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望這個晚上快些來臨。

*注一：阿多尼斯是植物神靈，也是愛神的情人。傳說是一個極為美麗的男子。

*注二：荷蘭曾經(jīng)有股郁金香狂潮。當時最富裕的千金小姐出嫁，她的全部嫁妝就是一個郁金香的根莖，可見郁金香有多么昂貴。永遠的皇帝奧古斯都是一個傳說的品種。因為花球遭受到病毒的侵害，因此開出來的花朵極其絢麗。記載里，它應(yīng)該是白色底，紅色火焰，花的底部是藍色的。當時非常稀少，有一株在運輸過程中，它的根球被水手當成洋蔥吃了下去，那位可憐的水手還被判刑了……阿多尼斯之焰是最接近描述的一個品種，它接近皇帝，卻又是紫色的。

Chapter

12

瑪克辛

六點五十的時候，第一道訂單被送到廚房，那只是一個開始，越來越多的訂單如出閘的洪水淹沒了廚房。

廚房的氣氛有些不一樣，因為馬庫斯和格雷站在出菜口，鴻睿和亞當站在同一張流理臺邊上。

“2號桌，帶子2道，蘑菇湯，1道?！?

“6號桌，鮟鱇魚1道，蘑菇湯1道?！?

“是！主廚！”的聲音此起彼伏，亞當聽見鴻睿同樣也回應(yīng)：“是，主廚！”那讓亞當愣在原地，鴻睿不耐煩地說：“亞當你干嘛？快切面包！”

“是。”亞當立刻去切面包上烤盤烤。

鴻睿拿出提前做好的小焗碗。他轉(zhuǎn)動手腕，在芭菲表面撒上一層細密的白砂糖，又彎腰用瓦斯槍畫著圈燒灼直至砂糖融化。最終形成一層薄而脆的焦糖。

鴻睿把白色焗碗放在細長的白瓷碟一角，他接過亞當切成橢圓形，有著鮮明燙痕的溫熱面包，和焗碗并排放著。

湯塊被金箔（*注一）包好，偽裝成一個茶包，正面浮著一個如同埃菲爾鐵塔形狀的大寫字母A。

鴻睿又拿出一個玻璃茶壺，用夾子把湯塊正面朝上的擺放在茶壺底部——茶包線也被纏繞在茶壺手柄上，就像泡茶時人們會做的那樣。玻璃茶壺還有配套的玻璃杯，茶壺正巧可以坐在玻璃杯上。鴻睿另取一個出水口彎曲如天鵝脖頸的玻璃皿，往里倒入50毫升的熱水。

最后鴻睿刮了幾片白松露，點綴在焦糖上面。

亞當一眼也不眨地盯著鴻睿低頭動作，鴻睿手臂快捷穩(wěn)當，每一個位置都落在仿佛預先設(shè)置好的位置，完成后滑向下一個預設(shè)動作，毫無停頓?？吹脕啴斎戆l(fā)熱，掌心全是汗水。亞當也想要去試試，看他能不能做出同樣的菜品，又或者是否能做的那么優(yōu)美。

西爾維婭和女服務(wù)生站在一邊，聽鴻睿仔細地解釋：“先在客人面前放下茶壺，那么他們的注意力就會被茶壺吸引，自然會注意到里面金色的茶包，他們會很好奇。接下來放下茶杯。他們會以為這是一杯茶。然后你再放下這碟面包和焦糖布丁，他們可能會笑起來?！兵欘Ｔ谧雷由媳葎澲恢?，亞當想他一定希望能畫一個圖，讓位置和順序一目了然，不必費勁解釋?！白詈竽遣接肋h都是高潮。你要當著他們的面倒入熱水，他們會眼睜睜地看著無色透明的水變成了湯液，好了，他們終于意識到這是一盤菜?！?

西爾維婭點點頭，親自把盤子端了出去，

“哇，這真不可思議。”亞當看著西爾維婭端著托盤消失在門廊。最后的成品就像是一道藝術(shù)品，而他竟然有幸參與其中。鴻睿抱著手肘，倚在流理臺上，他微微偏著頭看著亞當，似乎等著亞當繼續(xù)說下去。剛才的兩個訂單已經(jīng)全部都送了出去。鴻睿肩膀放松了下來，他下頜曲線也稍微軟化，看起來開始有幾分像那天晚上和亞當一起喝酒的男人。