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“啊？”老板一時(shí)間沒有領(lǐng)會(huì)高涼的意思。

高涼指著自己買的半只雞的雞爪子部分：“就這兒，你沿著這個(gè)關(guān)節(jié)斬?cái)嗑涂梢浴！?

老板十分不能理解：“那怎么行呢，我把腳都剁了，就不完整了，誰買啊？”

高涼并不打算放棄：“人家來你這兒買雞肉，就沒打算買整只雞，你要不要試試，剁了之后看能不能賣掉？你把雞腳和鴨腳都剁下來，我給你兩塊五一斤，比你賣肉還貴一點(diǎn)。”

老板覺得好笑：“也就貴了一毛錢，我一天也就賣十幾只雞鴨，那些雞腳鴨腳加起來也就是一斤多，能賺什么錢？”

高涼繼續(xù)游說：“我每天都要啊，你一天多賺一兩毛，一個(gè)月就能多賺五六塊錢，一年也能多賺六七十，為什么不要這個(gè)錢？”

老板一愣，看著高涼：“你每天都要？”

高涼點(diǎn)頭，又說：“鴨頭是不是沒人要？鴨頭也可以賣給我，連鴨脖子一起，一樣的價(jià)格，兩塊五。”

老板這回真開始心動(dòng)了，買雞鴨的人確實(shí)都不喜歡要頭，但還是得搭著賣，她要鴨頭和鴨脖子的話，那加起來就多了，不過還是有點(diǎn)不相信：“你買這些東西干嘛啊？”

高涼指了指市場門口：“我在那兒開了個(gè)熟食店，專門賣這些邊角料。”她知道，要是真做起來，以后鴨脖子鴨掌之類的都是大頭，每天光靠自己殺那幾只鴨肯定不夠用，所以必須要拓展進(jìn)貨渠道。

老板有點(diǎn)不太相信：“專門賣雞腳、鴨脖子和鴨腦殼？”

高涼笑：“你不用管我賣什么，總之你把這些賣給我就行了，反正都是骨頭，買的人也未必喜歡。”

“雞頭也要？”

高涼搖頭：“不要，雞頭雞脖子都不要。只要鴨頭、鴨脖，還有雞腳、鴨腳。”其實(shí)她連鴨翅膀都想要，不過估計(jì)拆下來的話，老板就不好賣了。

老板看著高涼：“那我怎么相信你呢？”

高涼說：“我就在市場門口的高味熟食鋪里，明天一早我來找你，給你交點(diǎn)定金，然后你把那些部位都給我留著就好了。”

老板點(diǎn)頭：“好吧，我明天試試。”

高涼跟老板談好生意，回到店里，吳春梅說：“涼拌菜都都賣完了，賣了五塊六毛，給你錢。還剩了一點(diǎn)鹵蛋。你買雞干什么，家里不是有雞嗎？”

高涼舉了一下手里的半只雞，笑著說：“這只是個(gè)引子，我跟人談生意去了。好了，賣完了我們就回家吧。換好煤球了沒有？把火關(guān)一下，東西收拾一下，鹵蛋也帶回去。”

九點(diǎn)半，兩人帶著今天買的食材回去了，自行車沒騎，因?yàn)閹Я颂鄸|西，還是坐公交比較方便。高涼挺滿意這樣的狀態(tài)，每天賣到這個(gè)點(diǎn)就能回去，還可以給弟弟妹妹做午飯，下午就可以睡個(gè)舒服的午覺，然后起來準(zhǔn)備第二天的食材，不像以前那樣一忙就是一整天。

回去的路上，高涼說：“春梅，我們今天晚上就將鴨子殺了鹵上吧，我覺得今天鹵的鴨子味道還不太夠，干脆就像昨天鹵肉一樣，煮好了浸泡一晚上，味道才能完全進(jìn)到肉里面去。明天早上咱們可以晚點(diǎn)去，四點(diǎn)起來就行。”

吳春梅聽了點(diǎn)頭：“可以啊。”

高涼笑著說：“那就晚上辛苦一點(diǎn)。”

回到家，高涼將剩下的十來個(gè)鹵蛋分了，送了幾個(gè)去李家。鹵蛋吃的就是咸香味，一個(gè)雞蛋才賺五分錢，所以也沒指望能夠賺錢，只是為了豐富產(chǎn)品做的，賣不完的拿回來自己吃也不太浪費(fèi)。

李衛(wèi)國口味比較重，喜歡這一口，他兩口就能吃下一個(gè)雞蛋：“小高，今天做什么好吃的？”

