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入一只沒有加熱過的黑陶鍋，那來客就會端著那個不燙的黑陶鍋，在路邊這么一蹲，就著那不燙的鍋吃著鍋中熱熱的吃食。

但是，只要是不在桌上坐的，必須得留一吊錢（=100個銅錢。100個是一吊，1000個是一貫，一貫即為一錠文銀），因為怕自己如果生意忙起來的話，照看不及，人家吃了后，把個鍋都給你揣走了。這一帶的人都知道她家這個規矩，也都接受。留一吊錢，吃完還鍋，取回錢。

老爹和吳吉、吳祥吃住都在羅府，都用不到錢。所以老爹就把小食檔的錢都幫吳小玉存著，想著給她以后當嫁妝。吳小玉是不曉得她爺爺把錢都給她存著了，只是就單純很喜歡在小食檔的活兒，比她以前在鄉下務農有趣多了，而且，她家攤檔上的東西也很好吃....

羅維禮之后也是去過幾次老爹弄的那個小食檔，覺得....還真是有點“盛況空前”的感覺....而且，老爹他們有得賺，這些窮區的人也吃得熱呼開心....那，看來，平價化的小食小吃這類的東西，真的是值得“開發開發”的。

他也沒跟老爹他們講，就先自己盤算起了開發平民小吃、定食這類的東西。因為反正到最后他們也不管這類的事，都還是得聽他的。

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他辦了三件事：

第一，他讓陳七去了青州，和那里四十一戶都定了契，專門只供羅維禮一家陶器。每年他跟每戶要一個起步數量的那么多的黑陶器，多出來的按件記。還有更多具體事項明細都在契上立好了。那村上每一戶都按了紅手印，這樣的話，他們的生活也是肯定有保障了。只是，他們不可以再在自家門戶前擺出黑陶器、等他人來以物易物了，如若私相和人交換或出售，哪怕一件，那契上定給他們的銀錢一半都會罰掉。

他們是肯的，因為契上定給他們的銀錢數量真的很不錯，而且這錢只要他們做，那就年年都有。誰會為了私賣一個陶器，而“浪費”掉那么多的銀錢。不過如果附近那些四里八鄉的人想要他們的黑陶鍋回去用，也是可以的，不過要先記錄在檔，不能直接取貨走。那種單件買賣，私人家里面用，而非批量買賣、做買賣用的是可以的。記在檔后，定期陳七會來，一趟頭批準過了，就可以領回家去....不過，陳七運來一批鐵鍋....說，想換黑陶鍋的，可以試著說服他們用這鐵鍋....結果一段時間之后，那些賣黑陶的家里以及黑陶村附近村子里的人，竟然都愛上了鐵鍋，因為鐵鍋用途更多....

所以，到最后，就演變成，這黑陶鍋就變成了只是羅維禮“商品經濟”的一部分....

運到像真定府這種大地方，給人們用膳用出一種感覺而矣。而，那黑陶村那里自家里用都不用黑陶鍋了，反而是用起了鐵鍋，還直道這鐵鍋真好....

這屬于，一種更大規模的以物易物，一種穿州過省的以物易物....你的東西對于我來說更好更適用，我的東西對于你來說更好更適用，一拍即合，兩兩受益....

第二，他讓陳七去完青州之后，順便再去遠一點到密州，買一種他上次去弄硬鰹魚塊時就有留意到的東西....魷魚須（魷魚腳）。那時候，他發現那邊的人，可能海產豐富，對來自海洋的食材也是很挑，魷魚這種，他們只吃小魷魚，因為小魷魚嫩。

而，大魷魚就沒什么人要，煮來吃、尤其是一入鹽水，那個老啊，難吃死了。可是，大魷魚的那個足須....只要弄得好....絕對美味一道....

他讓陳七去用很低的價，大量收購大魷魚，只要魷魚須，請漁村村婦幫著處理好，裝壇，碼上中粗粒的海鹽....運回。

湯城見他又差人去了密州，就想起了之前還答應過他那邊宅子的買賣一事....過了幾天，跟他講：“對了，維禮，我聽我弟湯境講說，那位友人要賣宅，你還要不要買啊？”