浴火小熊貓?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ姸π≌f網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
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剝好的貂皮全被易弦用雪仔細(xì)擦了一遍,何田檢查一下,和她一起給貂皮再涂上一層草木灰,輕輕揉搓,把皮子上殘余的血和水分搓掉。
然后,何田取出幾個(gè)圓圓的薄木頭板,用竹夾子把一張貂皮夾在板上。再掛在木屋橫梁的鉤子上。
板上的貂鼠伸長(zhǎng)了四肢和頭尾,尾巴從木板上垂下來,像是在空中飛翔。
獾狗的皮毛沒那么受歡迎。
排在貂皮之后最受皮貨商人青睞的是水獺皮,用它的皮毛做的帽子防水。但水獺在林子里的數(shù)量很少,可遇不可求,再接下來,是狐貍皮,狍子皮和馴鹿皮。這些之后,才是各種其他動(dòng)物的皮毛,巖羊,兔子,浣熊,獾子,狼,和獾狗。
熊皮,是很特別的。
先不說這動(dòng)物是這片森林最兇猛的捕食動(dòng)物,有多難打,對(duì)皮貨商人來說,熊皮要帶著腦袋才能賣上價(jià)錢。有些有錢人喜歡在客廳的壁爐前鋪上一張熊皮,讓做成標(biāo)本的熊腦袋大張著嘴,露出獠牙,對(duì)著壁爐的火。
這樣的熊皮,一張的價(jià)錢抵得上一百張貂皮。
何田和易弦處理好皮貨,夜也已經(jīng)深了。
她們爬上棚板,鉆進(jìn)被子,抱著灌滿燒水的水瓶。
吹滅油燈后,四下俱寂。
過了一會(huì)兒,隱隱聽到風(fēng)把樹上的空枝吹動(dòng)的聲音,還有落在松葉上的雪撲颯落下的聲音。
作者有話要說: 今天也祝大家用餐愉快。
第14章 豆芽江鱈湯
第二天的早餐,是魚肉粥。
何田昨天帶來的魚留了一條放在陶盆里,晚上臨睡前已經(jīng)化開了。
一旁的陶鍋里放的是泡了一夜的雜糧和掰成小碎塊的香菇。
升起火,煮上粥,不時(shí)攪一攪,當(dāng)粥煮得粘粘的,谷物的顆粒都軟爛的時(shí)候,加進(jìn)兩片干姜,把去骨去皮的魚肉切成片,放進(jìn)粥里。
魚肉很快就煮成了白色,香味四溢。出鍋的時(shí)候,加一點(diǎn)鹽提味。
“要是還有新鮮的蔥就好了。”何田舀起一勺粥,輕輕吹,“魚粥上灑一點(diǎn)蔥花,會(huì)特別香。”
易弦點(diǎn)頭表示同意,雖然沒有蔥花,但是配上用鵝油又炒了一遍的腌蘿卜干,粥也挺好吃的。
“要是放一點(diǎn)醬油的話更好吃。生魚片也是,放一點(diǎn)醬油。”
“可是醬油好貴啊!”
“我們有黃豆,為什么不自己做醬油?”
“好啊,好啊,等春天來了,天氣熱了,我們做醬油。”
“還有豆瓣醬!”
兩人邊吃邊商量要用黃豆做的食物,仿佛魚粥里已經(jīng)有了這些醬料的鮮美滋味。
吃完飯,再檢查一次陷阱,就要離開了。
非常意外的是,松樹拱門陷阱又捉到兩只貂鼠。
大概是這些小東西也想吃點(diǎn)不太一樣的早餐,于是魂喪陷阱。
其中一只貂鼠的身體還是溫?zé)岬摹?
何田十分開心。她深覺這是一個(gè)好兆頭。預(yù)示著今年的貂皮將會(huì)豐收。
重新放好陷阱后,易弦也打掃好了木屋。爐火熄滅,爐膛里的灰掃出來灑在門廊上,剩余的食物被重新放回儲(chǔ)物箱里,被褥也疊好,放進(jìn)另一個(gè)儲(chǔ)物箱。
何田把水壺里最后一點(diǎn)水澆在釘著儲(chǔ)物箱的樹干上,樹上很快結(jié)了一層光溜溜的冰,什么小動(dòng)物也別想爬上去。
“從今天開始,我們?nèi)绻扛魩滋靵硪淮巍2患皶r(shí)取走獵物,難保它們不會(huì)被老鼠松鼠什么的啃壞。而且,你看到了,我們昨天換了陷阱里的誘餌,今天就又捕到兩只貂鼠。”何田望著河對(duì)岸覆蓋白雪的松林,“明天我們可以去河對(duì)岸了。”
回去的路要容易走得多。
來時(shí)踩平的路還在,凍得更硬了一點(diǎn),腳印上積著一些昨夜的風(fēng)吹來的雪。
到家的時(shí)候剛好過了午后。
何田和易弦費(fèi)了點(diǎn)勁才搬開堆在門前的雪磚。有幾塊雪磚凍在了一起,她們拉著草簾子搬動(dòng)時(shí)倒在門廊上,碎雪灑了一地,不過,很快也就收拾好了。
家里還是熱乎乎的,爐子里的火沒熄滅,持續(xù)穩(wěn)定地?zé)恐鴫Ψ诺膬蓚€(gè)陶碗里的水快沒有了,不止是被蒸發(fā)了,更多的是被泡在里面的黃豆吸收了。碗里的豆芽長(zhǎng)出了三厘米多高,豆芽下的豆子全都脫掉了皮,兩個(gè)豆瓣也胖乎乎的。
何田驚喜地捏了一顆豆芽放在手里看,白色的芽桿是銀白色,閃著亮光,輕輕一掐,一股水就流出來。
她問易弦,“這個(gè)怎么吃啊?”
易弦想了想,不太確定,“炒著吃?我也看見有人把它煮在湯里,不過,是把豆瓣掐掉了。嗯……還有人煮火鍋的。”
何田又立即問,“火鍋?”
易弦解釋,“就是一個(gè)中間放炭火的銅鍋,把切成薄片的肉放進(jìn)去,燙一下,蘸醬吃,還可以在鍋里放蔬菜,豆腐……”
“豆腐?”何田對(duì)這個(gè)更感興趣,“你知道怎么做豆腐么?”
“知道啊!”
兩人一邊說,一邊趕著大米去河邊。