘗試一下,干脆把螃蟹分了兩批。
一部分直接清蒸配醬汁,另一部分按油爆蟹做法去準備。
謝瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下來,一段段處理好堆在一旁。然后把蟹身撬開,清理走了不能吃的部分,留下了蟹黃蟹膏。
他怕沈祁吃不習慣蟹黃蟹膏,還專門問了聲。沈祁才換回了人形,聽到廚房里傳出謝瑜的問話音,連忙走了進來。
“吃不吃這些?”謝瑜見沈祁走近,就拿著小刷子,比劃給沈祁看,“對了,剛才被螃蟹夾住了胡須,沒事吧?”
“這個位置,是不是螃蟹的……我知道很多吃蟹愛好者會吃這個部位,但我個人,比較少接觸。”沈祁表情有些糾結,“沒事,我就回頭的時候被扯住,就疼了那一下。”
謝瑜點了點頭,表示了解。
星際時代的居民比較習慣與食用蟹腿,而非蟹身。但謝瑜看著螃蟹殼里蟹黃蟹膏很肥美,就不想丟掉。
炎黃子孫,每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹,關注點一定在蟹黃蟹膏上。
“這樣吧,我分開來做。因為一次性全部做掉,所以蟹腿肉很會很多,清蒸如何?給你搭配幾款風味醬料。”謝瑜摸了摸下巴,“不能吃的部分都處理干凈了,我自己想試試蟹身,那我單獨做一道就好。”
沈祁點點頭,尊重了謝瑜的意見。
有沈祁在一旁幫忙搭手,謝瑜動作快了很多。兩人一邊討論一邊干活,竟然又新討論出了菜式做法。
只可惜蟹腿和蟹身都已在做,新方法只能等下次再試。
謝瑜熱鍋,熱油下姜蔥,再放各種調料和蟹身,香氣一下爆起,味道很是霸道。
沈祁原本在煮湯,不由得側首看過來。
“香嗎?”謝瑜存心誘惑沈祁。
沈祁沒說話,只又看了鍋幾眼,好半晌才移開視線。
謝瑜放了些調味料,小心地翻炒蟹身,生怕自己把蟹黃蟹膏炒散了。見火候差不多了,他就放了些面粉進去勾芡,等汁水收得七七八八,蟹身裹上了一層油亮的淺棕色,這才關火。
把炒蟹裝好盤,謝瑜轉身,才發現沈祁早已盛好湯,安靜又專注地盯著他炒蟹。
他早發現沈祁有些生活習慣帶有原型時的影子,譬如守著他看的時候,看就看得很認真。又比如他端著盤子經過,故意把盤子略過沈祁面前,沈祁視線會隨著盤子移動,直至自己出廚房。
別人做起來或許突兀的行為,放在沈祁身上,就再正常不過。對沈祁這些小習慣,謝瑜心里早就有數,并認為很討人喜歡。
他快步走向餐廳,把盤子擱在桌上,悶笑得腰都彎了。方才沈祁的反應,越發堅定了他等會兒要用美食勾引貓大爺的念頭。
清蒸蟹腿也出爐了,謝瑜參考了沈祁以往的口味,專門為他調出了兩款醬汁。
沈祁端湯盆盛飯,晚于謝瑜一步坐定。
“來來來,試試這個蟹腿,完全原汁原味的。”謝瑜推薦到,“這款蟹的肉自帶些許咸味,所以我醬料口味沒有調得很重。”
沈祁點頭,沒急著開動,“你要拍照嗎?”
“嗯?”謝瑜不明所以,對上沈祁的目光這才反應過來,沈祁是想問他要不要發博。
“不用發,直接吃。”謝瑜擺手,用光腦拍了照片,卻沒登錄微博。
他有著自己的顧慮,一是害怕做得不地道被粉絲發現了,平添笑話。二是這么發出去,要是節目組注意到,可不大妙。
沈祁早就餓了,見謝瑜這么說,也忍不住了。他先夾了一只蟹腿,拿上桌邊的道具,對半切開,送到了謝瑜碗里。