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何田的爺爺奶奶在幾十年前發現樹林時,這里只有十幾顆果樹,和許多柏樹樺樹摻雜而生,他們把其他樹木砍掉了許多,盡他們所能照顧了這么多年,漸漸才形成這片果林。
摘完杏子,何田帶易弦去采櫻桃。
櫻桃也可以晃一晃,但掉下來的櫻桃沒有了櫻桃梗,很快就會變壞,最好還是費事一點,用竹竿把一串櫻桃連著枝葉擰下來。
何田拎著筐子,易弦拿著竹竿,兩人在幾棵櫻桃樹下抬著頭,轉著圈,搜尋成熟的果實。
“這里這里!”
“這一串也摘了吧?”
“這串還太生了,果子還是白的呢!”
摘一小筐櫻桃竟然費了一個多小時的時間,兩人的脖子都酸了,太陽也越升越高,林子里越來越熱,小蟲子也越來越多,有時竟然還猖狂地往臉上飛,一不小心就會吸進鼻子嘴巴里,只得用布巾蒙住口鼻。
又摘了一會兒,何田轉轉脖子,“好累啊!”
易弦趕緊說,“我們休息一下吧?”
果林里絕不是休息的地方,原先的柏樹林邊上有一條小溪,穿過柏樹林,就能看到一棵大柳樹橫臥在溪水上,柳條隨著風輕輕點在溪水上,蕩出一個個小圓圈。
何田告訴易弦,“小時候爺爺奶奶來摘果子的時候,就讓我坐在柳樹脖子上釣魚,這里有種小魚,燉湯很好喝。或者,我幫他們用柳條編些小籃子,就能用來裝果實了。”
易弦看看柳樹,“我們也坐上去。”
“好啊!”何田先爬上去。
柳樹橫在溪水上的樹干差不多要兩人合抱那么粗,無數綠綠的枝條像簾子一樣垂著,把陽光都遮在外面,嫩條隨著清風微微飄動,坐在上面,還可以把腳浸泡在溪水里,涼快舒服到極點。
易弦挑了幾枝櫻桃和幾顆稍微軟點的杏,在溪水里洗了,遞給何田,然后也爬上來,和她并肩坐著。
櫻桃倒是都很甜,皮薄肉厚,一咬一股深紅色的汁水。
他們一邊吃櫻桃一邊閑聊,“要是能把果樹移栽到家附近就好了。”
“我爺爺試過幾次,都失敗了。他說,可能因為這里是個河谷,更溫暖濕潤,所以果樹才能長得好。”
易弦沉默一會兒說,“要是集市上有賣書的就好了。我們買點果樹栽培的書,等暖房溫室建好了,沒準一年四季都能吃到櫻桃。”
何田笑了,“買書可不容易。誰愿意賣書過來呢?買的人太少,賺不了什么錢。我們家的書大多數是祖傳下來的,有些地方壞了,就得手抄一頁補上,還有的是機緣巧合跟人家用別的東西換來的。還有……”她笑得有點狡猾,“從前有個皮貨商人,可喜歡我奶奶了,我奶奶就讓他每年帶些書來,我小時候看的書,好多是這么來的。”
“美人計!”
“說什么呢,這叫人格魅力。”
休息了一會兒,兩人返回果林,繼續摘果子。
這時,太陽已經升得很高了,即使果樹上枝葉繁茂,一直抬著頭,過了一會兒就會被曬得眼花,滿頭汗水都要流進眼睛里了,戴上斗笠吧,又會遮擋視線。
易弦用柳條編了兩個柳條圈帶回去,戴在頭上能稍微遮點太陽,又不能擋住視線。
到了櫻桃樹下,易弦伸著竹竿絞果實,何田拍拍他手臂,“這些還沒熟呢!”
他撿起這幾串半紅半白的櫻桃,笑嘻嘻插在何田頭上的柳條圈上,“我知道。”
何田愣了愣,笑了,把頭上的柳條圈摘下來,“真好看。”實際操作能力放在一邊不提,易弦的審美水平是毋庸置疑的。
易弦抿唇一笑,又摘一串櫻桃點綴在柳條圈上,“現在你戴的是花環了。”
他們又摘了挺久,櫻桃終于裝滿了竹筐,高高堆起一個小尖兒。
成熟的櫻桃散發出香味,引來了幾只果蜂,何田用一塊布巾蒙住筐子,不讓它們叮咬。
易弦稍微有點遺憾,要是幾個月前來到這里,風景一定更美,杏花櫻花掛滿枝頭,草地上也鋪著一層花瓣,他和何田就能坐在草地上野餐。
明年,明年一定要忙里偷閑來賞一次花。
作者有話要說: 今天也祝大家吃蜂蜜愉快。
第64章 青梅
摘梅子就更不容易了。幸運的話, 擰下的枝條上會有幾個成熟的梅子。
梅子樹又比其他的果樹更高, 摘下了矮點枝頭的,就得爬到樹上, 或者把梯子架在樹枝上站上去。
木梯是就地取材砍了兩棵小柏樹做的,放在兩棵梅樹之間的草地上,已經用了很多年, 有些地方都腐朽了, 還長出幾簇金色的木耳。
何田把木耳給割下來,“焯一下切絲涼拌或者炒菜燉湯都好吃。”
所有資源都要妥善利用。木耳曬干了能存放很久,泡發之后依然好吃。
兩人割完了木耳, 又就地找了些木頭加固梯子,然后就開始摘梅子了。
梅子很少直接拿來吃,因為太酸了,這幾棵樹還都是青梅, 即使再等幾周,梅子變黃了,還是很酸。
但是處理后的梅子有獨特的香味和酸甜, 可以用來做各種食物。
何田鼓勵滿臉汗的易弦,“想想梅子能做什么好吃的吧!用蜂蜜和鹽腌了, 做成蜜漬的,冬天拿出一顆放在杯子里, 沖上熱水,又香又甜!夏天做成酸梅湯也好喝,湯放在陶罐或者竹筒里, 用樹枝掛在山澗上,浸上一下午,晚上干完活兒回家喝一杯,啊,一天的疲勞都沒了!還有梅子燉鴨子!”
易弦也鼓勵一直仰著脖子的何田,“還可以曬干了做成梅條和話梅……啊,對了,梅酒!梅酒你喝過么?用梅子和蜂蜜釀出的酒,酒是琥珀色的,入口甘甜,像絲那么順滑……”
“梅酒?沒喝過。”酒可是等同于“浪費糧食”的奢侈品,只有擁有多余的糧食才能釀酒。爺爺還在的時候家中倒是每年都會買些白酒,但是何田嘗過那種酒,辣辣的,不好喝。
易弦就摘著梅子跟何田說起他喝過的各種酒。<script>chapter1();</script>