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面對(duì)這些強(qiáng)悍的競爭對(duì)手們，蘇筠筠時(shí)時(shí)刻刻都有種壓迫感。

她甚至覺得，這次看似不太正規(guī)的廚藝比賽，不到最后一刻，是沒法確定誰是最后的贏家？

蘇筠筠反復(fù)思量，還是決定對(duì)豆腐下手，最好能一舉突破瓶頸，進(jìn)一步加強(qiáng)自己的刀工。

原本她是打算自己買豆腐的。可毛爺卻不同意，他一早就應(yīng)承下來，要贊助蘇筠筠食材。

大魚大肉都供應(yīng)了，現(xiàn)在這小小的豆腐自然也不在話下。蘇筠筠要多少，他就能給多少。

蘇筠筠拗不過他，只得答應(yīng)下來。

當(dāng)天中午，就有專人送來了幾大盒豆腐。

吃完飯，收拾好廚房，蘇筠筠就開始練習(xí)切豆腐，嘗試著不斷地找手感。

毛爺有空的時(shí)候，總喜歡過來溜達(dá)一圈，順便看看蘇筠筠練得怎么樣了？

以往，他也不是沒看過蘇筠筠的刀工。只是，這次卻看得心驚肉跳的。

文思豆腐這玩意，毛爺也是知道的，就是刀工菜。要把軟趴趴的豆腐，一氣呵成，切成頭發(fā)絲那么細(xì)。

毛爺向來不好這一口，自然也就對(duì)成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。

偏偏，案板前的蘇筠筠就像沒看見他似的，下巴繃得緊緊的，一臉苦大仇地盯著那豆腐。

在揮刀的一瞬間，一股殺氣瞬間在蘇筠筠四周彌漫開來。

蘇筠筠左手握刀，快速切向豆腐，一下一下，刀刀有力，卻絕不拖泥帶水。

這看起來可不像是在切豆腐，反倒更像是刀客在練習(xí)頂級(jí)刀法。

毛爺看了半響，心中忍不住感嘆，他認(rèn)下這小孫女還真了不得，時(shí)不時(shí)就能給他老人家?guī)聿簧俚捏@喜。

毛爺以前并沒想過要插手蘇筠筠的未來。

在他看來，孩子還小，以后到底干不干廚師還要兩說著。

說不定，蘇筠筠大學(xué)畢業(yè)以后，只把做飯當(dāng)成愛好呢？

可今天看著蘇筠筠練刀工這勁頭，他卻忍不住想推這孩子一把。

至少找個(gè)人，在這孩子的廚藝的道路上，稍微提點(diǎn)她一二。別到時(shí)候，苦工都白下了。

想到這里，毛爺又起身離開了。

蘇筠筠甚至不知道毛爺曾經(jīng)來過又走了，她一門心思放在豆腐上，等到回過神來的時(shí)候，已經(jīng)到晚上了。

這些日子，毛爺一直跟她一起吃晚飯，并且總能幫蘇筠筠解決大量的成品食材。

蘇筠筠一看時(shí)間來不及了，干脆就做了一大鍋豆腐湯，又做了一些烤魚。

等到了飯點(diǎn)，毛爺過來一看見那一大鍋豆腐湯，不禁有些發(fā)怵。

他實(shí)在不喜歡吃這種中看不中吃的菜，又不好跟蘇筠筠講，只得一個(gè)勁地吃烤魚、小菜就米飯。

蘇筠筠也看出毛爺?shù)囊馑紒砹耍挂矝]多說什么，只是先給毛爺爺盛了一小碗湯。

毛爺不好拒絕，只得端起湯碗來吃了一口。可這一吃，卻發(fā)現(xiàn)豆腐湯里居然有魚湯的味道。

而且，豆腐處理得很好，松軟可口，就像蛋羹一般，并不帶半點(diǎn)苦澀。

原來這一鍋并不是普通的文思豆腐，而是蘇筠筠改良的豆腐湯。

毛爺微微一愣了一下，就大口地喝了起來。

蘇筠筠只是笑笑，也沒再說什么。這些日子相處下來，她哪里會(huì)不知道，毛爺爺最愛吃魚呢？

當(dāng)天晚上，毛爺仍舊發(fā)揮出真實(shí)實(shí)力，把一鍋湯都吃完了。

只不過，蘇筠筠練習(xí)切的豆腐絲實(shí)在太多了。就算他們照著一天三餐這么吃，恐怕還有剩呢。

更何況，那湯再怎么好喝，毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當(dāng)主菜呀。

后來，他干脆就想辦法幫蘇筠筠找了個(gè)專門練習(xí)切豆腐絲的兼職，還能順帶著賺點(diǎn)工資。

蘇筠筠自然很樂意去。

*

轉(zhuǎn)過天來，她坐著公共汽車，到了毛爺給的地址一看，居然是黎九魚大師的魚羊酒樓。

自從上次黎大師在微博上公開稱贊了蘇筠筠的刀工以后，蘇筠筠有些汗顏的同時(shí)，卻又忍不住心生感激。

后來，她也在網(wǎng)上找過黎大師做菜的視頻，這才發(fā)現(xiàn)黎大師才是真正的刀工菜行家。

現(xiàn)在，有機(jī)會(huì)在大師的酒樓切豆腐，蘇筠筠自然是很高興。

她踏實(shí)下心來在這里好好工作，說不定還能有機(jī)會(huì)受到黎大師的指點(diǎn)呢？

*

到了酒樓的人事部，那邊的主管對(duì)蘇筠筠也很客氣。

只是，他并沒有直接讓蘇筠筠進(jìn)大廚房，而是把她帶到了另一間獨(dú)立的小廚房里。<script>chapter1();</script>