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曹茂學趕過來的時候，馬祥已經按照華清的指點，指揮了人忙開了。別說，他本身是這里的二廚，又一連干了好幾年，這會兒說出話來竟然還真有那么點威嚴。有人聽他重復了華清的話，當真動作起來，沒多大功夫就把亂糟糟的后廚收拾干凈了。只是打碎了的碗碟和菜品就滿滿的裝了一大口袋。

華清略感頭疼。

廚房里的活兒看著并不復雜，但要是細究起來，也是很浪費時間的，而且，被馮遠打碎了的盤子里，又有好幾樣食材今天是按照定餐數量定的貨，現在材料毀了，想臨時抱佛腳都困難。

曹茂學的臉色難看起來。從他開始學習廚藝起，雖然每年都會遇上些大大小小的事故，但這次這么嚴重的還是第一次，萬幸今天晚上只是普通的訂桌，不然他連哭都找不到地方。可就是這樣，麻煩依然不小。首當其沖的，除了食材還有人！

這是個大問題！

雖說廚房分工合作能夠提高效率，并不意味著現在灶上的一廚二廚就不能利用空檔幫忙改刀干雜活，但這一下子就少了兩個人，除非他能夠馬上找到人頂缸，否則亂上幾天都是意料當中的。

多說無益，哪怕他現在已經心煩到了極致，也得撈起袖子來幫忙干活，不然今晚的訂餐真要是開了天窗，也夠他喝一壺的。

曹茂學淡定的做法，在很大程度上穩定了后廚浮躁的氣氛，大家都不自覺的加快了手上的動作。

將這一切看在眼里，華清為曹茂學的淡定暗暗挑了大拇指，作為主廚，就應該有這份臨危不亂仿佛是所有人定海神針般的氣魄。

“需要我做點什么么？”借著遞東西的空檔，華清悄聲問曹茂學。

幫忙？

曹茂學因為華清的話，手上的動作頓了一下，才又恢復了之前的規律動作。華清這人到底有多大的本事他是不清楚，只單從他現在路出來的一角看，應當也不會是個太差的。可這樣就讓他頂上去，底下的人難免會有更多不贊同的聲音冒出來。

“如果你有把握，就過去先把缺的那個灶頂起來。”幾番思量下來，曹茂學還是想賭一把。一個僅憑一餐早點就能夠得到他師傅認可的人，相信他的能力肯定不只是現在大家看到的這一點，“如果你不忌諱那灶上剛出了事。”

和其他行業一樣，廚房里的廚子，對出過事的灶臺也是十分忌諱的，很多廚子都會要求上面將一些東西換掉才肯再用。所以，曹茂學在給華清指完地方以后，心下就有些后悔了。不知道華清會不會多想。

“沒問題。”華清雖然有廚房的經驗，但和那些經歷過不少事情的比，還是少了些對于本行業中小細節的認知，所以，他自然也就沒把曹茂學臉上一閃而過的尷尬放在心上，只以為他是擔心自己能力不足，這也是他現在不能左右的，等一下看實力說話就好。

華清這邊手腳麻利的動作起來，等馬祥連著炒了兩道菜，回身看到他竟然站在了剛出過事的灶臺邊時，整個人都不好了。

“誰讓你站這兒的？”曹茂學也在廚房里，馬祥不敢說的太大聲，但那音量也足夠華清將他的問題挺清楚了。

“有什么問題么？”看一眼菜單，華清一邊應付馬祥，一邊將手里沾了面粉的桂魚放進油鍋里