灰色的鳥頭人提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

叫花雞使用荷葉包裹，一是為了避免雞被外面的黃泥弄臟，另外一個原因便是為了烤制時取荷葉的清香。

林霖心想，這樣的話鐵竹的葉片也是可以的。竹香雖比不上荷葉香，但也是很不錯的。

做叫花雞需要提前將雞腌制，林霖用鹽、酒、醬油、蔥姜等將雞腌制。

她則和肖曉出門去摘竹葉。秋天到了，滿地都是掉落的枯黃竹葉和筍殼，肖曉順帶撿了些筍殼回家。

筍殼是竹筍長大后，外面掉落的殼，上面滿是黑色的毛，但卻是點火的好材料。

回到家中，林霖去清洗竹葉，而肖曉則去挖黃泥。挖出來的黃泥，肖曉按照林霖的吩咐，加入少許水，和成了粘稠的泥漿。

書上說，雞腹內還可以塞入香菇、蝦仁、肉丁、筍片等炒成的餡心，但是由于今天時間來不及了，林霖就沒有準備。書上說好吃的叫花雞需要在雞外包裹一層豬網油，這個林霖自然是沒有的，所以無情省略。

她直接用竹葉將雞緊緊包裹起來，用棉線扎好，再用黃泥將整只雞厚厚的包裹起來。

肖曉那邊也已經將面包窯升起了火，林霖直接將雞放進去烤就可以了。

林霖按照食譜上的時間，嚴格計時。兩人在院子里轉來轉去，滿懷期待。肖曉也看過食譜上的配圖，那個叫花雞看起來好吃極了。

兩人一會兒看看蜂箱，一會兒數數院子里果樹上的果子。

今年柚子樹、蘋果樹和柿子樹的果子都結的特別好，柿子還有半個月左右就能成熟了。

等時間一到，兩人立刻將雞取出，先聞聞味道，“嗯，什么味道也沒有。”

“敲開泥殼試一試。”林霖道。

肖曉用刀背使勁一敲，堅硬的泥殼裂開一條縫，再使勁敲幾下，泥殼四分五裂。

一股清香味四散開來。

“嗯，是竹葉的香味。”肖曉咽了咽口水。

小心翼翼剪開繩子，再解開竹葉，露出里面的雞來。

林霖驚呼，“啊！烤糊了！”

是的，烤糊了。叫花雞的一面金黃誘人，但是翻過來，接近炭火的另一面卻已經變得焦黑。

“我忘記翻面了！”林霖懊惱。

肖曉安慰道：“這邊看起來好好吃呀！我們已經成功一半了，下次再做，翻一下面就完美了！”

作為一個優秀的吃貨，肖曉始終秉持著不做飯不嫌棄的原則。好吃就多吃些，不好吃就閉著眼多吃些。況且，她是真心實意覺得另一半看起來、聞起來都好美味的。

林霖受到了安慰，“那我把烤糊的這些肉切掉。”

肖曉補充，“可以丟給狗吃。”

于是，兩只狗子收獲了雞骨頭和烤糊的雞肉。

而林霖和肖曉則是南瓜饅頭配著又嫩又香的雞肉。

肖曉的嘴巴和兩只手都油亮亮的，點評道：“這只雞還不夠肥，等我抓了更肥的雞來，我們再做，肯定更好吃！”

林霖補充，“我下一次再切點蘑菇、木耳和肉塞里面。”

兩人高高興興享受完成功“一半”的叫花雞，意猶未盡。

第84章 面脂手脂

早上，兩人美美的享用完面包配果醬，準備開始做面脂和手脂。

天氣一天冷過一天，冬天也快到了。每年秋末，肖曉家都會制作一些面脂和手脂，這還是奶奶教肖曉做的。肖奶奶在的時候，是肖奶奶帶著肖曉做面脂手脂一類的。奶奶去世以后，就是肖曉一個人做了。

寒冷的冬天，出門掃雪的時候，先在臉上和手上抹上一層面脂和手脂，用力搓熱，再出門，這樣臉和手就沒有那么容易皸裂、長凍瘡了。

做面脂的方子是肖奶奶早年間得的，首先是需要一些藥材，白芨、白芷、人參等，用對窩研磨成粉末，這些藥材據說是有美白的功效。

肖曉上山只要碰到一些簡單易識的藥材都會采一些回來。

為了味道好聞，肖曉還加了些曬干的玫瑰花瓣進去，一起碾碎。

“奶奶最喜歡的是茉莉花香，所以她做面脂的時候也會加些曬干的茉莉花進去。花圃里的茉莉花就是爺爺專門為奶奶移栽的。”

研磨藥材是一個很費工夫的活，兩人一邊聊天一邊磨。