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李全孟善因找不到大廚和掌柜人選，最近都煩躁的很，回家以后難免帶出了情緒。

李媽媽原本不愿意管這閑事，可是看著丈夫一籌莫展，也只好不再藏私。原來她七月里出門遇見了她從前的師兄，也就是她那位御廚老爹的嫡傳大弟子。大師兄如今在安國公府上做了大廚，想來能有些人脈。李媽媽之前不說，是怕瓜田李下，她爹從前是有意讓師兄做上門女婿的，這茬，她當然也不會和李全說。

李全得了地址，第二日就到安國公府上找人。這位師兄雖然本人不能來，卻推薦了他的兩個徒弟來試試。說試試其實也是謙虛了，他的這兩個徒弟廚上的功夫也是相當有水準的，只是在菜式上見識的有限罷了。

兩個人到了俞府先拜了師叔，然后被引薦給主家。

向晚看兩人不過二十五六，一問也沒當過大廚，倒也沒小視，直接出了三道大菜考校手藝，李媽媽知道，師兄既敢叫了人來，肯定不會丟了自家臉面。果不其然，菜端出來，真真是色香味意形俱全。向晚因顧著李媽媽，只把工錢定在15兩銀子，聽說二人還各自帶了一個學徒，又額外各加了2兩銀子，說定，等日后酒樓上了軌道再漲。

李媽媽倒是真沒計較，一是把那兩個師侄當成了自己人，二嘛，她自己每天只做二十幾道菜式就能有15兩月例銀子的補貼，算上管事媽媽的月例也有20兩哪。

向晚眼看大廚的問題解決了，心上的大石總算放下了一半。

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第32章

第32章

剛入了冬月，就下了場大雪，上京城內一片銀裝素裹，向晚昨天一聽說楓雅居已經騰出了地方，等不到午時雪化，就讓孟善夫婦陪著她去趟如意巷。

按說，向晚還在孝中，不宜出門，但是不親眼看到鋪面，她真的很難定下酒樓的空間布局和整體風格，而這些不定下來，后續的像是家什尺寸，材質，數量也全都定不下來，想要正月里開業，可就來不及了。

所以一大早，向晚就瞞著謝氏和弟弟，只帶了孟善夫婦坐車從角門出去了。

荷花里雖在城西，離城東的如意巷倒是不遠，一個在西城東邊，一個在東城西緣，步行不過兩刻鐘。

馬車行到楓雅居的時候，路上還鮮有人跡。

孟善先去敲了門，開門的是個叫做衛聰的年輕人，從前是楓雅居里的伙計，今年才15歲。前任東家回鄉，他沒地方去。收房那天孟善看他可憐，就留他暫時看屋子。說是看屋子，也真就只剩下屋子了，別說桌椅板凳，連門口的櫸木柜臺都被賤價處理了，衛聰每日都是打地鋪睡在二樓雅間里。

向晚進門之前，先圍著酒樓轉了轉，根據目測，整個店面有十五六米寬，□□米深，樓體保持修繕的很好，門臉的部分只需要換了匾額、迎客楹聯和整排窗扇，再給兩層檐牙漆上些金粉，給東邊臨巷的外墻刷一遍白漿。

進得廳堂，向晚先打了個寒顫，唔，這屋子不知有沒有地龍，沒有可得趕緊裝上了。

因室內空空蕩