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柳二嫂一看嫂子這窩囊樣就來氣,這顧島沒事就來家里蹭吃蹭喝。家里糧食本就不多,孩子們都不敢吃飽,憑啥給他吃。
何況顧島還……
想到這柳二嫂心里就委屈,她忍著淚水,還想再罵上兩句出出氣,就見顧島拿著兩條魚走了出來。
“二嫂,我沒空手來,這兩條魚就是我?guī)淼?。?
柳二嫂:……
她看向柳大嫂,柳大嫂著急道。
“是,娘說了,帶了兩條魚。我剛想說,你就給我甩一邊了。”眼神還帶點埋怨。
柳二嫂一噎,她咋沒聽到呢。眼淚憋在眼眶里,現(xiàn)在是掉也不是、回也不是。尷尬地想說點什么,又聽顧島道。
“二嫂,要是我以前有做的不對的地方我先給你道個歉。我前段時間撞著腦袋失憶了,已經(jīng)深刻意識到自己以前的錯誤。我立志痛改前非,重新做人?!?
顧島眼神誠懇,一下給柳二嫂整得不好意思起來。她左顧右盼,也不知該如何回應(yīng)。
柳大嫂見此上前一步,在兩人中間緩和道。
“原來這是被砸了呀,顧島你沒去看看?!?
顧島抬手摸了摸已經(jīng)開始結(jié)痂的傷口,“看了,沒什么大事,估計過幾天就好了?!?
“那這失憶的事……”
顧島搖搖頭,“這個說不準(zhǔn),說不定慢慢就想起來了?!?
顧島雖這樣說,但他感覺,自己怕是沒辦法獲得原身的記憶了。
柳大嫂嘆口氣,還安慰顧島。
“想不起來就算了,咱就當(dāng)重新開始,沒啥不好的。”
顧島笑著點頭,“聽嫂子的?!?
柳大嫂靦腆一笑,心想這失憶還挺好,人都變得禮貌懂事了不少。
那頭柳二嫂卻不這么想,只覺得顧島就是在誆她。
“你說失憶就失憶了,失憶了就能不賠我那只大母雞,你想得美。”罵完氣沖沖地回了房,撒氣般把門摔得發(fā)出“梆”一聲響。
柳大嫂一會兒瞅瞅緊閉的木門,一會兒瞅瞅面色不詳?shù)念檷u,冷汗差點沒下來。生怕顧島又犯了渾,在家里鬧起來。
“顧小弟,你…你二嫂就那個性子,你別跟她計較?!?
顧島問柳大嫂,“二嫂剛才說的大母雞是怎么回事?!?
柳大嫂擦擦額上的冷汗,忐忑道:“這都是好幾年前的事了,那時淑芬剛嫁過來,為回門專門花了幾十文買了只老母雞。結(jié)果就在家放了一晚上,就讓……讓你給偷了吃了。”
當(dāng)時氣得柳二嫂在顧家門口大罵,可雞都吃了,顧島又沒錢賠。最后還是柳嬸子出錢,讓柳二嫂買了些紅糖、糕點帶了回去。
可紅糖、糕點再好,到底比不上能下蛋的老母雞。為此柳二嫂受了娘家姐妹不少奚落,氣得將近一年都沒回娘家,不過這話柳大嫂就不準(zhǔn)備跟顧島說了。
她不說顧島也猜得出來,少不得臉上沒光,因此就怨上了原身。
不過這原身也真是,八輩子沒吃過雞似的。偷什么不好偷人家回門的東西,顧島都替他臊得慌。
“大嫂,估計二嫂現(xiàn)在也不想看見我,你幫我跟她告?zhèn)€罪。那只雞我肯定賠她,讓她給我點時間?!?
柳大嫂也不知信沒信,反正嘴上答應(yīng)了下來,還去了柳二嫂的房間。
柳大嫂走后,顧島就回了廚房。想著等做席面賺到錢了,先給小堯把吃的藥一買,剩的多的話就給柳二嫂買只大母雞。
正想著柳嬸拿著豆腐走了進(jìn)來,柳嬸性子粗,并未察覺到小院氣氛的不對勁,還興沖沖問顧島飯做的怎么樣了。
顧島回道馬上好,手下立即加快了動作。
魚頭豆腐湯做法簡單,先將剁下的魚頭放入鍋內(nèi)煎至微黃。微微煎過的魚頭散發(fā)著淡淡的焦香,還未做好已經(jīng)讓人口水不自覺開始分泌。
找一砂鍋,將煎好的魚頭連同姜片、清水一起倒入,小火任其燉煮即可。
爐火和時間會賦予它最本真的鮮美!
要做紅燒魚,將腌制好的魚身放入鍋中煎至兩面金黃,相比于剛剛的煎魚頭,這次的魚身煎得時間更久、火力更大,魚皮表面被煎得金黃酥脆。
接著倒入提前調(diào)配好的料汁,微涼的料汁與火熱的煎魚碰撞在一起,很快將魚身染成誘人的醬色。
不一會兒,剛剛還酥脆的魚皮,就在醬料的燉煮下變得軟嫩可口。
顧島順勢將煎魚翻了個面,并用鏟子將一旁的料汁不斷澆在魚皮上,以此讓魚肉更入味。
眼看著每一寸魚肉都被濃郁粘稠的醬汁裹滿,這道紅燒魚便是做好了。
顧島小心將魚弄出,又在魚身上撒下一些蔥花點綴,給原本醬色的紅燒魚又添了一分色彩。
一份魚頭豆腐湯、一份紅燒魚,外加柳嬸子早已做好的野菜餅子,一盤炒白菜和小咸菜,這就開飯了。