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趙寒煙照著書上所言，把鍋燒熱，再把涼豆漿倒進去, 不停地用勺子攪拌，或許原料豆子是傳統農家肥種出的關系，豆漿沸騰時，隨著冉冉騰起的蒸汽帶著非常濃烈的豆香味，撲人滿鼻。

趙寒煙隨后把豆漿盛進大木盆內，大概靜等半柱香的時間，豆漿微變涼時，大概有八、九十度的樣子，在豆漿表層還會凝成一層油皮，把這層皮揭掉，邊快速攪拌邊把鹵水順著盆壁倒進去，之后就蓋上蓋子悶漿等待，等一炷香的工夫，再揭蓋去看，一盆細嫩豆花就做好了。

用勺子碰一下，表面微顫，晶晶光亮，十分柔軟。嘗一口，嫩而爽滑，滿口豆香。可惜有點熱，若是放涼了再用，必定爽口解暑。

趙寒煙用紗布把盆口封上，然后在紗布外層包裹數片大荷葉，再用布條將荷葉與整個盆都牢牢裹住。接下來就交給春來，讓他用繩子固定住盆，而后落進深井水里，保持盆大部分沒入涼井水中即可。

趙寒煙在此期間熬了紅糖汁，晾到溫熱的時候再把切碎的酸葡萄干放入，之所以要切碎是因為這樣可以令葡萄干的果香味更重，趁熱的時候葡萄果香會更多的融進紅糖汁內。而紅糖汁的余溫也可恰到好處的把酸葡萄干發得圓潤些，口感上咬起來不那么干柴，又因為這是酸葡萄，吸進葡萄干內的紅糖汁也剛好可以中和酸葡萄原有的酸澀。這之后再準備一小碗榛仁碎，一小碗松仁，就算是甜豆花的料配好了。

趙寒煙另把苦菜切碎，放進紗布內擰汁，將擠出來的綠汁再濾一遍，就將一碗純純的綠綠的苦菜汁放在紅糖汁邊上。

考慮到那么一大盆豆花白玉堂肯定喝不了，趙寒煙嘗試了做別的口味，比如辣的，咸的，給別人喝。

上次做飯用的火腿還剩一些，趙寒煙把火腿切成丁，放到燒油的鍋內煸炒，然后加醬，再加辣椒碎，翻兩下盛出，辣香味已經十足的火腿肉辣醬就做好了，再把蔥姜蒜和醋、醬油、花椒油一起和入，就算是調成了辣口的豆花調料。

如果說紅糖汁是甜人的三月，那火腿肉辣醬就是火辣的六月。接下來做的咸口，大概就有點起秋風的九月的意思了。木耳、黃花菜、鮮蘑切丁炒制，添上鮮湯，調入醬油，加點地瓜粉勾芡，放著等涼就是了。

三種味道的豆花就猶如三季氣候，各有滋味，各有特色。三種味道都能吃的人，倒是享福了。趙寒煙又切了些香菜蔥花備用后，忽然想到‘三季’都有了，何不再來一個湊‘四季’，遂問春來等人可還有什么別的吃飯的豆花。

春來春去兄弟沒想出來。秀珠卻機靈，立刻明白她家郡主問這個的意思，秀珠指著那碗綠瑩瑩的苦菜汁，“寒冬難熬，唯有用苦形容了，公子厲害，如此就湊成了四季豆花。”

“四季豆花，嗯，這名聽著不錯。”趙寒煙端起那碗像是能冒出黑氣的苦菜汁，問秀珠，“怎么樣，要不要嘗一嘗？吃得苦上苦，方為人上人。”

“奴婢可沒那個‘人上人’的福分，認命了，覺得現在就挺好。”秀珠機靈回道。

趙寒煙轉頭看春去春來兄弟，不及她開口問，倆兄弟紛紛表示他們的日子已經夠苦了，再喝苦的那就是苦上加苦，何必白找罪受。這會兒只想吃點甜的，等甜豆花。

“我還愛吃辣的，”秀珠嘻嘻笑，“越辣日子越紅火。”

“那我也嘗嘗辣的。”春去跟著表示道，看秀珠的眼睛略有些發直。

春來用肩膀撞一下春去，半開玩笑道：“我看你什么都不想吃了，只想吃天鵝肉。”

