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要是一般的男人，趙禎也就算了，但這等模樣氣度的江湖人，看似又跟他堂妹關(guān)系不錯，這不禁讓趙禎有點擔(dān)心。所以他轉(zhuǎn)即審視趙寒煙的目光里，就更多了一層別的意味。

“堂哥也聽過白少俠的大名？”趙寒煙自動忽略掉趙禎的審視。

趙禎點頭，剛想說是宋尚書告訴他的，轉(zhuǎn)即意識到場合不合適，自己現(xiàn)在就是身份一般的開封廚子的堂哥而已。

“堂哥教訓(xùn)我的話我都聽進(jìn)去了，我會好好考慮。不過我還是想在開封府做廚子，憑自己雙手吃飯，不受堂哥的接濟(jì)。”趙寒煙眨眨眼睛，看著趙禎。

趙禎聽出來趙寒煙這番話是要打發(fā)自己走了。可她為何這么著急打發(fā)自己走？趙禎忍不住又去看白玉堂。

“你們這是？”

白玉堂把手背在身后，有所保留地回看趙禎。

他嘴上雖然是問話，但心里已經(jīng)很清楚了，原來小廚子的這位堂哥是來‘指點’人家做廚子的事。大概是覺得小廚子之前是書生，不該做廚子這樣‘下賤’的活計。其實有這種想法的人不奇怪，比比皆是，但一想到被欺負(fù)的是小廚子，白玉堂心里便有一股無名火往上躥。

他背到身后的手，其實握了拳。

趙寒煙本是想暗示趙禎可以趕緊走了，以免停留太久給她增加暴露身份的風(fēng)險，卻忘了白玉堂重義氣，聽到這番話后似有為自己抱不平的意思。

“我知道堂哥是為我好，我困窘的時候也多虧堂哥照料我，我一定會好好想想。”趙寒煙趕緊補充一句，就推趙禎快走。

白玉堂疑惑地目送二人，看他們兄妹在前快步走，他緩步跟在身后，自后就在廚房門口站停。等趙寒煙把人送走回來后，白玉堂才問趙寒煙是哪來的堂哥。

“挺遠(yuǎn)的親戚，因為同宗，曾對我特別照料過。”趙寒煙糊弄回答道，又問白玉堂剛剛是怎么來的，“又翻墻了？”

“嗯，不過找你的時候特意加重了腳步，可沒有‘悄悄’。”白玉堂老實坦白道。

怪不得春來沒攔住他，好在白玉堂聽了她之前的建議，沒有悄悄地走來，不然可真就危險了。

“早說過，謝我就用吃食來抵，以后不想從你口中聽到這個謝這個字。”

趙寒煙聽到白玉堂的心聲在感慨餓了，笑道：“好，這就給你做點新鮮的，不過未必保證符合你的口味。”

她把新和好的面放在水里揉，出來面筋后，趕緊把之前放在溫水里發(fā)好的面團(tuán)拿出來，揉在一起變成高筋面粉，繼續(xù)在溫水中發(fā)酵片刻。之后盡把面團(tuán)肉得越發(fā)光潔，加了白白細(xì)鹽之后，又揉了數(shù)遍。

白玉堂看她揉面時纖細(xì)的手腕來回不停轉(zhuǎn)動，似乎很累，奇怪問趙寒煙為何要把綿軟揉這么久，又確認(rèn)問她累不累。

“看起來很簡單，我也可以。”

“不必，這點體力我還有。”

面團(tuán)確實揉起來有些吃力了，但她不能偷懶，這方面要增加練習(xí)。憶起當(dāng)年自己研究法式面包的時候，手工揉幾爐面包都可以，現(xiàn)在她不過是做最簡單的法棍，這要是不行她以后怎配當(dāng)廚子了。

趙寒煙揉到額頭微微發(fā)汗，檢查了面團(tuán)的拉伸性后，按照重半斤，長七十六厘米，斜切五道裂口的官方最標(biāo)準(zhǔn)形狀制作，當(dāng)然因為沒有尺和秤，趙寒煙憑手感來，但基本上差不離。等做完一個之后，趙寒煙才意識到這么做成的法棍太長，爐子放不下，轉(zhuǎn)而趕緊重揉，都做成一尺長的小法棍，斜切三道裂口。

