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張燕妮聞著她碗里散發出來的濃郁醬香,又看著自己餐盤里略顯油膩的炒菜,低聲嘀咕:“明天我也要吃面……”
任菲風卷殘云般干掉了小半碗面,強烈的饑餓感被壓制下去后,口中濃郁的醬香開始讓她覺得有一絲膩味,嘴巴本能地渴望一點清爽的、酸甜的東西來中和一下。
這時,她想起了被她撥到碗邊的那幾片琥珀色的小菜。她好奇地夾起一片,放入口中。
預想中的咸味沒有出現,取而代之的是一種極致的脆嫩口感和清爽的酸甜風味,一絲極其溫和的、屬于姜的獨特辛香在最后悄然浮現,不僅不嗆人,反而巧妙地化解了之前醬料帶來的油膩感。
是姜!
任菲又驚又喜,她從小就怕姜的辛辣味,可這糖漬嫩姜,竟做得如此爽口,酸甜脆嫩,一點都不刺激,簡直是拌面的絕配!
可惜就這么幾片,根本不夠吃。任菲的目光不由自主地瞟向旁邊的張燕妮 —— 她打了滿滿一份飯菜,那份贈送的琥珀色小菜還完好地放在角落,尚未動過。
任菲眼底閃過一絲“邪惡”的光芒,湊過去小聲問:“燕妮,你這小菜不吃的話,能不能給我呀?”
張燕妮愣了愣,隨口應道:“可以啊,給你。” 說著就把自己碗里的嫩姜全夾了過去。
任菲心中竊喜,立刻夾起一片扔進嘴里,臉上露出了無比滿足和享受的表情。
張燕妮用余光瞥見她的表情,動作一頓,瞬間反應過來:
“……等等!你這個表情不對!等一下,我也要嘗嘗,你先別吃!”
她飛快地從任菲碗里搶回了一片,猶豫了一下,還是果斷地放進嘴里。
隨著那酸甜脆嫩的口感在口中擴散,一絲溫和的姜味喚醒味蕾,張燕妮臉上的表情從懷疑逐漸轉變為驚訝,最后瞪大眼睛:
“這、這竟然是姜?而且好好吃!任菲你個小騙子,果然是想騙我的吃食!”
任菲狡辯道:“這怎么能叫騙呢?我是正大光明問過你的,你同意了我才拿的!”
張燕妮也不跟她爭,十分大方地說:“算啦算啦,分你一半。”
這頓飯,是任菲這個禮拜以來吃得最痛快、最滿足的一餐。吃完飯,她心念一動,跑到窗口問阿姨:
“阿姨,今天的醬料和小菜,是研發部新開發的產品嗎?”
阿姨只是笑了笑,沒有直接回答。
就在這時,食堂的廣播適時響起:“各位員工請注意,麻煩大家用餐后到公告欄,為今天的拌面醬和糖漬嫩姜打分,您的反饋將幫助我們優化產品,謝謝配合!”
“果然如此!”任菲了然,立刻跑到公告欄前的平板電腦旁,在兩項后面都毫不猶豫地勾選了“10分-非常滿意”。
下午,研發室里,祝鶯正翻看著收集上來的評分表,嘴角忍不住上揚 ,蘇建明從旁走過,瞥了一眼表格,笑著調侃道:“看來你這糖漬嫩姜很受歡迎啊,分數這么高。”
祝鶯笑著抬起頭:“您開發的拌面醬也很厲害,分數一點都不低。”
既然兩項新品都得到了正面反饋,那么接下來要做的就是全力以赴,推動這兩款產品的完整商業化了。
——
已經六月,蘇市的天氣像被按下了 “升溫鍵”,一熱就沒了回頭路。
午后的陽光烤得柏油路發燙,連風吹過來都帶著股熱氣,方蕓的女兒朵朵最近總鬧腸胃不舒服,吃飯時扒拉兩口就放下筷子,小臉蔫蔫的沒精神,方蕓看著女兒日漸消瘦的臉蛋,心里急得團團轉。
前兩天在公司茶水間,同事見她愁眉不展,笑著推薦:“你可以帶孩子去鼎香樓試試啊,他們家新出的夏季套餐特別開胃,我家娃之前天熱沒胃口,去吃了一次就愛上了!”
方蕓和丈夫是半年前因工作調動來蘇市的,對本地餐館不太熟悉,打開手機搜 “鼎香樓”,發現都是好評,加上同事推薦,她心里也動了念頭。
而且......
“朵朵,過來。”
方蕓將女兒召喚到身邊,點開手機里鼎香樓的菜品圖:“乖寶,我們中午去吃這個好不好?”
朵朵原本蔫蔫地靠在媽媽懷里,聽到 “吃” 字,才不太感興趣地抬眼望向手機屏幕,可下一秒,她的眼睛倏地亮了起來。
屏幕里是一份冷面,色澤碧綠的面條被盛在冰紋釉色的寬口碗中央,上面撒著幾片翠綠的葉子還有芝麻花生,漂亮得就好像一幅畫。
小孩子本就容易被好看的東西吸引,這抹鮮活的綠色既不像紅燒肉那樣油膩,也不像青菜那樣普通,朵朵瞬間來了興趣:
“媽媽,我想吃這個!”
方蕓笑著摸了摸女兒的腦袋,懸著的心終于放了些,至少女兒愿意嘗試了。
中午十一點,方蕓一家三口趕到鼎香樓,剛到門口就愣住了:
等位區的藤椅上坐滿了人,服務員正忙著給客人遞冰鎮酸梅湯,連走廊里都飄著淡淡的菜香。
“這么多人,肯定好吃!”
丈夫笑著說,朵朵也興奮地拉著媽媽的手,踮著腳往店里望。
三人等了二十來分鐘才進店,翻開菜單,方蕓直接點了夏季雙人套餐,又額外加了其他兩個菜,沒過多久,第一道涼菜 “冰沁話梅苦瓜釀” 就端上了桌。
方蕓和丈夫對視一眼,眼中都是猶豫,他們兩人都不愛吃苦瓜,可桌上只有這個菜,作為家長,他們應該以身作則。
可還沒等兩人下定決心,朵朵就已經拿起了筷子,從盤子里夾起一塊苦瓜,頗有種初生牛犢不怕虎的氣勢。
但見她啊嗚一口將苦瓜送進嘴里,緊接著“嘎吱嘎吱”嚼了起來。
方蕓一臉凝重加畏懼地看著女兒:“乖寶,苦不苦啊?”
朵朵皺著小眉毛想了想,認真地說:“有一點點苦,但是也有點甜,酸酸甜甜的,總之,很好吃!”
女兒都這么勇敢了,夫妻倆不能不上,兩人將信將疑地各夾了一塊,入口的剎那一股冰涼的脆感率先占據大腦,接著梅子的酸甜,苦瓜的淡苦,以及內陷的醇厚飽滿才依次展開。確實沒有想象中的苦,反而越吃越清爽,讓人想要追逐那無法在口中長存的苦味。