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太陽大,運動鞋只用了一天的時間就晾干了。
肖曉坐在廊檐下,仔細的穿著鞋帶,她分外寶貴這兩雙鞋子。
林霖邊擦汗,邊走出了屋,“今天怎么這么熱呀!”
肖曉頭也不抬的回道:“要下大暴雨了。”
果然,天色烏沉的可怕,一大朵烏云籠罩在天空之中,似乎隨時要壓下來似得。空氣很悶熱,一絲風都沒有。院子上空,有很多的鳥兒、蜻蜓在盤旋。往日里進進出出,很是熱鬧的蜂箱,今日似乎也沉寂了下來。
林霖一看這情景,果然是要下雨的前兆,于是急急忙忙去后院把衣服鞋子都收了進來。
衣服倒是晾干了,可以收起來疊進衣柜里了。但雪地靴還沒有晾干,里面還有些濕潤,林霖只能將其晾在屋檐下,并叮囑兩只狗子不準去叼鞋子玩。
肖曉將自己系好鞋帶的運動鞋拿進屋子,仔細的放好,出來對林霖道:“等下過雨后,我們就可以去挖筍子、撿菇子了。”
“可以采蘑菇了嗎?”林霖高興異常。她以前可沒有少看別人在網上采蘑菇的視頻,可把她羨慕壞了。如今成為了山民,她也要當一回采蘑菇的小姑娘。
“等雨停以后,山里就會陸續長出菇子來了。”
“太好啦!”林霖喜不自勝,心里期盼著這場雨趕快下。
一直等到晚上兩人上床睡覺,這場大暴雨才下了起來。雨聲、風聲、雷電聲,交織在一起。
林霖心里有些害怕,這么大的雷電,會不會劈到木屋呀?雷雨天氣不能在戶外、大樹下停留的宣傳已經深深刻在林霖的腦海之中。
這一片山谷,最高點可不就是自家的這個木屋嗎?以前那些高樓大廈都是有避雷針的,肖曉家這個小木屋可什么都沒有呢!
林霖擔憂了半個晚上,終究還是抵不過睡意睡著了。等林霖醒來的時候,雨還在下,而且有越下越猛的趨勢。
兩人都出不了門,只能呆在家里。
“小林姐姐,我們得趁現在多準備一些放的住的干糧,等到撿菇子的時候,我們就沒有時間做飯了。”肖曉從地窖提出了一大袋子磨好的面粉。
干蘑菇是肖曉家除了蜂蜜以外,最重要的一項收入。每年等到收完地里的糧食,開始下雨的時候,肖曉家就要為撿蘑菇做準備。首先要準備好足夠的干糧,其次就是晾曬蘑菇的竹篩子要準備到位。
曬干蘑菇用的竹篩子就是往年用的哪些,肖曉只用檢查一下有沒有破損,及時補修就可以了。
而現在,她們最重要的就是準備一些方便耐儲存的干糧。有時候采蘑菇,一出門就是一天。她們得抓緊這段空閑時間撿菇子,因為除了撿菇子以外,她們過段時間還得為冬天做準備——打干草、準備足夠的木柴等。
秋天的山民都是很忙碌的。
看著肖曉放在桌子上的面粉袋子,林霖想了想,什么東西放的久,又方便食用呢?可能只有炕的干干的餅子了。可是光是餅子沒什么滋味,又沒有什么營養。
她思索了好久,決定做一些醬來配餅子吃。
餅子想要儲存的久,就得盡量減少其水分含量。說起耐存放的餅子,那非新疆的馕莫屬了。
新疆的馕,林霖肯定是不會做的,不過她已經想好要怎么做餅了。
她先讓肖曉冒雨出門,在河邊撿了些大小適中的鵝卵石回家,將鵝卵石洗刷干凈。
她則在家中和面,大陶盆里加入大量面粉,少許鹽。然后邊加水,邊攪拌,直到面成大絮狀,上手揉搓,將面揉成面團。
現如今的林霖已經能夠做到三光了,即揉好面之后,能夠做到手光,盆光和面光。
趁醒面的功夫,林霖將面包窯生起了火,并將洗干凈的鵝卵石也放了進去。因為面包窯在院子里,盡管肖曉給林霖打了傘,兩人還是不可避免的被淋濕了。
醒面半個小時左右,面團變得很大。接下來就需要在面板上撒上一層面粉,然后使勁揉搓面團,將面團里面的氣都排出去。
由于面團太大,林霖揉搓了一會兒就使不上勁了,肖曉便替換下林霖,開始揉面。
面越揉越有勁道,林霖將揉好的面團均勻切成小份,開始搟面餅。
每個面餅都搟成一個硬幣左右的厚度,然后給每個面餅都刷上油,撒上些芝麻。