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門上掛著兩個紅幌，在后世已經很少掛幌的了，但在現在這個年代，飯店掛幌那是必備。

紅幌，就代表它是漢民飯店，賣豬肉。要是掛了藍色的幌，那就是清真飯店，只賣牛羊肉，你要是進去點豬肉的菜，那就是在罵人，要挨罵的。

這個幌也是有講究的，上面的白塑料花，那是說饅頭，中間的紅圈像盤子的是說包子，下面的紅穗就是面條，這三樣基本就是東北的主食。

人民飯店掛兩個紅幌，那就是說它是基本小飯店，要是掛一個，那就是小吃鋪，掛到四個那就算大飯店了，要是敢掛八個幌那就和后世的星級飯店一個樣了。不過，在爾河，還真沒哪家掛八個幌的。

就是最大的國營飯店第一飯店也只是掛四個幌，那已經算是爾河數一數二的大飯店了，李留弟上輩子就沒進去過。

第三十四章 七十年代的餐飲業

一進門，也沒人迎過來帶位啥的，正抹桌子的一個穿白褂子的女服務員抬起頭，麻搭了他們一眼，愛搭不稀理的，扭身走開了。

還是另一個男的服務員，看兩人都坐下了，看著是要吃飯的樣子，才過來問：“要吃點啥？墻上都寫著呢！吃啥點啥啊，別浪費。”

看兩人沒立刻答，他摸摸夾在耳朵后邊的煙就要走：“看完了喊我……”

這時候，果然沒什么“顧客就是上帝”的觀念。

李留弟摸摸鼻子，扭頭去看墻上貼的白紙。

這時候的國營飯店都是這樣，沒有什么菜譜，就是用一張大白紙貼在墻上的價格表，純手寫，看字還是寫得不錯，應該還是毛筆字。

眼一掃去，最前面的一塊是早餐：大果子（油條）7分，麻花3分，豆漿3分，豆腐腦5分，包子5分，燒餅3分……再下面才是炒菜，便宜的有炒素菜，炒土豆絲兩毛，炒白菜一毛八，帶肉的像是肉炒黃瓜8毛，肉炒蒜臺8毛，還有燒豆腐8毛，掛漿地瓜8毛，拌大拉皮1塊，再貴的就是紅燒肉1塊6，紅燒鯉魚兩塊，干燒海雜魚2塊6，小雞燉蘑菇三塊八……

這年頭的物貨看著是真低，不過話說回來，這時候的工資也低。像他們農村是吃口糧的，不分錢。城里開工資，普通員工一個月的工資大概也就是28塊左右，這樣算，這個物價就也不低了，再回上現在多得是大家庭，一家里有個四五個孩子的都不算多，這樣的普通人家一年大概都上不了一頓飯店吃大餐。

這時候的炒菜是不要糧票的，只要拿錢就可以，但要是買主食，就得要出糧票了，比如說燒餅一個二兩，那除了3分錢之外，你還得出二兩糧票，以此類推，像后面的肉絲面那就得出糧票，還有包子、餃子都得收糧票。

剛才是催著周志勛請吃飯，可進了飯店，李留弟自然不會獅子大開口，那些貴的炒菜掃一眼就過，看了半天，想了又想還是想點碗炸醬面，這個便宜，一碗一兩的才一毛錢。

“那個，我就吃炸醬面，一兩吧！你可以吃肉絲面，要二兩的。”她說得小聲，有點怕服務員聽到嫌他們點的東西少，這年頭的服務員可不像后世，要是嫌你了可是直接就給你甩臉色的。

周志勛怪怪地看了李留弟一眼：“你給我省錢？”

是這個意思，可說破了就沒意思了。

李留弟笑笑：“這兒不面條都是純白面做的嗎？我還沒吃過精白面做的面條呢！”

白她一眼，周志勛沉聲道：“餃子也是精白面——同志，我們要餃子……”

李留弟都想伸手捂他的嘴了，趁著服務員沒過來，忙小聲道：“吃餃子干啥呀？你看一兩二毛五，才7個，都吃不飽。”

“誰讓你就吃一兩了？”瞥了李留弟一眼，周志勛冷哼道：“怎么著，瞧不起小爺？”

嗄，小爺都出來了！這京痞那味兒啊。

撇了撇嘴角，李留弟不吭聲了，周志勛直接喊服務員：“來半斤餃子，再來個紅燒肉，一個拌大拉皮，啊，掛漿地瓜你吃過沒？”

李留弟眨巴著眼，看著周志勛只是扁著嘴不說話，周志勛也不等她回話，直接就要了掛漿地瓜：“不是有格瓦斯嗎？來兩瓶！”

拿錢記完了周志勛點的東西，服務員算帳賊快：“五塊零五分，半斤糧票，拿著這個那邊交錢拿票……”

給完票了還用眼盯著周志勛，好像是怕他一聽價就跑了似的。

周志勛卻是半點磕巴都沒打，拿了票就往一邊的窗口去了。

兩個收錢賣票的窗口就只開了一個，一個胖女人收了錢，還直拿眼盯周志勛：“這年頭咋啥敗家的都有……”

眉毛一揚，周志勛直接就懟回去：“我敗你家家了啊？”

“說啥呢？”胖女人氣得滿臉通紅：“小孩家家的還不是拿家里錢出來敗！我是你家長，早就大耳光子扇你了……”

“呀，真稀奇了，我爸媽都沒說要打我呢！胖大嬸，你倒是出來啊你……”

胖女人忽地一下起身，氣得指著周志勛卻說不出話來，還是后頭有人打圓場：“干啥呢，小王，就算小同志說話難聽，你也不能這樣呀！小同志，四塊八毛五啊！這找您的一毛五分錢……”

周志勛收了零錢，還要甩個“衛生球”過去。

回到桌邊，把票交給服務員，這才算是點完餐了。

從周志勛開始點餐，李留弟就一聲都不吭了，看周志勛和收款員懟，她直磨牙，卻是半聲都沒出，她不吭聲，周志勛反倒更樂：“這才乖，以后跟我出來，你就得這么乖知道吧！”

李留弟咬牙，半天才從牙縫里迸出個詞：“沙文豬！”

沒想到上輩子電視上學會的詞重生了回倒有了用處。

“你說我什么？”周志勛眉毛一掀，瞪著李留弟，卻不是生氣的樣兒：“哈，你果然是膽大包天啊！不是說尊敬老師嗎？你就這么尊敬的？”

被這么一問，李留弟臉漲得通紅，半天都沒說出話來。

正在為難，兩瓶玻璃瓶的汽水空降而至。

盯了兩小一眼，服務員把塑料吸管丟在桌上，轉身走開。

可氣氛到底是緩和了，李留弟抿了抿唇，小聲道：“你不能這樣，就算是你有錢，也不能這么花啊！要是沈教授知道你這么亂花錢……反正，我覺得太浪費了。”

周志勛眼皮一翻，睨著她只問：“你覺得你會剩菜不？”

眨眨眼，李留弟想了想，搖頭。

東北菜出了名的大菜碼，從來上菜都是十六寸的大盤，啊，就像現在上的這個紅燒肉，實打實的搪瓷小盆，滿滿當當的一盆。