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“沒關系,慢一點就慢一點,我就要吃奚大廚的菜,嘻嘻。”黃杏擺了擺手,表示不在意
孫佑宸將菜單送到廚房,奚川看著傳進來的菜單,有些意外:“有客人?”
孫佑宸說:“黃杏帶客人來了,菜盡量你給他們做吧,慢一點也沒關系。”
“行。”奚川囑咐廚工打下手,趕緊殺魚切菜,他自己則開了兩個灶,先做已經準備好食材的小炒。
幾分鐘后,孫佑宸端了菜上桌:“魚香雞塊和辣炒魷魚絲,都是川哥親自炒的。幾位慢用!”
黃杏趕緊夾了一塊雞肉,不顧燙就往嘴里塞:“唔,好吃。”
她的朋友見她這樣,也趕緊伸筷子去夾菜,然后一吃就停不下來了。等到孫佑宸端著酸菜黃辣丁上來的時候,發現桌上的盤子里只剩下一些配料了,他手里的菜還未放下,大家就都趕緊拿著筷子等著夾菜。
黃杏得意地笑:“你看這群吃貨,知道我朋友做菜多好吃了吧?”
孫佑宸笑瞇瞇地說:“幾位慢用,覺得好吃的話,就多來光顧。”
“好說,好說,讓師傅炒菜再快一點,不夠吃啊。菜單在哪兒呢,我還要加菜。”一個男的說。
黃杏翻了個白眼:“我們六個人點了十個菜,你還嫌少?吃完了再說吧。”
“十個哪夠?再加兩個。”那個男的問孫佑宸要來菜單,又加了兩道菜。
孫佑宸覺得自家的菜份量已經夠多了,然而黃杏那群朋友的吃法讓他有點不太自信了,因為他們六個人最后一共點了十五道菜,還吃得基本沒剩。
黃杏剛吃完,邵寬又帶著一群朋友從樓上會所下來了,他們給店里開了第二單。孫佑宸笑著跟奚川說:“咱們的店看來全靠朋友撐起啊。”
奚川說:“給錢就行,管他誰來吃呢。等晚上再看看情況吧。”
孫佑宸突然想起什么:“對了,你那個主編朋友呢,中午好像沒看到來啊。”
“哦,他中午沒空,晚上才過來。”奚川給陸振友發了請柬,不過陸振友今天去重慶了,說是晚上才能回來。
孫佑宸說:“你給他準備兩道好菜,沒準人家吃得滿意了,會給咱們寫篇評論,也是個不錯的廣告宣傳。”
奚川說:“這還用說嗎,我當然知道。”
第62章 婚宴
客人們吃了中飯離開之后, 員工們都去休息了, 奚川和孫佑宸則在廚房里研究著新菜。飯店若想保持長久的生命力, 除了菜品始終要保持原有的水準之外,還得不時有新菜推出,這樣客人才會不斷回頭。
奚川用勺子盛了一點湯汁遞過來:“你嘗嘗這個味兒怎么樣。”
孫佑宸湊過來, 伸出舌頭舔了一下,咂摸一下,點頭說:“嗯, 有點兒麻, 又有點兒微酸,但又不會奪去鮮味, 應該特別爽口開胃。”
奚川自己也就著孫佑宸舔過的勺子舔了一下:“你覺得會有人喜歡嗎?”這是他新研制的酸麻雞。
孫佑宸點頭:“我挺喜歡的,晚點可以讓大家都嘗嘗, 看看反響,好的話這道菜就留著。我先替你把菜單給記下來。”
對他們來說, 廚房就是最好約會的地點,一個做菜,一個品嘗, 一個研究, 一個記錄,簡直就是一對神仙眷侶。
天色晚了下來,孫佑宸又有了當初串串店剛開張時的緊張感,怕沒人來吃:“你說晚上會有客人嗎?”
