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【叮!宿主芝麻燒餅烤制工藝掌握度:b。主要問題在于對傳統陶土烤爐熱力分布不均缺乏有效應對方案。建議宿主兌換【初級熱能均衡調控(適用于陶土爐)】技巧,僅需300積分。】
三百積分?!你怎么不去搶!趙明月內心咆哮,我一個燒餅賣出去才賺幾錢?你這是逼著我用高射炮打蚊子!
【宿主此言差矣。工藝的精進是無價的。一個完美的燒餅,能帶來口碑的提升和客流的增加,其長遠價值遠超三百積分。請宿主目光放長遠。】
我信你個鬼趙明月正嘀咕著,忽然聽見前院傳來一陣急促的腳步聲,伴隨著柱子那帶著明顯焦急的嗓音。
東家!姑娘!不好了!出大事了!
趙明月心里一咯噔,趕緊從后廚探出頭。只見剛從咸陽趕回來的柱子店長,滿頭大汗,臉色因奔跑而漲紅,氣喘吁吁地沖進后院,手里還攥著一卷粗糙的麻紙。
柱子?怎么慌成這樣?咸陽店出什么事了?趙明月放下手中的火鉗,迎了上去。子衿也被驚動,從她日常處理事務的小室里緩步走出,神色平靜,但眼神已帶上詢問。
柱子深吸幾口氣,勉強平復呼吸,將手中的麻紙展開,語氣急促地說道:東家,姑娘,咸陽咸陽那幾家大酒樓,四海閣、醉仙樓、還有另外三家,像是約好了一樣,從昨天開始,同時宣布菜品大降價!尤其是他們那兒道模仿咱們的什么紅燜肉、羊肉湯餅,價格幾乎腰斬,直逼成本線!他們還還到處散布謠言,說咱們明月食肆用的肉是病死的豚彘,菽豆是發霉的陳貨,全靠王上賞賜的金子撐著,根本不懂經營,虛有其表,遲早要關門大吉!
他喘了口氣,臉上滿是憤慨:現在咸陽城里議論紛紛,不少原本常來的老主顧都被他們低廉的價格和那些混賬話給拉走了!今天早上咱們店的客流明顯少了一大截!這可如何是好啊!
幾乎是前后腳,負責涇陽和郿縣分店物流的伙計也帶來了類似的消息。涇陽的醉仙樓(與頻陽醉仙居并非一家,但東家有所關聯)、郿縣的鳳鳴居以及當地兩家有頭有臉的酒肆,也加入了戰團,聯手壓價,詆毀中傷。一時間,明月食肆在幾座新城陷入了被動,主打性價比的套餐和外賣業務受到了直接沖擊。
后院的氣氛瞬間凝重起來。阿壯、阿力攥緊了拳頭,一臉不忿。連一向沉穩的鄭媼也面露憂色。新提拔的各位店長通過物流渠道傳來的信件,也紛紛表達了類似的擔憂和請示,是跟著降價硬碰硬,還是另尋他法?
東家,姑娘,咱們不能坐以待斃啊!柱子急道,他們降,咱們也降!不然客人真要被搶光了!咱們的味道比他們好,不怕拼價格!
趙明月眉頭緊鎖,手指無意識地敲擊著石桌桌面。盲目跟進價格戰?這在她看來是最愚蠢的選擇。殺敵一千,自損八百,甚至會徹底拉低明月食肆好不容易建立起來的品質和品牌形象,陷入惡性循環。但若不回應,市場份額被蠶食是必然的,長此以往,對士氣和營收都是巨大打擊。
小美,緊急情況!競爭對手聯合降價抹黑!有沒有什么應對策略大禮包或者商業反擊兵法可以兌換?趙明月病急亂投醫,在腦海里緊急呼叫系統。
【叮!檢測到宿主遭遇規模化商業競爭。系統商城未直接售賣策略,但可根據宿主已有資源及行為模式提供分析。當前建議:1.盲目降價為下策,易損品牌價值。2. 利用宿主成本控制優勢(中央廚房、規模化采購)及產品多樣性進行差異化競爭。3. 信息收集網絡或可提供對手弱點。獎勵任務觸發:成功化解此次商業危機,并實現市場份額鞏固或擴張。獎勵:積分1200點,【初級市場心理學】,解鎖新菜品麻婆豆腐。】
麻婆豆腐!這個好,夠味,成本也可控!但關鍵是怎么化解危機趙明月腦子飛快轉動。
莫要自亂陣腳。子衿清冷的聲音如同一汪清泉,澆熄了院中些許浮躁之氣。她不知何時已回到小室,手中拿著幾份軻剛剛呈上的、關于那五家牽頭酒樓背景、東家性格、近期財務狀況的簡報。她走到趙明月身邊,將簡報遞給她,語氣沉穩:降價,乃最低劣之競爭手段,可見其已近乎技窮,且內部絕非鐵板一塊。她纖細的手指指向簡報上的關鍵信息,你看,四海閣背后是咸陽一位不得志的宗室子弟嬴昇,家底雖厚,但經營保守,近來因其父失勢,資金周轉已顯吃力;醉仙樓東家與軍中某些被蒙毅將軍壓制的舊部牽連頗深,性格暴躁易怒;鳳鳴居則是郿縣本地老族,最重顏面,此次參與,多半是因我們分店開業搶了其風頭,心有不甘其余兩家,不過是見風使舵,想分一杯羹罷了。
趙明月看著簡報上詳盡的資料,心中再次為子衿(和軻)的情報能力感到震撼。這簡直是把對手的底褲都快扒出來了她迅速冷靜下來,大腦在系統灌輸的現代商業知識和子衿提供的精準情報間建立連接。那我們該如何應對?跟他們耗著?
子衿唇角微勾,露出一絲清淺卻帶著銳利鋒芒的笑意,如同冰雪中悄然綻放的寒梅:他們降價,爭奪的是那些對價格敏感,卻又偶爾能享受酒樓服務的顧客。但我們明月食肆,真正的根基之一,在于廣大的平民百姓。他們平日或許舍不得經常下館子,但對于一頓實惠、美味、便捷的餐食,需求巨大且穩定。