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“既然沒人能在這段時間把你約出去，那我也不介意等到結束。”

亞當低頭從她身邊走過的時候，西爾維婭飛快地伸手在亞當下巴上摸了一把。亞當沒有被嚇到，他無奈地看著竊笑的女領班，卻見西爾維婭嘆了一口氣，說：“我本來以為你會臉紅的，這可和我想的有點不一樣……”

亞當想他應該說些什么嗎？可絞盡腦汁他也沒想明白應該說什么，于是他道別后離開了庫房。

亞當匆匆走到洗手間，用水洗了一把臉好重新集中精神。等到他走到魚的處理地時，他面前的顯示屏已經為他展示了今早需要處理的魚的種類和數量，以及相應的處理方式。鮟鱇魚的處理方式已經不再是同名廚師亞當當初給他展示的那種方式了。

歐洲廚師處理鮟鱇魚偏好平放分解魚肉，但是日本廚師更習慣吊切：日本廚師會把鮟鱇魚吊起來，用雙手抓住魚皮向下撕扯分離。熟練的日本廚師能在十幾分鐘內處理完畢。當亞當第一天的成品得到了所有人的肯定之后，他第二天就采取了吊切的方式處理鮟鱇魚。

另外那個廚師亞當看到的時候非常震驚，格雷立刻叫來了汀諾。那是亞當第一次了解汀諾在Alimentum的實際工作。汀諾扛著攝影器材和三腳架沖到了處理間。汀諾設置好不同的攝像機，從不同的角度，讓亞當在不同大小的鮟鱇魚身上，一遍又一遍展示他的手法。最后汀諾將錄像整理成為教材好讓每一個人都能從顯示屏上學習亞當切割的方法。

“所以你就是那個制定標準流程的人？”亞當問。汀諾沖著他點點頭，得意地挑挑眉：“我會做的可不止這個，哥們。你會崇拜我的。”

這個廚房有太多和傳統廚房不一樣的地方。卡拉并沒有說錯，亞當能在這個廚房看到工廠的影子。但是為什么Alimentum選擇了這么嚴格而精細的操作流程呢？僅僅是為了效率嗎？看得越多亞當心中就生出更多的疑問。

他們的效率也的確驚人，一旦主廚馬庫斯決定在Alimentum使用吊切的方法，汀諾在半天之內就讓人給亞當安裝了一個更為牢固的吊鉤，專門吊鮟鱇魚。

現在同名廚師亞當已經把鮟鱇魚吊了起來，亞當到的比他晚，這讓亞當有些愧疚：“不好意思，讓你久等了。”

同名廚師點點頭，表示打過了招呼。同名廚師站在一邊，咬著下唇盯著魚，仿佛那是一頭怪獸而不是他已經處理了很多年的鮟鱇魚。他拿著刀，正在鮟鱇魚反復比劃，尋找第一個切入口——第一刀下刀的位置就已經和原來不同了。他無法確定，他轉眼看著亞當正在一邊也看著他。同名廚師亞當想起魚肉被切壞的可能，又想起格雷皺起的眉頭，那讓他胃里沉甸甸地疼——他怎么能做的毫不費力呢？同名廚師猶豫了一會，最終發問：“亞當B，這樣切入口對嗎？”

亞當走上前看了看，他握著同名廚師的手腕往上移動了幾厘米，說：“現在試試看。”

對方點點頭，額頭因為先前的緊張滲出了一點汗。他鼓起勇氣，用力切下。

亞當低聲鼓勵：“放松點，你做得很好……”

“早安亞當！”有人突然喚了亞當的名字，同名廚師亞當的廚刀驟然一頓，扭頭看去。一個金色卷發的女孩子正站在那里。她臉型圓潤，笑起來時臉頰上有甜美的酒窩。那是他們這里的甜品師米歇爾，她做出來的甜品就和她本人一樣甜美。

“真不好意思，亞當羅斯，打擾你了，我找亞當布坎——旁邊那個。”她笑著，看起來為打擾他們有些不安。米歇爾朝著亞當揮揮手，笑著問：“哎，布坎，我能占用你一點時間嗎？”

亞當看了一眼呆立錯愕站在一邊的同名廚師，摸了摸頭走了過去。米歇爾把手中紙盒放在干凈的流理臺上說：“亞當，我昨天回家做了一些糕點，我想你幫我試試看味道怎么樣。”