高涼發(fā)現(xiàn)男人好像都對吃的興趣濃厚：“我今天打算做手撕雞。”

李衛(wèi)國一聽就興奮了：“什么口味的？”

“有點(diǎn)辣，算是涼菜的一種。”

李衛(wèi)國一聽立即擊掌：“好，就做手撕雞了。俊偉媽，俊偉媽！”

高涼有些不解，這是干什么？

一會(huì)兒匡秀敏從廚房里出來了：“怎么了？”

李衛(wèi)國說：“你今天不是買了一只雞嗎？高涼要做那個(gè)、手撕雞，你跟她學(xué)去，一起做。”

匡秀敏說：“不蒸了？媽說蒸雞才有營養(yǎng)。”

王奶奶聽說要做手撕雞，便說：“那就不蒸了，跟著高涼一起做吧。”

于是匡秀敏拿了雞過來給高涼一起處理，高涼將姜蒜和各種調(diào)味品一起和勻，均勻拌在雞上，然后將雞和調(diào)味品裝進(jìn)食品袋里，放在李家的冰箱里冷藏起來，等待入味。到中午的時(shí)候拿出來，放在鍋里煮，煮熟后取出撕成塊狀，然后將鍋里剩余的湯汁澆在上面，鮮辣可口的手撕雞就出鍋了。

高涼還特意炒了一點(diǎn)花生米，碾成碎末，撒在雞肉上，涼熱都可以吃，極其鮮嫩開胃。吃得高強(qiáng)和李俊偉去添了三次飯，幸虧兩人沒在一個(gè)鍋里吃飯，不然飯都不夠吃。

吳春梅從來沒有這么吃過雞肉，準(zhǔn)確說，她們家很少吃雞，除了逢年過節(jié)，家里基本是不殺雞吃的，每次殺雞，都是清蒸的，因?yàn)檫@樣才能保留雞的最大營養(yǎng)。她不知道原來雞還可以這樣吃：“高涼，你這手藝都是從哪里學(xué)的啊？”

高涼笑著掩飾：“就是瞎做的。好吃嗎？”

吳春梅點(diǎn)頭：“好吃。”

高珊一邊收拾碗筷一邊說：“春梅姐，我大姐做菜都是無師自通，她會(huì)的菜可多了，而且每樣都超級好吃。”

高涼聽見小妹這么夸自己：“沒那么夸張。珊珊和強(qiáng)強(qiáng)今天第一天上學(xué)，都學(xué)了些什么，上新課了嗎？”

高強(qiáng)說：“還沒有，上午就發(fā)書和排座位來著，我們班選班干部，我當(dāng)了班長。”他說著還挺了挺胸，一臉自豪。

高涼笑著點(diǎn)頭：“真棒，好好干啊。”

高珊一說到上學(xué)就不太高興：“我們今天也發(fā)書了，還上了一節(jié)英語課。我有點(diǎn)想不明白，為什么“是的”和‘公共汽車’是‘爺死’和‘爸死’，英國人好討厭！說話真難聽。”

高涼一愣，才意識到這兩個(gè)英語單詞的發(fā)音勾起了妹妹的傷心處，別人學(xué)到這個(gè)可能笑笑也就過去了，但是他們家情況不同，爺爺和爸爸剛好都不在了。現(xiàn)在剛開學(xué)，二十六個(gè)字母都沒學(xué)，肯定還沒學(xué)到單詞來，老師恐怕是為了調(diào)動(dòng)大家對英語的積極性才跟學(xué)生說了幾個(gè)簡單又好記的常用單詞。高涼笑著安慰妹妹：“只是英語發(fā)音而已，并不真是那兩種意思，其實(shí)“s”的發(fā)音并不是“死”，要輕很多。”她說著給妹妹示范了兩遍。

高珊還是有些悶悶不樂：“反正我心里有點(diǎn)不舒服。”

高涼想起當(dāng)初高珊沒繼續(xù)升學(xué)的原因好像就是英語太差了，難道是起因是因?yàn)檫@個(gè)嗎？她覺得自己有必要去學(xué)校跟高珊的老師談?wù)劊妹煤苈斆鳎Ｍ蠋熌苓m當(dāng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)一下她，調(diào)動(dòng)她的學(xué)習(xí)積極性。

高涼換了話題：“說點(diǎn)高興的事吧，今天上午我們的菜都賣完了，你們猜賣了多少錢？”

這下高珊和高強(qiáng)都興趣濃厚起來：“多少？多少？”