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林霖見狀心情大好，誰叫這個小朋友知情不報，哼！這就是懲罰。心里這樣想著，面上還裝模做樣的說：“哎！真遺憾，這樣的美味，你竟無福消受。”

說完夾了一大筷子折耳根就往嘴里塞，嚼的咯吱咯吱的響。這里的折耳根味道可真是濃郁呀！又嫩又脆。

肖曉一臉崇拜的望著林霖。這么難吃的東西，小林姐姐竟吃的津津有味。

最后，肖曉拌著辣椒油吃掉了兩大碗米飯。

而林霖一個人干掉了一大碗涼拌折耳根。

第19章 冷鍋兔

為了補償昨日的肖曉，今天林霖要給她做一道肉菜。

吃了一個冬天的肉干，肖曉早就想吃新鮮肉了，于是五月初就在森林里動物活動頻繁的地方設置了一個陷阱，不時查看一下。

今天放完牛回來，肖曉就去看了一下，結果竟意外發現了一只被困住的兔子。

兔子身體還是軟的，應該是今早凌晨才死的。

林霖見到兔子當即決定給肖曉做道好吃的，腦海里各種關于兔子的美食來回跳動。想到這些天都吃的很清淡，于是林霖決定做冷吃兔。

但是轉眼看到還帶著毛的兔子，林霖卻犯了難，這要怎么下手呀！

這個時候肖曉挺身而出，“我來剝皮吧！剝下來的皮，冬天的時候還可以給你做一只手套。”

林霖就笑著問，“那還有一只呢？”

“等下次抓到兔子，再做另一只。”

于是兩人開始為了中午的肉而忙碌。

肖曉去小溪邊剝皮，而林霖則在家中準備冷吃兔需要的材料。

首先，是很多的干辣椒。

肖曉家每年都是種辣椒的，山里到了秋天就寒氣重，有時候穿的再多都覺得后背和腳底涼颼颼的，這個時候來點辣椒，那真是從嘴里暖到心里。

林霖將干辣椒剪成辣椒圈，她整整剪了一大碗。

等肖曉兔子收拾好回來以后，林霖將兔子宰成大拇指大小的塊。

肖曉燒火，林霖就開始準備做啦。鍋中放油，放的是他們從鎮上買回來的菜籽油，估摸著油量能夠覆蓋住兔子了，林霖才停手。

肖曉被林霖的大手筆驚住了，有點結巴的說道：“需要這么多油嗎？”

林霖笑著安慰道：“放心，這些油不會浪費的，炸完兔子之后還可以留起來炒菜的。”

肖曉聞言，這才放心下來。

等油燒至八成熱，林霖將兔子肉倒進油鍋里面，開始煸炒，直至表皮微焦，林霖這才將兔子丁撈出備用。

鍋里留少許油，油熱后加入八角、干辣椒、花椒、姜片、蒜片炒出香味。

然后放入兔肉，倒入適量白酒。家里沒有料酒，所以林霖用了上次撿到的白酒替代。

炒到兔肉變成棕黃色的時候，林霖眼疾手快的往鍋里加入鹽、芝麻、和白糖，翻炒均勻，然后夾了一塊兔肉叫肖曉試一試味道。

肖曉聞著香味早就受不了了，吹了兩吹就吃進嘴里，邊嚼還邊吹氣。

“你慢點，燙的很呢！”林霖好笑的望著肖曉，“味道怎么樣？”

“好吃！好吃！”肖曉忙不住的點頭。

肖曉只覺兔肉肉質堅實，嚼勁十足，一入口便是滿口鮮香，又麻又辣，簡直停不下來。

聞言，林霖將冷吃兔盛了起來，“其實冷吃兔冷了之后會更好吃。”

肖曉一邊辣的吸氣，一邊在滿是辣椒的盤子里找兔肉。林霖不怕辣，吃的也快。她吃完之后幫著肖曉找兔肉，一邊講著兔子的其他做法。

肖曉喝了一口水，緩解了一下辣，然后道：“我明天再去抓兔子。”

等到晚上睡覺的時候，肖曉還在琢磨著能夠抓到更多的兔子，小林姐姐說的跳水兔、干鍋兔、仔姜鮮鍋兔、泡椒兔聽起來都好好吃呀！

肖曉想著想著便睡著了，她睡著沒多久，就被林霖搖醒了。

“肖肖，你看我撿到了什么！”林霖手里舉著一個發光的圓柱體給肖曉看。

肖曉醒來，看見林霖手里舉得東西驚呆了，呆呆的問道：“沒有火，哪里來的光？”

“這是一個手搖式的燈！”林霖很興奮，說著還上手給肖曉演示了一下，只見她輕輕轉動等上的一個把手，光就變的更加亮了，“看見沒，轉一轉就能亮。而且它還能用太陽能充電呢！”