為了成色好看，在法棍表面刷了一層蛋液。進(jìn)爐烘烤后，等面包的香味出來，就不時地開爐檢查烘烤的火候，面團(tuán)會開始漸漸蓬松變大，等表色成為沉穩(wěn)的焦黃色，用細(xì)竹簽扎透，然后拔出，竹簽干凈并沒有粘生面，就說明徹底烤熟了。

法棍是材料最簡單也吃起來最健康的面包，因制作過程中不需要油、糖等高能量的作料，只需要少許的鹽，即可制成麥香味十足的面包，吃的時候完全不需要考慮發(fā)胖的問題，也非常耐儲存。但涼掉的法棍，會隨著儲存的時間變得口感會越來越硬，但如果合適的方法用來搭配其他食物進(jìn)行食用，卻也一樣美味。

法棍唯有剛剛出爐熱乎乎的時候味道最好，外皮酥脆，內(nèi)里松軟。而整個法棍之中兩頭的部分是最為酥脆的地方，咬起來會有很脆的響聲。

趙寒煙把剛烤好的法棍頭切下，用粽葉包給白玉堂，讓他嘗嘗味道如何。

白玉堂還是第一次看到這種長條狀的‘烤饅頭’，接過來咬一口，很脆，有淡淡的咸味，咀嚼帶來的酥香不濃烈也不寡淡，就是最原汁原味的麥香，吃的時候沉浸在這種香味中，就像是置身在麥浪翻滾的麥田里，竟可莫名地心神愉悅，覺得心里的一切都開闊起來。

白玉堂覺得自己是真餓了，就這么簡單地一塊烤饅頭竟然可以吃得這般開心，這般滿足。要知道，他可是曾經(jīng)對吃很有要求的人。

到底是他對吃的要求降低了，還是小廚子手藝太高，又或者，兩者兼有？

春來再一次急匆匆跑來，防備地看眼白玉堂，對趙寒煙道：“堂哥——”

“沒走？”趙寒煙立刻反應(yīng)過來。

春來點頭，轉(zhuǎn)頭往后門的方向瞧。趙寒煙和白玉堂同時看去，就見趙禎緩緩踱步回來了。

“什么這么香？”

趙禎面上雖不動聲色，但他從剛才看到白玉堂開始，已經(jīng)暗暗觀察他不下八次了。而白玉堂也覺得去而復(fù)返的‘堂哥’意圖不純，總覺得他是故意回來另有目的，故他也是面上不動聲色，但早已經(jīng)用余光在趙禎的臉來回脧巡很多回了。

“我做了烤饅頭，你嘗嘗。”趙寒煙把法棍的另一頭切下來遞給趙禎，趙禎咬了兩口之后，點點頭，然后跟趙寒煙解釋自己把扇子落在廚房后頭了，所以才折回來取。

趙寒煙早就料知趙禎是故意如此，卻也裝作信他的樣子，趕緊去找。扇子就放在剛剛她倆坐過的木頭上，趙寒煙拾起就趕緊跑去送給趙禎。

之所以跑，就是怕留在廚房的趙禎和白玉堂互用‘眼神殺’。趙寒煙回來時發(fā)現(xiàn)倆人還果真沒有辜負(fù)她的擔(dān)心，真的在‘眼神殺’。

趙禎：“白少俠一個江湖人士，在開封府還適應(yīng)么？”

“嗯。”白玉堂回答得慵懶，但看趙禎的眼神一點不慵懶，犀利的目光非常勤勞地往趙禎那邊掃射。

趙禎繼續(xù)問：“為何非留在這？”

‘非’加了重音。

白玉堂看了眼跑過來的趙寒煙，正要回答趙禎，趙寒煙搶先一步把扇子交到了趙禎的手上。

“堂哥還是快回吧，不然大伯母又該不高興了，下次吃飯的時候，又不讓堂哥吃肉。”

一提太后不讓他吃肉的事，趙禎忍不住把目光從白玉堂那里甩到趙寒煙身上，狠狠地瞪一眼。哪壺不開提哪壺！

“行了，快走吧。”趙寒煙包了兩根法棍給趙禎，催促道。

趙禎心里還是保留懷疑，不過他知道自己不能在此逗留太久，跟白玉堂禮貌道別之后，懷里捧著趙寒煙送的兩根‘烤饅頭’去了。

趙禎心聲：這烤饅頭吃起來就是湊合，沒肉香。想用兩根饅頭堵住我的嘴，你想得美！必須徹查！監(jiān)視！

趙寒煙聽到趙禎心聲后，忍不住暗暗嘆了口氣。