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如果不在春夏季讓小麥盡快學會一條合格獵犬尋回獵物的本事，不多多練習，到了冬天，它在雪地里跑得更慢了，獵物更少，要怎么練習？等到明年春天么？

尋回獵物還只是基本功，發現獵物，幫助主人圍捕獵物，引獵物進入陷阱……這些才是高級課程呢。

但反正不能操之過急了。

何田這么想。

“好了，今天收工吧?！?

他們收拾東西，背上獵物，回到林子邊，大米還在那兒慢悠悠地啃食嫩草呢。

把獵物和掩體放回船上，他們趕著大米走進林子里。

靠近這片濕地的林子是一片新生樹林，高大的樹木不多，樹木之間的空隙大，地上就生了很多野草，間雜其中的，也有野菜。

大米是尋找野菜的向導，它喜歡吃一種肥厚的嫩葉子，山民們叫鹿耳菜，因為形狀長得像鹿耳朵。

在蔬菜種出來之前，野菜就可以上桌了。

何田易弦跟在大米身后，它走到哪兒，他們就趕快跟上，發現了人可以吃的野菜，就把大米轟走，采摘野菜。

可憐的大米也不介意，反正春天的林子里好吃的多得是。它最近連黃豆都不怎么瞧得起了呢。

沒一會兒，何田易弦的野菜籃子就裝得半滿了，鹿耳菜、薺菜、灰灰菜、紫花地丁、紫苜蓿、葵菜還有野蒜。

采摘野菜的籃子里放著竹編的分格，便于分放不同種類的野菜。

除了這些，何田還挖出了一些像是百合鱗莖的東西，說叫“晶菜”，可以炒著吃，也可以燉湯，涼調也不錯。

很多野菜易弦都沒見過，但聽何田的描述，應該都很好吃。

“薺菜剁碎了包餛飩最好吃了！松雞的胸肉剁成肉餡兒，和薺菜攪在一起，再放上一粒蛋！餛飩皮的面用蛋和，只放蛋不放水，和出的面團是淺黃色的，搟成薄薄的，切成四方塊，包上餡兒……雞湯熬好了之后，濾出來，只用湯下餛飩，又鮮又香。啊……我說著口水都要流出來了！”

“鹿耳菜炒了之后，口感和別的菜不同，滑溜溜的，咬一口，像咬了一口帶著甜汁的綢子，你還沒嚼呢，咕咚，就咽下去了！這個菜吃完了之后還有回甘，只喝白水都覺得甜絲絲的……”

“灰灰菜和肉絲一起炒……”

“野蒜切掉綠葉子，只留蒜頭，烤屜上涂一層油，放進去烤成金黃色的，又香又糯，一點辣味都沒了，只剩下香甜味！在玻璃罐里放上醋、辣椒、糖、鹽，把蒜頭丟進去泡上，幾個月之后，蒜頭都變成碧綠色了，剛好夏天也來了，晚上吃粥的時候拿出幾粒當小菜，脆生生的，又甜又辣……呃，就是吃完了有味兒?！?

“晶菜也可以這么腌，腌糖晶菜比腌糖蒜好吃！少了辣味，甜甜脆脆的。晶菜煮粥的時候也可以放進去，或者煮糖栗子的時候一起煮，當點心零食吃。粉粉糯糯的……配竹葉茶最好了?！?

“紫苜蓿的嫩芽放一點油鹽清炒……”

“紫花地丁涼拌……”

說著這些野菜怎么吃，蹲在地上挖野菜的時候就一點也不覺得累了。

野菜籃子裝滿之后，大米已經走到了林子靠近濕地的地方。

灌木叢后面的沼澤中長著許多團狀的野草，它們一團團糾結在一起，最大的團有一立方米大小，小點的，也有足球大小，草葉的尖端是紫灰色，根部墨綠。

“這就是我們做草鞋、棉被時用的絨草?！焙翁镞f給易弦一把鐮刀，教他怎么割絨草。

當然是選最高大的，握住草團的根部，用力揮動鐮刀，整齊地割下來，這時千萬不能松手，要趕緊用繩子捆成一捆，絨草被割下之后就會蓬松散開，又很輕，一陣風吹來，剛割下的草要是沒捆好，就飛走了一半。

收集好的絨草看起來體積龐大，掛在大米背上，像是它馱了幾個球，可是卻很輕。

一家人帶著收獲的野菜和絨草回到船邊，把收獲放在船里，讓大米跳進水里，劃著船回家。

第40章 紅燒鯉魚

到了五月底, 氣溫更熱了點, 不論走在林中，在河邊, 在池塘，入目全是深深淺淺的綠色。

何田的那幾塊地也是。

土豆苗長得最高，已經有快二十厘米高了, 胡蘿卜、蘿卜、小米也都綠瑩瑩的。

那些泡在陶杯中的紅薯芽也都長出來了, 先移到一個淺淺的大陶碗里，起初碗里只有幾株苗，漸漸地越來越多, 越來越密，這些嫩綠色的小苗像是在喝水，每天都要在碗中添上十厘米高的水。

紅薯苗長出根之后，就可以移到地里了。

何田和易弦種下了一片紅薯地, 屋子里窗臺下還擺著一溜的紅薯苗，綠油油的很是可愛。

何田留下幾個空陶杯，時不時從山間、林中采些野花放進去。

窗外, 那棵蘋果樹也開花了，滿樹全是粉粉白白的花, 坐在屋子里都能聞到那股香味，閉上眼睛, 仿佛鼻子前面放著一盤已經成熟的蘋果。

蘋果花引來了很多蜜蜂和蝴蝶，屋前屋后總能看見它們。

蜜蜂，何田是歡迎的, 蝴蝶，她就沒那么喜歡了。

要知道，有些蝴蝶在菜地里追逐紛飛可不是光為著玩，它們是在求偶，求偶成功了就要繁殖，蟲卵就產在菜葉上，幼蟲孵出來之后就會大口大口啃食他們辛辛苦苦種的菜。尤其是大白菜的幼苗。

所以沒多久，何田就和易弦把更多的竹竿圍在地邊，上面罩上漁網。只有翻地、施肥、除蟲除草時才會把網掀開。

每到這時，兩人就會暢想，要是能蓋上一個大棚多好啊。

胡蘿卜、蘿卜、土豆、紅薯、小麥、大白菜，這幾種作物是何田一直認真在種的，到目前看來，長勢都很喜人。

六月之后，她還要種一些番茄和黃瓜，還有絲瓜，長豆角和茄子。這幾樣蔬菜是她一向能種得比較好的，也有信心種好的。

去年番茄因為沒有時間照顧，不算豐收，今年有了易弦幫助，何田覺得應該能豐收，這樣，就能把番茄曬干或者做成罐頭，保存到冬天。今年她還買了一種藤番茄的種子，從種子商人帶來的植株樣品看，這種番茄個頭嬌小，每個比山核桃大不了多少，味道酸甜，比她一直在種的大番茄容易做成罐頭，也更容易曬干。

這樣的話，她就可以用大番茄做些番茄醬，小番茄做成罐頭、曬干。