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凡事都是上行下效,他們這里改動了,下面廚房改過來也就容易了。“只要菜單一出來,大概開銷錢咱們心里也有數,比照著之前的銀子數目,大家吃的好了額外給他們賞賜,或者是儉省起來分到每屋自己手上,您看怎么樣?”
“我跟你們一樣也就是了,老了,哪里吃得了這么多呢。你先試幾個月,真能省下錢來,告訴我有多少再打算。”賈母道,這主意不錯,特別是年輕的小媳婦,要是被那些老虔婆們轄制著,總要拿錢出來才能吃著自己合意的。
“那不行,孝敬您那是應當的,您吃不了賞人豈不是正好。”因為以后誰身邊的二主子,都不要想著能隨便去占用主子的份例,王桂枝笑瞇瞇道。
“你想有個規矩約束他們,就這樣辦吧。”賈母肯定道,“你想怎么辦,我都支持你。”
聽了這句話,王桂枝心里暖暖地,不管怎么樣,她在努力的時候有人鼓勵,這種感覺不錯。
賈母想了一下,見王桂枝漏了一個人,想到她自是不方便提,便自己主動道,“至于姨娘們,就一湯四菜,點心也是六樣。媚人依人,就照太太說的記起來,這一項弄成定例。”
“是!”
王桂枝微囧,她都把此時的特有產物給忘了,便干笑道,“老太太您放心,不論他們怎樣,我管著他們,總不會讓他們沒有飯吃,除非真是不知悔改,知法犯法的,否則一個人我都不會攆出去的。”這是她對老太太的保證,也是想把他們轉化成為自己的的“員工”。
果然是厚道人!說出這樣的話來,就是在跟她說,她不會任人為親,也不會對著老仆翻臉就不認人。
賈母道,“你辦事,我哪里不放心了,你大膽去做吧。”
“是,今日就把這事兒料理清楚了。后日就讓他們把自己擬的酒席菜單做出來讓您先品一品,這是當初說好了廚房對您的孝敬,您想請誰來陪您一起?”
王桂枝主意一定,快刀斬亂麻。
說辦就辦,看來她真沒打算鬧得怎么樣,賈母更加放心了,她到底希望息事寧人的。
“不用,我自個兒消壽就是了。”爺們都忙著拿回金陵承辦祭田總管跟家學總理來引誘族人,讓一些想搏富貴、怕會惹事的都帶回老家去。另恐若真是事成了,他們要被秋后算賬得最壞打算,一些重要的東西也要清理,她哪里還想去活動他們。別的人她最近心煩,也不想招待。若是有些小姑娘說說話,倒是好的。不過這些人她隨便叫人一來就到,也不用麻煩兒媳婦了。
“那我就去趟廚房。”王桂枝站起身來道。
賈母道,“讓他們抬軟轎送你去,那里油膩煙大,小心別滑了腳。依人,思人,你們兩個跟著去!”讓自己的大丫頭站在王夫人身邊,那意思就很明白了。她可是站在王夫人這邊的。
王桂枝果然只坐軟轎上,把賈母的點菜牌跟自己、元春的先給了李古年等人傳看。
“原以為你們都是懂事的,結果鬧出這樣的笑話。佛都被你們激起火來了,豈不知道還有十八羅漢戒律堂等著呢。如今賬也查了,有多少虧空,你們誰自己動了多少,誰自己心里面有數。我不會一個個得問,都自己悄悄得拿回來,我一概不再追究。可要是誰不補齊,大家都別想讓采買除了青菜之外再買一樣東西,再別想著公家的銀子不拿白不拿的美事兒。”她環視了一下四周,看他們都低頭聽著,“不管是拿了什么,給我先把賬本填上,我再與你們說話。聽明白了沒有?”
“明白。”
大家都有氣無力,誰不心疼放進了自己口袋的錢,可誰都清楚這是把太太真氣出火來了 ,聽說老爺肝火大盛到都動手打了太太,要不是膏藥好使,太太的臉都腫著呢。
“這是我跟老太太姑娘們這幾日的菜單,就按照我們寫的去做。”大太太最近都在寧國府那邊,而且她跟賈赦沒什么事兒都是在自己院子里吃飯,她的手不會伸那么長。但這事兒她已經叫周瑞家的告訴李夫人知道了。還有賈政,她臉色微凝了一下,她拿不準他的意思,不過既然老太太都允了,他一向孝順,應該不會跟她對著干的吧?
見他們都有些發愣,王桂枝才不管他們在想什么,反正到時候有人吃不上飯,自然有人要去鬧的。
“李古年,馮刀,秦大娘,你們的菜單擬好了沒有?”王桂枝直接伸手問他們要東西。
李古年馮刀是早準備好了,立馬就恭敬得交給彩霞呈了上去,而秦大娘真傻了眼,她愣然道,“不是說……”她還以為黃了呢!結果沒黃啊!
