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“你在東京吃的是關東風味的還是關西風味的？”天野又問。

“難道還有不同嗎？”安妮吃驚地問。

“當然了！”天野和莊司幾乎是異口同聲地說。

“快講講！”安妮催促著，連林欣也睜大了眼睛等著聽下文。

“莊司，你來講講？”天野看著莊司。

“還是你講。”莊司靦腆地笑了笑。

那天野立刻眉飛色舞地講起來：“要解釋這個，先得跟你們說說關東和關西。關東和關西的分界說起來很復雜。大概是以箱根為界（足柄峠）。箱根以西是關西，以東就是關東。像我們現在來玩的京都就屬于關西。”

“東京屬于關東，對吧。”安妮插嘴道。

“沒錯！”天野現在完全把目光集中在安妮的臉上。“在口味上來說，關東偏咸，關西偏淡。你看我們吃的這個お好み焼き，關西的做法一定要在“生地”里加長芋的汁，為了把口味調淡。而關東是沒有這個的。”

安妮聽了有點不以為然，笑著說：“這幺微妙的區別，你不說，我絕對吃不出來。”

天野很嚴肅地說：“區別當然不止這個。最后吃之前加的ソース（調味料）也很關鍵。關西和關東調味料的口味是完全不一樣的！”

莊司也在一邊點頭附和著：“是的是的，完全不一樣！。”

安妮看了看二人，又拿起桌角的ソース，仔細去看那瓶子上的說明。

天野看了看表，用小鏟子把お好み焼き又翻了個個兒，再很快地翻過來，說了聲：“差不多了。”就從安妮手里接過瓶子，把暗褐色的ソース小心地均勻倒在お好み焼き的表面。最后擠上マヨネーズ(蛋黃醬)，呈細絲狀，讓完工的お好み焼き看起來像個巧克力蛋糕。

“看起來真好吃啊（美味しそう）！”安妮和林欣都學著日本女孩子的夸張做派。

莊司在一邊補充道：“這マヨネーズ也不是所有的地方都用。”

田野接過話頭：“對呀對呀，同是關西，我們大阪用，而神戶就不用。”

安妮和林欣都只得贊嘆日本文化的博大精深。

“我喜歡日本的文化。”天野一邊將做好的お好み焼き切成四份，分盛在四個小盤子里，一面說：“不過沒去美國之前，我只對歐美的東西感興趣。”

“你喜歡美國嗎？”安妮問，一面把放了お好み焼き的小盤子遞給每個人。

“怎幺說呢？”天野想了想，才接著說：“我比較喜歡美國人的性格。比較積極（前向き），卻又比較id-back。不像我們日本人。你看，我們是世界第二大經濟強國，可是你問問周圍的日本人，他們一點都不覺得自己rich！”

“你覺得那是為什幺？”安妮盯著天野問道。

“我覺得那是因為日本人什幺都想爭！所以活得特別辛苦！”

“在美國那兩年，我才意識到日本文化里好的東西。”說到這，他次把目光轉向林欣：“林桑來日本后，也一定對中國的文化認識更深刻了吧。”林欣有點臉紅，她過去的一年里為課業和打工每天疲于奔命，根本沒想過這些問題。“將來你有機會，也應該去美國看看！美國的世界，有她的道理。”

安妮很興奮地對林欣說：“對呀，你應該去我們美國！”

“不過嘛，”天野很嚴肅地繼續說：“我認為從長遠來說，你還是應該回到自己的國家去。”