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“有張大哥這話我就放心了，我剛才注意到，張大哥這一碗素面要10文錢一碗。張大哥每天起早貪黑跟嫂子守著攤位也挺廢力，我也不多要，一份素澆頭只收3文錢，肉澆頭一份5文錢。不過這個肉就是雞雜了，但我保證絕對香，張大哥覺得怎么樣。”

素澆頭花費不了什么食材，一些白菜土豆蘿卜的，柳嬸子地里都種著。日后可讓柳嬸子給他供貨，花不了多少錢，就是費點時間。

肉澆頭顧島選擇用雞雜，主要還是因為便宜，但收拾起來費點時間，顧島就要的稍高點。

張成福算了算，這留給他的利潤還是可以的，當即一口答應下來。

“行，那我就先訂一些試試。”

張成福估摸了下平日的銷量，各訂了15份。

“顧兄弟，明日能做好嗎？”

“當然能，就是得麻煩你自己去取。”顧島面露為難，“張大哥你知道，我這利潤也不多，再送過來太耽誤事了。”

張成福擺手，“那沒事，我有驢車，上門取也方便，這你不用擔心。”

兩人商量好明日取貨的時間，顧島又收了一半的定金，這就準備往回走了。

“柳二哥，今天可真多虧了你，不然我一下可賺不了這么多。”

“跟我沒關系，都是你自己廚藝好，不然人家可不在你這訂。”

“話不能這么說，若沒有你在中間介紹，我就算廚藝再好，也找不來這個賺錢的機會。不管咋樣，柳二哥你這個恩情我記得了，等我明天拿到工錢，給你再做東坡肉吃。”

想起東坡肉柳河肚里的饞蟲不免又叫了起來，但他還是果斷拒絕了顧島。

“豬肉可不便宜，別亂花錢。不如給我做份你剛剛說的雞雜澆頭，讓我也嘗嘗。”

“這當然沒問題了。”

顧島一口答應，這才跟柳河告別。

不過他也沒著急回，而是轉身來了縣城，準備給明天的澆頭買點雞雜。

顧島來的還是上次那個雞肆，本來小二還挺熱情的，但一聽他要的是雞雜，當即臉就掉了下來。

都不愿聽他多說，直接將他攆了出去。

這可給顧島氣夠嗆，正想進去找小二理論兩句，袖口突然被人拉住。

“這位客官，您別生氣，跟這種人生氣不值當。我剛才聽到您想買雞雜是嗎，要不去我那看看。我那也有，還新鮮，給你便宜點。”

顧島拉回自己的袖子，打量著眼前這個弓著腰的瘦小男人。

“你是誰。”

那人笑得諂媚，“我也是雞肆的小二，不過不是這家的。但我家的雞肆，跟他家比起來可一點也不差，不信您去瞧瞧。”

這家雞肆是柳嬸子推薦他的，說在縣城開了好些年，質量好有保障。

讓顧島突然換一家，他有些拿不準。

小二看出他的猶豫，勸得更積極，“客官，眼見為實耳聽為虛，您這么壯的漢子我也不能把您拐了，您跟我去看看不就知道了。”

顧島一想也是，自己當了這么些年的廚子，難不成連只雞的好壞都看不出來。便讓小二給他帶路，他要親自去瞧瞧。

小二喜不自勝，樂呵呵地帶他朝雞肆走。兩人七拐八拐走了大概一炷香，這才到了。

相比于剛剛那家，這家雞肆明顯小了許多，還沒上家一半大。

顧客也沒幾個，但收拾得十分干凈整潔，這點倒是很得顧島心意。

“客官里面請，咱家的雞雜都在這呢。”

小二將顧島引到雞肆拐角處，拐角小桌上放了個木盆，里面正是顧島要的雞雜。

雖然沒怎么收拾看著有點臟兮兮的，不過瞅著都挺新鮮，顧島便樂滋滋地挑選了起來。

那小二見顧島看上了，趕緊從里面扯了張荷葉出來給顧島裝東西。顧島很快挑了一堆，遞給小二。

“麻煩算下多錢。”

“好嘞客官。”小二接過稱了一下，還給顧島推銷起了店里的整雞，“都是現挑現殺的，您絕對放心。”

顧島問了問價錢，發現竟比上家雞肆便宜八文錢，頓時有些肉疼。

“你們這價錢倒是實惠。”

小二擺弄著雞雜，“咱這小店，價錢就便宜些。”

“12文錢。”小二手下快速將顧島要的雞雜包好，還在上面綁了條繩子方便顧島拎著。