“最晚在明日早上,把菜單擬出來。后日你們自己看著份量,單做給老太太一個人品宴,三人同時進獻,一共十二道菜,以得花枝為勝,誰得的花多,誰就拿兩千兩銀子辦老太太的壽宴。我還是那句話,你們聽明白了沒有?”
三人都忍不住笑,“明白了,明白!”既然說好了是兩千兩,那自然是不能再動用廚房里的東西,他們明白。
“走,回屋吃飯。”王桂枝不是很累,但應該有個樣子,太和軟了,他們是不會緊張起來認真辦事的。
“爹,菜單呢,趕緊拿出來我跟弟弟去買菜,后天就要在老太太跟前辦一桌呢!”李蒜興奮得直搓手,果然太太就是有辦法,她才不會管那些想偷奸耍滑的,不能用的,她直接就不用了。才不管你們想怎么辦,直接把主子們的菜單定下來,花銷多少錢一眼就能看明白,還想像以前那天胡亂開單子往自己家里偷著拿,那可就沒那么容易了。
李古年把菜單從袖子里取出來給他,微有些出神,太太這舉動,竟像是要在府里革新除弊。
馮刀沒那么多兒子孫子幫忙,他直接找上采買鄭華,拿胳膊碰了碰他的,“交給你了。”
鄭華拿手收了那單子,“你可得加把勁兒,不然白賠了一桌銀子。”
“去,少觸我的霉頭,誰能拔得頭籌還不知道呢,再說了,請老太太品鑒,說出來也光榮。”馮刀還覺得太太不會虧待了聽她話的人,“我跟你說,絕對賠不了。”
“一會兒我就出去辦,保準給你買最新鮮合宜的。”
秦大娘更干脆,她直接就回到廚房里把自己該做的做了,回到屋里找到自己那酸秀才相公,讓他趕緊把菜單細細謄抄一份,這是要交給太太的。自己從屋里包了幾份東西,便回了趟娘家。她那老漢如今還硬朗的很,她會燒肉,自然也要從自己最拿手的地方下手。
蛇有蛇道,鼠有鼠道,誰拔得頭籌還不知道呢!秦大娘從來沒覺得自己這么有干勁過。
走在半道上,王桂枝便問彩云,“可知道老爺在哪兒?”賈珠是她兒子,肯定不會拆她的臺,李紈就更不必說,在她面前實在是非常之聽話。只有賈政要好好問上一問。
“老爺在夢坡齋歇中覺呢。”
夢坡齋在榮禧堂廂房右邊,廚房也設置在正堂之東,要是這樣過去倒是近便。王桂枝有些猶豫,不知道要不要去書房里找賈政。之前王夫人從來沒做過這樣的事,她要什么話都是直接讓丫頭們傳話,或者等到賈政來她屋里的時候說。
但賈政的脾氣這樣,他不高興還借了她人手,她這也是相當于有求于他,還讓丫環們傳話,他不理會怎么辦?
她雙眼一閉,便對彩云道,“你讓個人去問問,看老爺哪里有事沒有,我去方便不方便。”
“哎!”這是太太主動找老爺示好呢!彩云便自己樂顛顛跑去了。
第40章 補足
王桂枝讓抬軟轎的人回去,自己有些躊躇得在外面徘徊,她有時候不知道怎么對面對賈政,奪了王夫人的身,她可以真心愛護疼惜王夫人的子女,在不違備自己的同時孝順王夫人應該孝順的人,親近她的兄妹親戚朋友,可對著她的夫君,卻總感覺很別扭。
特別在賈政偶爾貼心的時候,她有一種詭異得羞愧感。
王桂枝苦笑著,上輩子馮子木去世,女兒嫁出了國外,時常勸她再找一個,她都沒有同意。少年夫妻老來伴,老伴是那么好找的嗎?她才不想再去侍候一個老頭子。她有一個老姐妹,比她小三歲,打小家境富裕,頭一任老公早死,她幾個孩子出息,都有自己事業,聚多離少,她便經人介紹又再找了一個,結果人家對方孩子怎么都不同意,生怕她要分老頭子的財產,兩人一起買的房子拆遷,理應分她一半,就在她病的時候,一樣被那老頭子轉走分給了自己的孩子。二十多年的感情,鬧到最后打官司……
“老爺請太太進去。”
彩云笑吟吟著,卻沒跟著進去,只在外頭守著,讓老爺太太方便說話。
王桂枝再想轉身就走就不合適了,便騎虎難下緩緩走進屋里。賈政半歪在羅漢榻上,腳隨意搭在榻下的滾凳,手里捏著一本書正看著,讓她瞧不清他的神色。榻邊的小幾子上擺著好幾本書,再來就是一張長桌,上面擺著一溜硯臺水注筆格筆筒筆洗、糊斗水中丞,一方鎮紙只是銅石的,顯得書氣嚴謹自然,又讓王桂枝自慚,她厲來佩服有學識的人,竟不知道怎么開口。