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摸著自己頓時胖了一圈的腰，安寧嘆氣。古代沒有暖氣，沒有羽絨服，這冬天可真難熬。

感慨完，他再次緊了緊衣領，帶上手套，推開了房門。

雖然福伯已經和他說過外面下雪了，但撲一看去，滿院子的白色還是讓他震驚不已。

安寧前世的家鄉也好，還是后來工作的城市也罷，冬天是不會下雪的。所以，這可以說是他第一次現實中見到雪。

白茫茫的雪色鋪天蓋地，地上的雪已經積了一層，陰沉的天還繼續飄著飛飛揚揚的雪花。

真美~

看了一會兒雪，感嘆完，安寧打了個激靈，連忙拐進了主屋。

掀開厚厚的布簾，主屋里的熱氣一下子鋪面而來。沈冰嵐和巧兒坐在炕上，正低聲說著話。安寧走過去發現是舅舅在考察巧兒的課業——雖然是安寧自己說要教巧兒識字，不過面對繁體字，他自己都需要別人教，于是這個重任大多還是落在本就是教書先生的沈冰嵐身上。

道了早安，安寧從爐上的大陶盆里舀水洗漱。

在他洗漱的時候，福伯和譚氏端著早飯進了主屋。熱氣騰騰的飯菜擺在矮桌上，主食是地瓜粥，小菜有醋溜白菜、醬汁嫩豆腐、豬油辣炒咸菜。

到了冬天，蔬菜越來越少。新鮮的蔬菜大多是白菜蘿卜，青菜倒也是有，不過因為少，價格也就貴，普通人家大多是買不起的。

安寧他家的早飯是豐盛的，只是近半個多月來，不是咸菜就是白菜蘿卜已經吃的他快膩了。

筷子有些嫌棄的繞過其他，夾了一塊醬汁嫩豆腐，安寧心想著這個冬天大概還有一個多月，天天都是這些他是一點食欲都沒有。

想些方法弄點新鮮蔬菜吧。

這個想法是好，不過要實施的難度比較大。齊安村秋天下種的蔬菜，這會兒地里都摘的差不多了，今天還下了這么一場雪，估計地里剩下的也都凍壞了。

他們家后來買的地，現在都是空著育肥。之前沈冰嵐的幾分菜地，也是種了白菜蘿卜……

正咬著筷子煩惱著，安寧視線掃過豆腐的時候靈光一閃，想到了什么。

第61章 菜苗和豆腐

安寧想起了以前為了專欄找資料曾經在網絡上看到，有人用菜種發菜苗吃。

豌豆、綠豆、小麥、各種蔬菜種子等。拿個盒子，底下鋪上幾層餐巾紙，然后將種子撒上去。把盒子放到小房間里，每天定時噴點水，幾天之后就冒芽可以收割吃了。

想起這件事，安寧忍不住也想試一試。

讓福伯給他釘了一個淺淺的木盒，然后他在木盒子里鋪上兩層譚氏漿洗干凈的破棉布。最后把上次他們買的剩下的蘿卜種子撒在上面。

木盒子放在主屋里，主屋白天都燒著爐火溫度適宜，晚上就將木盒子搬到屋里。因為巧兒對此很感興趣，安寧將每天灑水的任務交給了她。

三天后，實驗的成果出來了。

雖然因為冬天氣溫低，但是撒下去的種子還是一點點的冒出芽來了。安寧見有戲，連忙讓福伯又釘了幾個，然后分別撒了白菜和青菜種子。

到了第五天，蘿卜苗已經一根根長了出來。安寧指揮著巧兒每天中午太陽大的時候搬出來曬一曬，等到十天，蘿卜苗已經長到了兩三寸。

當天，興致高漲的安寧就和巧兒一起收割了那一盒蘿卜苗，然后讓譚氏用蒜米炒了一盤。

多日未吃顏色翠綠的蔬菜，那一盤嫩嫩的蘿卜苗一上桌就被夾光了。

嘗到甜頭的安寧和巧兒讓福伯到鎮上去的時候帶了不少蔬菜種子回來。然后在主屋里釘了一個架子，將一個個撒了種子的木盒子一層層放著。

沒多久的時間，安寧他們家每隔一兩頓就能吃上新鮮的蔬菜。要不是因為買種子也需要不小的成本，安寧倒是想多弄些，好可以天天吃新鮮蔬菜。

因為冬天食材真的太少，除了搗鼓出來這個菜苗外，安寧不得不想法子弄其他的。

他最先想到的便是豆腐。

無論是在南越國還是在前世，豆腐都是非常常見的一種農家菜。在齊安村就有一家豆腐坊，安寧他們家經常到那里去買豆腐和豆漿。

不過比起來，這里的豆腐無論是品種還是菜式都顯得太單調。

南越國的豆腐據安寧所知有兩種，一種是老豆腐，也就是鹵水豆腐。還有一種是嫩豆腐，這里稱水豆腐。軟軟的豆腐一般都是直接蘸醬油，或者過油煎一下撒點鹽巴。

家里在安寧的指導下，譚氏會做的菜式就多了。什么油煎豆腐、麻婆豆腐、紅燒豆腐等等。不過這些都是以平常的豆腐作為食材，自然怎么燒都是豆腐，吃多了也會有點膩味。

安寧可記得前世的豆制品非常豐富，豆腐泡、豆腐皮、腐竹、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳……

臭豆腐和豆腐乳這個季節不適合制作，其他的倒是可以試試。

不過，這些要怎么做？

親們，明天11號發枝枝了喲~請都投給小地主吧~~╭(╯3╰)╮~~

嗯，給的多，俺明天雙更~

第62章 神奇的豆制品

安寧在這個世界看到的第一場雪下了整整一天。

第一次，他不怕冷，走出了溫暖的主屋，站在屋檐下望著外面雪白的世界。

雪已經停了，世界顯得很是寧靜。

安寧從屋里找了一把鐵鍬出來，自己玩了起來。<script>chapter1();</script>