浴火小熊貓?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ姸π≌f網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
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像是個剛從泥坑了爬上岸的烏龜。
不過,一周之后它會更怪的。
一周后,苔蘚、草籽在日曬下蘇醒,重新煥發(fā)生機(jī),屋頂就會看起來像老爺爺將禿未禿的頭,再過一陣子,經(jīng)過幾次夏季的雨滋潤,草和苔蘚長得更茂盛了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,屋頂一片茸茸綠色,泥巴龜變成了綠毛龜。
別小看這層綠毛,它們不需要太多土壤或是營養(yǎng),根也短小細(xì)弱,但它們卻能保護(hù)屋頂不受狂風(fēng)侵害,不讓干草被風(fēng)吹走,它們還能有效地排掉雨水,讓雨水更快地流下屋頂,使下面的干草和木板不易腐壞。
反正何田是這么說的。
易弦抬頭看看目前還是像泥巴龜?shù)奈蓓敚胂蟛坏剿兂删G毛龜?shù)臉幼印?
修葺完屋頂,已經(jīng)要黃昏了。
何田在火上蒸上米飯,跟易弦一起去了他們的紅薯地。
同樣是根莖植物,紅薯喜歡的溫和氣候,因此只能種一季,耐寒的胡蘿卜倒是可以從初春一直種到入冬。
不過,紅薯有別的根莖植物沒有的優(yōu)點,就是它的嫩葉可以當(dāng)蔬菜吃,并且很好吃。
紅薯苗種下幾周之后,就長得茂盛,墨綠色的葉子像一個個小手掌。這時就得剪掉些葉子,不然葉子長得過于茂盛,吸收了更多的營養(yǎng),根莖就會營養(yǎng)不良了。
他們一人一把小剪子,很快剪了滿滿一小筐紅薯葉子。
嫩葉洗凈之后,用油鹽清炒,或者跟野蒜一起炒,味道不輸于專門栽培的蔬菜。
剩下的較粗的葉子和莖,切碎了就可以喂給小鴨子們。
米飯一蒸好,何田就把炒鍋支起來,加上一大勺鵝油。
這是今年捕到的鵝的脂肪炸出的油。
肥鵝宰殺之后,取出肚子和內(nèi)臟附近的脂肪,放在油鍋里小火加熱,很快就會溢出油汪汪香噴噴的油脂,放涼之后用小竹篩子過濾出油渣,放進(jìn)小陶罐子或者大玻璃瓶里分裝,密封好,存放在陰涼的地方,一次取出一罐,就能吃一年的。
何田家食用的油大多數(shù)是鵝油,她們家通常還會在每年秋天打一頭山豬,豬油是另一種常吃的油脂。
野鴨子油、野雞油、狍子油、魚油,還有其他野味的油脂,味道比起豬油鵝油都要差一些,就用來做燈油和肥皂,機(jī)器潤滑油等等。
油熱了,何田把野蒜的葉子切掉,只留蒜頭,放在案板上用刀一拍就扔進(jìn)鍋里,翻炒幾下,聞到香味后把紅薯葉扔進(jìn)鍋,葉子顏色一變,就把鍋從火上移開,裝盤前加一點鹽。
另一道菜是河蝦。
幾天前捉的那些魚蝦,太小的都變成了小麥和小鴨子們的食物,還剩十幾條十厘米長的蝦,何田養(yǎng)在一個小水缸里,養(yǎng)了幾天,泥沙都吐凈了,腸子也空了,今天就是它們變成盤中餐的日子了。
易弦用水舀捉住了蝦,瀝干了水,何田在鍋里放上油,把野蒜的葉子切成段扔進(jìn)去,一揮手,十幾只張牙舞爪的蝦就進(jìn)了鍋,幾秒鐘就變得紅彤彤的。
新鮮河蝦本身就很清甜,只要放一點鹽調(diào)味就行了,裝在棕褐色的陶盤里,紅紅的蝦陪著綠油油的野蒜葉子,看了就讓人食指大動,更別說誘人的香味了。
何田坐在桌前,急不可耐地抓住一只蝦去撥,剝了兩下又丟回碗里,把手指舉在嘴前呼氣,“好燙!好燙!”
易弦夾了一只蝦,小心剝好,遞到她嘴邊,“啊——”
何田張開嘴,“啊——”
他笑著把蝦肉放進(jìn)她嘴里,她嚼了幾下,也笑了。
“好吃嗎?”
“好吃!”
“那我再給你剝一個。”
“不不不,這次我給你剝。”
易弦眉頭輕輕一挑,不動聲色說,“好。那你喂我!”
何田真的笑嘻嘻地剝了只蝦喂到他嘴里,“好吃么?”
易弦閉了閉眼睛,做個“噓聲”的手勢,像是在慢慢品味。何田等著,還以為他會說什么美食家的專業(yè)評品呢,沒想到,他睜開眼睛笑了笑,“特別好吃。”
作者有話要說: 小麥,是無辜的。
今天也祝大家健康。
被姨媽獸撕咬的我只想躺著床上不動彈。
第42章 蒲菜炒兔丁
有了這群小鴨子, 家里的廚余剩飯, 魚骨蝦殼,全都有了用途。
從前, 要處理這些東西是很麻煩的。
按說它們能做成肥料,但是腐爛魚骨肉骨的氣味會引來意想不到的動物,就算把它們埋在地下, 或者是放在木箱里, 那些覓食的動物照樣能找到,用尖利的小爪子把它們挖出來,把院子弄得亂七八糟, 臭氣熏天,所以,雖然有些可惜,何田還是會把這些剩骨頭扔進(jìn)河里, 讓湍急的河水把它們沖走。
現(xiàn)在就省事了。
她有一臺用來絞碎松球的機(jī)器,原本是用用來把松球里的松子壓出來的,現(xiàn)在把魚骨蝦殼內(nèi)臟頭尾什么和上嫩草嫩葉扔進(jìn)去一絞, 就成了飼料。
大概是吃得太好了,每天都有豐富蛋白質(zhì), 還有黃豆什么的,小鴨子們幾周后就長大了一圈。
何田和易弦又砍了些竹子回來, 劈成手指粗細(xì)的竹篾,扎成一米高一點五米寬的長方形。
這樣扎上幾塊,兩兩之間用繩子拴上, 四塊、六塊放在一起,立在空地上,就是一個圍欄。便于攜帶,大小可控。
他們在田地里耕種時,就拿幾塊圍欄放在田地邊上,把小鴨子們趕進(jìn)來,抓到什么蚯蚓啊,剪掉的雜草、爛葉子,往圍欄里一扔,嘎嘎嘎。
經(jīng)過幾次訓(xùn)練,小麥已經(jīng)能熟練地趕著這群小鴨子進(jìn)欄了。