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首先是制作蘋果派的外皮，本來是需要用到黃油的，但是林霖只能用豬油來代替。面粉里加入豬油，慢慢用手揉搓，搓成小顆粒狀。再加入兩個雞蛋和少許清水，繼續揉搓，搓成面團，醒發一會兒。

接著林霖開始準備炒制蘋果派的內陷，肖曉已經將爐子移到了蘋果樹下，火也已經升起來了。

“小林姐姐，今天外面好暖和呀，我們就在蘋果樹下喝茶吧！”肖曉提議道。

“好呀！你還可以把防潮墊給鋪上。”林霖也生出些意趣來。

肖曉果然就去布置了，而林霖則將蘋果洗干凈，然后削皮切成小顆粒。

在爐子上用小銅鍋炒蘋果剛好，林霖轉移了戰場，來到院子中炒制蘋果。

肖曉已經將防潮墊鋪上了，又拿出一個花瓶，說要去采一些話回來插上。

林霖往鍋里放了些許豬油，等油融化以后，加入蘋果丁和白糖，不停地翻炒。為了使內陷更加粘稠，本來還應該加上一些玉米淀粉的，但是林霖沒有玉米淀粉，所以她加了些蜂蜜進去。

內餡炒好，林霖又回到了廚房里，她把醒好的面團分成了兩份，一份用來做派底，一份用來做派頂。

比著圓形烤盤的大小，將面團搟成圓形，然后放進去，底部用小叉子整齊的扎上一些小孔。

林霖正用叉子扎孔呢，肖曉從外頭回來了，見林霖在做餅，她就站在一旁陪著林霖，“小林姐姐，我想抽空做一張桌子，就放在蘋果樹下，秋天天氣好的時候，我們就可以在院子里坐著喝茶了。”

林霖想著到時候自己也可以在外面曬著暖和的太陽的做飯或是做甜食，頓覺肖曉的主意棒極了。

做好派底，林霖把蘋果餡填充了進去，然后將另外三分之一的面皮搟成薄片，然后切成合適的長條。

肖曉在一旁看的津津有味，只見林霖將面條先橫著鋪滿了派頂，然后又豎著鋪，就像編竹條一樣，將面條編在了一起。

肖曉不禁好奇地問道：“小林姐姐，你做的是什么呀？”

“這是蘋果派，我也是第一次做。”林霖欣賞了一下自己編的蘋果派，像模像樣的。

最后一步，將蘋果派送入烤爐。林霖現在已經能夠熟練的把控烤爐的溫度了，按照書上寫的，200度20分鐘。

派烤好以后，顏色看起來非常的誘人，還散發出一股蘋果的香甜氣息。

兩人坐在蘋果樹下，林霖小心的用小刀將蘋果派分成幾份，然后挑了最大的一份放入盤子中，遞給肖曉。

肖曉早已倒好兩杯蘋果蜂蜜茶，坐在一旁乖乖等候。她接過林霖遞過來的盤子，等著林霖也給自己分了一份，然后一起享用下午茶。

艷陽天，綠草地，兩人坐地蘋果樹下，光影從樹梢間投下。兩人并排坐著，遠處兩只狗睡的呼呼作響。

第97章 柿子

蘋果摘完，就該摘柿子了。

柿子樹很高，肖曉只好爬到樹上去摘。柿子樹枝細弱，肖曉靈活的像個猴子，看的林霖驚嘆不已，就怕她一不小心摔了下來，一個勁的在樹下喊道：“肖肖，你小心一點，要抓穩啦！”

肖曉怕林霖嚇到，只能出聲安慰，“好的小林姐姐，我會抓穩的，你別擔心。”

滿樹都是黃綠色的柿子，上手一捏就知道，柿子還是硬的，并沒有完全成熟。可是在森林之中，不能等到果子完全成熟再采摘，在人類采摘之前，鳥兒早已捷足先登了，最后剩下的只會是掏空了甜蜜果肉的果皮。

肖曉有很多種辦法可以使青黃、澀口的柿子變得甜蜜。

最簡單直接的辦法就是將采摘下來的柿子放在陽光下曬一曬，柿子就會慢慢變得紅亮，直至完全成熟，但是這個方法很耗費時間，一般要曬好幾天。如果運氣不太好，碰上了陰雨天，十幾天都可能吃不到柿子了。

想要快一些，還可以燒一鍋微微燙手的熱水，然后將柿子放進去浸泡兩三天，這樣柿子熟的快，而且口感還是脆的。肖爺爺最喜歡吃這樣的柿子，老爺子年紀大了之后，雖然牙口不好，卻還是很喜歡脆脆的口感。

還有一種省時又省力的方法，就是在裝柿子的口袋里裝兩個蘋果，這樣三四天，柿子就可以吃了。

紅透了的柿子，輕輕撕開外皮，用力一吸，里面的果肉就能夠吸出來，甜蜜的汁水盈滿口腔。吃的時候一定要小心，因為柿子豐盈的汁水很可能會順著手流到衣服上。肖曉從小就喜歡吃軟而甜蜜的柿子，早已練就了一手吃柿子卻不會弄臟手的絕活。