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從前奶奶也種過,但何田自己沒怎么種過。
第二次去集市時,一時沖動就買了些,但是沒種下,全都埋在沙土和鋸末里,放在地窖里了。
其實他們吃的白糖就是甜菜根榨取的,但是甜菜根并不好吃,煮熟之后雖然甜甜的,但是有股土腥味。何田平時只是用它切片,把白煮蛋也切成片,配上新鮮的野菜,加上核桃仁,就是一道悅目爽口的涼菜。
今天的甜菜蒸熟后,何田切下幾片,讓易弦搗成糊放進(jìn)陶盆里,然后她在手上涂了點鵝油,和上面粉,加入酵母,甜菜根里水分很足,不用另加水,但何田又加了一勺糖,這是為了讓面團能發(fā)酵得更蓬松。很快,她揉出一個紫紅色的面團。
然后,何田讓易弦把蒸熟的胡蘿卜也倒成了泥,加上面粉和酵母,揉成了一個橘紅色的面團。
易弦一邊揉面一邊好奇問,“這是要做什么啊?”
何田笑笑,“等你看到就知道了!”她說著,在第三個陶盆中倒入面粉,又開始和面。
這時,第二鍋水也煮開了,何田催促易弦,“先去洗澡吧,你洗完了給小麥也洗洗。”
夏天洗澡倒不用太多的熱水,只要一壺水就行了。
易弦提上熱水和要換洗的衣服,披上蓑衣走出去,站在雨地里叫了小麥好幾次,它倒不愿上當(dāng)了,也可能是生氣了,倔強地扭著狗頭不搭理他。
何田只好說,“那我待會兒給它洗,你先去,別淋雨了。”
易弦哈哈笑了幾聲跑了,小麥看了更是委屈,嗚嗚地叫了幾聲抓抓門簾,把狗頭放在地板上,甩著泥巴尾巴向何田討好,再嗚嗚低叫幾聲,整個狗趴在門廊上,扁扁地趴成一個“狗餅”,繼續(xù)搖尾討好,想讓她把它放進(jìn)屋子,可是主人根本理它,它沮喪之下,踢騰幾下后腿,爪子蹭著門廊的木板,發(fā)出擦擦擦的聲響。
在它看來,能和主人們一起進(jìn)屋子,是家中其他動物所沒有的特權(quán)啊!就連大家伙都不能呢,現(xiàn)在突然失了特權(quán),叫它怎么不傷心呢。
何田不搭理這個泥巴團一樣的小東西,尾巴上,爪子上,肚子上,全是被泥水糊成一縷一縷的毛,她可不想打掃地板。
何田在想怎么把饅頭做得更好吃。加了甜菜和胡蘿卜的面團,本身已經(jīng)帶了甜度,要是再放豆沙,味道不會更出彩,何況,前不久粽子青團里都沒少放豆沙和蛋黃。
再好吃,吃了那么多次,也想換換口味了。
她想了一會兒,想到去年收集的各種堅果雜七雜八的還剩一些,不如混在一起磨碎了,加上糖和熟油,做成糖包餡兒。
何田先在炒鍋里加上一大勺鵝油,燒熱后倒進(jìn)一個小碗里,等油放涼的當(dāng)兒,她把各類果仁磨碎了,加進(jìn)去糖,想了想,又加一小勺鹽,攪拌均勻。
小麥隔著簾子看何田各種忙活,剛開始還不樂意地汪汪叫幾聲,后來無聊了,就自個兒跑進(jìn)茫茫細(xì)雨中玩泥巴了。
油放涼了,倒進(jìn)餡兒里,再攪勻。攪拌的時候,堅果仁和糖油合成了誘人的香味,何田忍不住先吃了一小勺。
她看了看剛才揉好的幾個面團,掀開蒙在碗上的濕布,紫紅色甜菜面團已經(jīng)開始發(fā)酵了,另外兩個面團很快也會開始膨脹起來。她用食指在三個面團中間依次戳了一個洞。
就在這時,小麥在屋子后面突然汪汪地叫了兩聲。
然后,叫聲停止了。
何田從面團里拔出手指,側(cè)耳傾聽,四周沒有異動,只有嘩嘩啦啦的雨聲。
她的身體略一僵硬,立刻快步走向門口。
她的獵槍就掛在門后。
何田拉開木門,抬起手,正要取槍,一股巨力猛地將門板朝她撞來——
“嘭——”的一聲,何田被撞得倒仰著摔倒在地,腦門和鼻子劇痛,眼淚被刺激得流出來,她顧不得擦眼睛,雙手撐地跳起,一把扯下獵槍,手臂一甩,子彈上膛。
何田轉(zhuǎn)身、蹲下,只看到門簾外站著幾個高大的身影,正要扣動扳機,左臂忽然一麻。
她大驚之余,還是果斷扣動了扳機。
“轟——”
門簾被火|藥爆|炸的威力沖得飛起、燃燒、化作一團黑煙,左臂上那股麻痹感也同時躥向何田全身,她眼前一黑,耳朵里“錚”地一線嗡鳴,視野就此一片漆黑。
何田再次醒來時,只能睜開眼睛,全身沒有一塊肌肉聽從她的指揮,視野也是模糊的,還時不時眩暈,胸口一陣陣泛著惡心。
她聽到有人喊,“把她扶起來,她要吐了!”
立刻有人粗暴地拽著她的胳膊把她拎起來,拖到了屋子一角,讓她靠在墻壁上。
緊接著,有人捏著她的腮幫子,往她嘴里扔了一顆藥丸。
藥丸辛辣無比,入口就化,那股辣味嗆得她眼淚直流。但是那股惡心想吐的感覺也止住了。
何田用力眨了眨眼睛,猜測自己很可能只昏迷了很短暫的一段時間:屋子里還是剛才的樣子,沒有什么東西被翻亂,除了四個窮兇極惡的大漢和被炸飛的門簾。
她看向門口,泥地里,血水正從一個大漢胸口不斷流下來,混進(jìn)泥水中,隨著雨水的沖刷向四處蔓延。
易弦……小麥。
他們還沒發(fā)現(xiàn)易弦!
何田的心臟再次快速跳動。
從剛才感到異常,到雙方互相攻擊,再到現(xiàn)在,很可能才過了一分鐘!
易弦,易弦可以逃脫!
她的心撲通撲通跳著,祈禱這些人沒有更多的同伙了,這樣易弦就能趕快逃走!
聽到剛才的槍聲,一定明白發(fā)生大事了!千萬別跑回來,快逃走!藏在林子里!
她急促呼吸了幾下,有人蹲到了她面前,捏住她的下巴把她的臉抬起來,笑道,“兄弟們,看一看!”
另外幾人都笑了,“沒想到這種荒山野嶺還能遇到這樣的貨色!”
一個人走過來在她臉上摸了一把,“運氣真是不錯。性子辣了點,不過嘛,哈哈,這匹小母馬越是跳得高跳得有勁才好玩呢!哈哈,哈哈!”