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只見清澈的水中，一尊栩栩如生的鳳凰展翅赫然呈現！鳳凰昂首向天，姿態優雅高貴，雙翼舒展，每一片羽毛都雕刻得纖毫畢現，層次分明，尾羽飄逸靈動，仿佛下一刻就要破水而出，振翅高飛！在清水的映襯下，白玉般的豆腐鳳凰更顯得晶瑩剔透，圣潔而華美！

鳳鳳凰！是鳳凰！

豆腐雕的！真的是豆腐雕的！

這這怎么可能？！豆腐怎么能雕成這樣？

巧奪天工！真是巧奪天工啊！這是仙術吧？！

驚嘆聲、抽氣聲、難以置信的議論聲交織在一起，幾乎要掀翻小院的屋頂。里典秦樛張大了嘴巴，半天合不攏。蒙毅派來的校尉用力揉了揉眼睛，喃喃道：娘的，老子是不是眼花了？

庖丁一個箭步沖到陶盆前，幾乎將臉貼到了水面上，死死盯著那尊豆腐鳳凰，臉上的傲然之色早已蕩然無存，取而代之的是無比的震驚、茫然，以及一種面對超越自己認知范疇的藝術品時的敬畏。他伸出手，顫抖著想要觸碰，卻又怕碰壞了這驚世之作，最終只是懸在空中，聲音干澀而沙啞：化至柔至脆之物，為至剛至美之形雕琢至此，已非刀工，近乎于道老夫輸了。他閉上眼，深吸一口氣，再睜開時，眼中已是一片心服口服的黯然。刀工比試，不僅在于快和細，更在于巧、穩、準，以及所能達到的藝術境界。趙明月以易碎的豆腐完成如此精妙絕倫的雕刻，其境界已遠非他追求的形式技巧所能比擬。

第二場：湯功顯本味

第一場慘敗，庖丁的臉色變得無比嚴肅，甚至帶著一絲破釜沉舟的意味。他不再有絲毫輕視，將趙明月視為了真正值得全力一戰的對手。

第二場，湯功。庖丁拿出了看家本領，準備熬制一鍋極致鮮美的濃湯。他的隨從取出了隨身攜帶的幾個精致陶罐，里面是早已準備好的上等火腿、干貝、瑤柱等名貴干貨，又現場宰殺了一只肥嫩的老母雞。他準備用這些頂級食材，經過復雜的處理和長時間的熬煮，萃取其精華，成就一鍋至鮮至醇的湯品。

看到沒？都是好東西啊！

御廚就是御廚，這手筆！

這湯熬出來，得多香啊！

眾人看著庖丁那邊琳瑯滿目的珍貴食材，再看向趙明月這邊，不由得再次替她捏了把汗。

然而，趙明月的選擇再次出乎所有人的意料。她既沒有取出什么山珍海味，也沒有動用她秘制的高湯（她平時會用雞骨架、豬骨等熬制基礎高湯）。她只是走到后院一角自家開辟的小菜圃里，拔了幾棵這個時代被稱為菘的大白菜，仔細挑選了其中最嫩黃的菜心部分。然后又取來一小塊雞胸肉和一塊豬里脊這并非什么名貴部位。

他只拿菘菜？還有這些邊角料？

這這能做出什么好湯？清水煮菜嗎？

看來這場是真要輸了

連一些原本支持趙明月的食客，此刻也露出了失望的神色。

庖丁見狀，嘴角微微抽動了一下，似乎想說什么，但最終還是忍住了，只是專注于自己手中的活計，開始處理那些名貴食材，準備吊湯。

子衿卻始終平靜如初。她見識過趙明月太多化腐朽為神奇的手段，深知她絕不會無的放矢。她看著趙明月仔細地清洗菜心，然后將那雞胸肉和豬里脊反復剁碎成茸，動作不疾不徐，帶著一種成竹在胸的從容。她的目光落在趙明月專注的側臉上，那長長的睫毛在眼瞼下投下淡淡的陰影，挺翹的鼻尖上因為忙碌而滲出細密的汗珠，竟讓她覺得有些可愛？這個念頭一閃而過，讓子衿自己都微微怔了一下。

小美，開水白菜，關鍵是掃湯和火候，步驟可不能錯，你幫我盯著點。趙明月一邊處理肉茸，一邊在心里對系統說。

【宿主請放心，步驟已融入你的肌肉記憶。關鍵在于掃湯時的手要輕，心要靜，火要微。讓雜質吸附于肉茸，使湯汁清澈見底，方顯開水之本色。至于味道，宿主對鮮味的理解本就超越時代，無需擔心。】

嘿，你這次倒是說了句人話。

【本系統一向客觀公正。請宿主專心烹飪，不要進行統身攻擊。】

趙明月不再分心。她將雞茸和肉茸分別用適量的清水調成稀稠適中的漿狀。在一口干凈的陶釜中注入清澈的井水，用微火慢慢加熱。待水溫熱而未沸之時，她將調好的雞茸漿緩緩倒入鍋中，手持長柄木勺，順著一個方向極其輕柔地攪動。很快，湯水中懸浮的細小雜質被雞茸吸附，形成一團團絮狀物。她小心地用細麻布漏勺將這些絮狀物撈出。此過程反復數次，每次都用新的雞茸漿，直到湯汁變得清澈無比，如同燒開的清水一般，不見絲毫渾濁。