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所有的工作都已經完成,只等著茶碗蒸蛋糕出鍋的徐子林抱臂看著葉蓁在雕蘿卜花。
心里不由的哼了一聲,雕花雕的再好,玉子燒做的再精細有什么用?玉子燒還是玉子燒的味道。
可是他的茶碗蒸蛋糕,由茶碗蒸的靈感進行發展,口感松軟綿密,并且帶有檸檬的清香,比只有一股子雞蛋味的玉子燒不知道好吃多少倍。
心里覺得自己已經勝券在握的徐子林在自己的菜品完成之后,就直接端著往評審那邊走去,看也沒看葉蓁一眼。
葉蓁:……這是連招呼都懶得打了嗎?
葉蓁端著自己的一盤玉子燒,也走了上去。
因為人數眾多,所以三個評審是分開來品嘗的,如果選手對結果有異議,可以申請讓其他兩位評審再次品嘗。
葉蓁和徐子林碰到的是金舌頭肖小明。
明顯肖小明還記得葉蓁,看到葉蓁的時候,朝她眨了一下眼睛。
看到這個動作的徐子林一愣,再看葉蓁的眼神里就有點奇怪了,似乎帶了點忐忑又有點看不起。
徐子林:……和評委這么熟?這該不會是個走后門進來的吧?!
不知道徐子林的腦洞,葉蓁把自己的盤子放下。
盤子和桌子碰撞發出的聲音讓徐子林回過神來,他趕緊把自己手里的茶碗蒸蛋糕也放下了。
葉蓁做的玉子燒很好認。
雖然做的比普通的玉子燒更為精致,還特意做了擺盤,但是本質上還是玉子燒沒變。
肖小明看向徐子林,笑著摸了摸下巴,“你這做的是?”
徐子林微笑著做了介紹,“這是日國近幾年因為茶碗蒸發展出來的另一道美食,茶碗蒸蛋糕。”
點了點頭,肖小明拿起勺子,先選擇了茶碗蒸蛋糕來品嘗。
勺子切下去,蛋糕異常的松軟。切開的瞬間,蛋糕的香氣中還有點清新酸甜的氣息散發出來。
“是檸檬的味道。”雖然被譽為"金舌頭",肖小明的鼻子也異常的敏銳。
檸檬的酸加上蛋糕的甜,清新而淡雅的口感,蛋糕因為打發的時候打的恰到好處,口感綿密。
但是……這還不夠。
已經從袁昆那里知道葉蓁有了麟級廚師水準的肖小明在品嘗到徐子林的菜品的同時,就知道他已經輸了。
象征性的嘗了一口玉子燒,肖小明對著徐子林正色道:“抱歉,你的菜品似乎略遜一籌。”
然后把手搭在玉子燒的盤子上,肖小明覺得這盤好東西不能浪費了,可以讓他等下當個零嘴干掉。
“這、這怎么可能?!”徐子林后退兩步,一副不可置信的樣子。
當然,這是正常現象。
現場內,像徐子林這樣的不肯相信自己失敗的參賽者一抓一大把。
做了個眼神,肖小明示意葉蓁搞定對方。
葉蓁看向肖小明手里的玉子燒,其實,只要把玉子燒給對方吃一口,基本什么就都可以解決了。
可是肖小明一副"什么?你在說什么我不知道"的樣子,葉蓁無奈,去自己的料理臺拿了另一盤玉子燒。
——剛剛做了兩份。
把盤子遞到徐子林面前,葉蓁道:“嘗嘗吧!”
徐子林回神,咬牙,他倒要看看,這個比自己還小的姑娘能做出多美味的玉子燒來!
想到剛才肖小明對著葉蓁眨了眨眼睛,徐子林寧愿相信里面有黑幕也不相信葉蓁的手藝比他強。
一塊玉子燒放進嘴里。
口感異常松軟,雞蛋、牛奶、白砂糖的滋味融合在一起,似乎在嘴巴里共譜一曲美妙的樂章。
厚實而松軟的玉子燒,在口中咀嚼下,口感獨特,讓人忍不住一吃再吃。
更神奇的是,只是一口,你就仿佛可以確定,這道玉子燒來自于這個女孩,是她做出來的,別人做不出這個味道。
徐子林是個專業的廚師,品鑒能力當然也是有的。只一口,就知道肖小明的評判完全沒有問題。
“我輸了。”
他真誠道:“請問,你的名字是?”
已經把一盤子玉子燒干掉的肖小明過來,拍拍徐子林的肩膀,“小子誒,你……不是京城這地界的吧?”
徐子林點頭,認真道:“我學廚歸來之后,就回到家鄉開了一家日本料理,確實很少來京城。”
“這就對了!”肖小明一拍手,“這丫頭可是京城有名的美食店食味的老板,最年輕的麟級廚師之一……”
好了,不用說了。
徐子林都明白了。
原來,剛開始就是他自己沒弄清楚孰強孰弱。