奚川說:“應該會有吧,別心急, 慢慢來。”
孫佑宸朝奚川笑了一下:“那我出去了。”他和奚川兩人分工合作,一個負責后廚,一個負責店里,一個主內一個主外,所以孫佑宸覺得自己一定不能拖奚川的后腿,要把客人招待好。
六點,店里還沒有一個人,孫佑宸看了一眼手機,心里有點發慌,該不會真沒人來吧。他頻頻朝店門外看去,外面的行人和車輛漸漸多了起來,人們下班回來了,孫佑宸有點猶豫是不是要讓店員去外面路上攬客,忽然看見一個穿校服的女孩在門口停下來了,抬頭朝里看了一眼,然后抬腳走了進來。
第一位正式客人沒想到竟會是一個孩子,孫佑宸看見服務員將她領了進來,在臨窗的位置坐了下來。孫佑宸暗暗吁了口氣,坐在柜臺后面拿著筆開始畫畫,畫畫是為了打發時間,也是為了讓自己的心靜一點,他畫的是店里的場景。他發現同樣的場景,畫出來的效果要比拍出來的更有感覺,也更讓年輕人喜歡。當初他心血來潮在微博發了兩張自己的畫兒,沒想到反響特別好,所以后來他又陸陸續續在微博發了不少自己手繪的美食圖,如今已經成了微博的一大特色,吸引了不少喜歡二次元的粉絲。
孫佑宸正畫著,聽著門口有了動靜,一抬頭,看見服務員又領著兩位客人進來了,他覺得那位中年男客人有點面熟,猛然想起來應該就是奚川邀請的雜志主編,當初在比賽的時候見過的,他趕緊放下筆迎了出來:“是陸先生嗎?歡迎!”
“對,是我。奚老板在嗎?”陸振友笑著問。
孫佑宸領著他入座:“在,他在廚房里做菜,您先坐,先點菜,我去告訴他一聲。”
奚川正在做第一個客人點的砂鍋魚頭,聽孫佑宸說陸振友來了,便將做好的菜端下爐灶:“砂鍋魚頭好了。我去跟陸先生打個招呼。”
孫佑宸親自端著砂鍋魚頭去給那個小姑娘,小姑娘一個人吃飯,點了兩個菜,除了砂鍋魚頭,還有一道上湯豆苗,看樣子是個不差錢的富二代。孫佑宸將砂鍋魚頭放下:“您的砂鍋魚頭,祝用餐愉快!”
小姑娘抬頭朝孫佑宸莞爾一笑:“謝謝。”
孫佑宸又問:“菜還合您口味嗎?”
“很好吃,你們的店是今天新開的嗎?我以后會常來的。”小姑娘一臉滿意的表情。
孫佑宸聽見客人夸獎,忍不住笑了:“對,今天新開張,前三天八折優惠,歡迎常來。”
小姑娘一聽,趕緊問:“明天也有優惠啊?”
“有的,后天也有。”孫佑宸笑著回答。
“嘻嘻,那我明天再來吃。”小姑娘高興地說。
又一個潛在的回頭客,孫佑宸心里高興,只要進來吃過飯的,多半都會回頭再來吧。
仿佛是為了印證他的想法似的,第三桌來的客人就是中午黃杏帶來的朋友中的一個,他今天中午在這里吃了一頓,說是沒吃過癮,晚上又領著朋友過來了,一口氣點了好幾個菜。孫佑宸心里別提多高興了,這么快就有回頭客,說明他們的菜是真的受顧客喜愛的。
陸振友點了幾道感興趣的菜,奚川親自給他做了,對方吃得贊不絕口。吃完了之后,還讓一起來的攝影師同事給飯店拍了好幾張照片,說是要回去給宸川飯店寫一篇評論。他還想跟奚川聊幾句,但奚川有點忙,孫佑宸便代他跟陸振友聊了聊,談了一下他們開這個飯店的初始想法,陸振友才知道原來孫佑宸也是宸川飯店的老板。
孫佑宸知道對方愿意給自己飯店做廣告宣傳,便給陸振友包了個紅包,陸振友將紅包推了回來,笑著說:“紅包就免了,給我弄張貴賓卡吧,可以打折的那種,以后我常帶朋友過來吃飯。”
孫佑宸一愣,然后笑著說:“好的,不過現在還沒做卡,回頭等我們做好了再給您送去。”陸振友的提議讓他重視起來,店里應該準備一些貴賓卡,給熟悉的朋友發一張貴賓卡,來了可以享受一定的折扣。<script>chapter1();</script>