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有一只是黑背白肚皮，兩人給它取名黑背；一只渾身是黑，只兩耳摻雜些白，取名白耳；有一只四蹄均是白色，取名手套；最后一只只有兩眼上方長了兩個白點，就像另外兩只眼睛一樣，取名四眼。黑背和四眼是公狗，白耳和手套則是兩只母狗。

林霖用小魚干碾碎了拌在米飯里招待了新來的四只小狗，小狗們排排站，搖著小尾巴，吃的十分歡快。

肖曉將四只小狗交代給了大黃，大黃竟似面露嫌棄，但是夜間休息時，四狗下意識的尋找同類倚靠，晃悠悠走到了蜷縮著的大黃身旁，大黃也沒有驅(qū)趕。

四只小狗見大狗沒有驅(qū)趕自己，于是又試探性的躺在了大黃身旁，不一會兒就睡得小肚呼嚕。

這個春日，肖曉家多了4個新成員。

第121章 蕨菜炒臘肉

種好土豆、黃瓜、豆角已經(jīng)是五月下旬，正是采摘蕨菜的好季節(jié)。

日頭剛爬上樹梢，金紅的光線透過枝葉，灑落在林緣的草甸上。四條小狗互相追逐向前，撲來撲去，一個沒站穩(wěn)，摔個四腳朝天。

林霖和肖曉一人背一個背簍，踩著露水向前，腳下的酸漿草被踩的沙沙作響，“姐姐，你快看，這里好大一片蕨菜?！?

林霖快步上前兩步，只看半人高的蒿草中間，一株株蕨菜正蜷曲著尖，嫩生生立在腐葉之間，紫褐色的莖稈裹著細(xì)密的白絨毛。

林霖扒開蒿草，蹲下身，指尖輕輕捏住蕨菜莖稈的中下部，手腕輕輕一用力，莖稈就脆生生的一聲輕響，斷開來了，一股子山野清香留在指尖。

兩人越采越帶勁，一聲聲清脆的折斷聲不斷絕，不一會兒便采了慢慢兩背簍。

林霖站直身子，用手輕錘后腰，“差不多夠吃了，走吧，回家?！?

肖曉將剛采的一把蕨菜放進背簍里，伸頭看了看，主動背起更重的那個背簍。

見主人要走，大黃長腿一邁就跟了上來，急得四只小奶狗在后頭汪汪直叫，高高的蒿草阻礙著它們前進，只能東繞西繞的躲開來。

采回家的蕨菜需要摘除老硬的部分，只保留嫩莖和拳狀芽，再用清水反復(fù)清洗掉泥沙和絨毛。兩人摘的時候就指著嫩的摘，所以倒不用怎么費勁再摘一遍。懶得打水，所以兩人直接背著背簍，回家拿了竹篩去小溪邊沖洗。

沖洗好后，肖曉出門放牛，順帶割點小雞小鴨愛吃的嫩草回來投喂。林霖則燒了一大鍋熱水，加上些食鹽，將蕨菜分三次汆燙。蕨菜嫩只需燙個兩三分鐘，撈出后立刻浸入涼水中浸泡，需要浸泡1-2個小時，期間還需要換水，徹底去除澀味。

等到晚上，林霖找出一塊臘肉洗凈，丟進鍋里煮，煮好后撈起切片，切好的臘肉紅是紅，白是白。

瀝干水分的蕨菜切成長短合適的段，一部分拿來炒臘肉，一部分涼拌。

肖曉坐在灶后燒火，橘紅火光照的她臉也紅彤彤的。她腿上還抱著四眼，四眼乖乖的蜷縮在主人腿上，舒服的發(fā)出呼嚕聲，另外三只小狗都擠擠挨挨在肖曉腿邊。

‘呲啦’肉片倒進熱鍋里，不用放油，隨便翻炒幾下就自己滋滋冒油，肉香混著油脂的香味立刻涌出，饞的三只小奶狗起身張望。

等肉片煎的微微焦黃，林霖將早就準(zhǔn)備好的野山蔥、干辣椒段和蒜片丟進鍋里，翻炒出香味，緊接著倒入翠綠的蕨菜段，快速翻炒，鹽也不用放，臘肉本身自帶鹽味。

菜剛起鍋盛入盤中，肖曉就起身捻起一根蕨菜丟進嘴里，燙的她直哈氣，卻又含糊不清的說著：“太香啦！”

“哎呀！小心燙，用筷子夾?！绷至剡f過去一雙筷子。

剩下的一半蕨菜里面，加入鹽、蒜末、香油，醋和少許辣椒油拌勻，清爽又開胃。

兩盤菜被吃的干干凈凈，兩人也吃的飽飽的。

吃完晚飯，兩人開始腌蕨菜，腌好的蕨菜可以保存一年。林霖并不會腌漬蕨菜，但肖曉卻會，這是肖曉奶奶教會她的。

蕨菜擰干水分，一層鹽一層蕨菜壓實裝滿壇子，密封后放進地窖里面，到了冬天也可以吃上春天的野味。

“以前奶奶在的時候，每年春天都會帶著我腌蕨菜，后來奶奶走了，我就自己腌，去年春天太忙了就忘記了?！毙杂窒肫鹆巳ツ甏禾斓氖置δ_亂。

林霖拍了拍壇子，“這么大一壇子，夠我們吃到明年春天的了?！?

肖曉望著眼前的林霖，幸福的彎起了唇角，突然道：“姐姐，我今晚要和你睡。”