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停下氣勢(shì)洶洶的腳步,嘴甜的兩人說(shuō)的張溪喜笑顏開,心里舒坦,摸了摸自己帶著細(xì)紋的臉,忙道哪里哪里,又給兩人塞了一點(diǎn)。
鹵菜咸香可口,吃的兩人眼睛一亮,忍不住加快了速度,看的張溪笑瞇瞇,連親兒子都放在旁邊不管了。
最后三人每人都買了很多鹵菜,吃了水
煮魚片的走的那叫一個(gè)依依不舍,恨不得抱著鍋?zhàn)摺?
揮了幾次手,看著人走遠(yuǎn),李時(shí)清把燉豬蹄的鍋放在一旁,將裝魚片的小鍋放了上去,“媽,吃飯吧,這個(gè)趁熱吃才好吃。”
“行,這魚片切的真薄,一看就好吃。”人走了,張女士對(duì)李時(shí)清的母愛(ài)也回來(lái)了,盛了米飯叫人趕緊吃。
李時(shí)清抽了抽嘴角,沒(méi)說(shuō)魚是別人片的,夾了筷魚片就開始吃。嗯,味道還不錯(cuò),但辣椒好像有點(diǎn)糊了,味有點(diǎn)沖,不太完美。
等會(huì)問(wèn)問(wèn)張女士吧,進(jìn)步需要建議。
張溪只覺(jué)得辣又好吃, 吃飯的時(shí)候就頻頻喝水,吃完了更是一口氣喝完了一杯。她擦了擦有些紅腫的嘴唇,道:“要是在店里做的話, 還是換種辣椒吧。”
李時(shí)清把張女士的建議寫下來(lái), 又追問(wèn)了口感和味道, 便咬著唇思考。他吃著也覺(jué)得辣了,可能是這種辣椒不適合, 得去供應(yīng)商那里看看。
把東西收拾好帶回去,李時(shí)清午休了一會(huì)就去找了廠里的辣椒供應(yīng)商。
得知他的來(lái)意, 供應(yīng)商衛(wèi)大利把人帶進(jìn)了倉(cāng)庫(kù),一一給人介紹, “同志你要香而不辣的新鮮辣椒, 我更推薦杭椒。雖然價(jià)格貴, 但它辣的有度, 不嗆不燥。如果是干辣椒,二荊條更好,微辣且香, 香味是其他辣椒所不具有的。”
倉(cāng)庫(kù)里擺放著各種類型的辣椒, 彌散著嗆人的椒香。李時(shí)清跟著衛(wèi)大利的介紹走向他推薦的辣椒,問(wèn)道:“能嘗嘗嗎?”
“當(dāng)然可以, 我們的品質(zhì)都是有保障的, 買的都是好辣椒。”衛(wèi)大利愣了一下就趕忙同意了,給李時(shí)清讓出位置。
李時(shí)清學(xué)著師傅教他的步驟來(lái),先拿起一根辣椒看了看, 細(xì)長(zhǎng)無(wú)缺損。用指甲一掐就發(fā)現(xiàn)辣椒上出現(xiàn)了一個(gè)小月牙,說(shuō)明皮薄肉嫩。再嘗嘗,辣椒香大于辣, 吃一口也不會(huì)從舌尖辣到喉嚨。可以,他不露聲色點(diǎn)了點(diǎn)頭,心里有些滿意。
再看干辣椒,被曬成了暗紅色,一捏就簌簌落碎屑。掐開椒腹,里面的白籽無(wú)黏連,曬得很透徹。李時(shí)清聞了有香氣,試著輕咬一口,舌尖只嘗到微不可察的辣意,這個(gè)也不錯(cuò)。
連吃兩個(gè)辣椒,雖然專挑的香而不辣的,但李時(shí)清的臉上也染上了薄粉色。他把吃剩的辣椒扔進(jìn)垃圾桶里,道:“同志你幫我把這里所有辣椒都打包一份吧,就一斤裝,我回去一一試。”
“好的,我?guī)湍阗N上標(biāo)簽啊。”
付了錢,李時(shí)清提著一大堆辣椒滿載而歸。回家又試了幾個(gè),直接被辣的鼻尖出了汗,看著這一地的辣椒,李時(shí)清收起記錄的本子,轉(zhuǎn)身回去拿了給師傅他們帶的禮物,就去找救星了。
人多力量大,他一個(gè)人真的干不完啊啊啊。
結(jié)果到了水果廠,他沒(méi)拉走救星不說(shuō),還被抓了壯丁,塞了一大盆的土豆讓他切。李時(shí)清的刀工算是勉強(qiáng)能切的粗細(xì)適中的那種,師傅都瞧不上。由此他懵逼了一會(huì),才在師兄們的哀求拜托下,快速地切了起來(lái)。
切的時(shí)候,李時(shí)清也從師兄們口中得知了今天捉急的原因。食堂有兩個(gè)幫廚請(qǐng)假了,本來(lái)早點(diǎn)做能干完,但師兄們不小心磨了洋工,最后就變成這樣子了。
李時(shí)清哭笑不得,“那師傅呢?師傅沒(méi)說(shuō)你們?”
陶樂(lè)擠眉弄眼地望向了墻角,李時(shí)清掃了一眼過(guò)去,發(fā)現(xiàn)師傅也在那埋頭苦切。再回頭,陶樂(lè)嘴型示意:“就是他帶頭偷懶的,剛剛非要聽(tīng)那個(gè)收音機(jī)。”
好吧好吧,居然也不覺(jué)得意外。李時(shí)清把切好的土豆絲丟進(jìn)水盆里,就又拿了一個(gè)開始切。咔咔咔嚓嚓嚓的聲音在廚房響個(gè)不停,等全部切完,洗了洗就該炒菜了。
今天的伙食還算不錯(cuò),四素三葷,就是做起來(lái)有點(diǎn)不容易。好在李時(shí)清之前在師傅的監(jiān)督下上過(guò)手,不然都不敢?guī)兔Γ掳汛箦伈私o做壞了。