“天鵝肉？咱們有天鵝肉么？”春去有點懵地問，沒反應過來前，有那么一瞬間他真以為有天鵝肉，后來聽大家都笑了，才曉得這是自家兄長在玩笑自己，臉騰地就紅了。

“指不定真運氣好，就能吃到呢。”趙寒煙也調侃道。

秀珠不可避免地紅了臉，覺得春來大哥這玩笑比喻的不對，她哪是什么天鵝，她家郡主才是，遂趕緊岔開話題，“哪那么好運，我看你們兄弟都別想吃什么天鵝肉，能吃到大鵝肉就不錯了。”

“誒，大鵝肉我喜歡吃。”春去眼睛立刻就亮了，也不去逗弄自己的弟弟了，轉而感興趣地緊盯著趙寒煙，提議道，“咱們什么時候做一頓鵝肉吃吃？”

“好好好！”春去附和，這會兒提到吃肉就滿臉興奮，把剛剛自己窘迫臉紅的事兒忘得一干二凈。

“容我琢磨琢磨。”趙寒煙拿起剛剛放在案臺上的菜譜，翻找起來。肉菜做起來要注意地方很多，況且肉類食材比較貴，出于珍視食物的精神，她也不能給做瞎了。

而且鵝肉單純從口感上講，不比雞肉好做，肉質偏腥，一定要處理好用最合適的烹飪辦法才成。

趙寒煙坐在梧桐樹下，才捧著菜譜入神，那廂就有衙差來請趙寒煙去三思堂。

“包大人找我？”趙寒煙不解，“公孫先生回來了？商議案子？”

衙差搖頭告知趙寒煙公孫策、展昭等人還未歸，隨即表示他也不知道包大人叫她做什么。

趙寒煙痛快放下書，去見了包拯。

包拯一見趙寒煙來了，立刻放下手中的筆，示意趙寒煙落座。

包拯笑瞇瞇的詢問趙寒煙當年在廟中修行情況，被趙寒煙含糊混過去之后，包拯又問趙寒煙回京之后，可曾隨他父親見過龐太師等高官貴族。

趙寒煙搖頭，心里覺得再被包拯這么問下去指不定露餡，遂對包拯道：“大人有什么事還請直說，只要晚輩能做到，必赴湯蹈火。”

“真是個好孩子，”包拯滿意地打量趙寒煙，“龐太師和馮指揮使那里都要跑一趟，趙小兄弟會觀人心，我便琢磨著帶著你一同去。一旦有收獲，便對咱們破案有幫助。”

“大人說的有道理，我隨大人一同去。”趙寒煙毫不猶豫道。

“可是你的身份，不怕被揭穿么？”包拯問。

“不會，我自小就在京外居住，回京后亦是深居簡出，未曾應酬過，所以這京城幾乎沒人認得我。”趙寒煙補充一句，“只八王可以，不過他十天前已經被圣上外調了出去，碰不著。”

包拯聞言點點頭，也便放心了，又勸一遍趙寒煙還是盡量和八王爺把事情溝通好，百善孝為先。

“大人放心，我會挑合適的時機，絕不會拖累任何人。”趙寒煙道。

包拯見這孩子挺懂事，就不深說了，即刻帶著趙寒煙前往太師府。

趙寒煙起初做平康郡主的時候，被養在王府深宅之內，沒人識得。后來遠在邊關不曾謀面的父母出事了，她要守孝后，就被接到深宮之中，因在孝期，每次宴會她也都不參與，遂與外人的接觸為零。她平常就只與皇后、趙禎打交道，最多和老太妃打過照面，再有就是八賢王了。

所以趙寒煙這次是真的第一次見龐太師，好奇心有點小小地被勾起。

但當她真見到龐太師本人時，發現他老人家還真如傳言中那般，非常凌厲，整個人像個生氣的大螃蟹一般，半張著雙臂氣勢磅礴地坐在紅檀木椅上。一雙眼看人的時候，就跟老鷹盯著獵物似得，充滿了‘弄死你’的氣息。

趙寒煙隨包拯見過龐太師后，就乖乖地站在包拯的身后。

龐太師還是維持他嚇唬人的坐姿，目光凌厲地從趙寒煙身上掃過，開口詢問包拯：“你這次倒是奇怪，怎么沒帶你那個溫文儒雅的學生？反倒帶了嫩臉的小孩來？莫不是嫌了公孫策？那老夫倒是可以把他招來做個門客了。”

“這是開封府新招的捕快，趙寒。”包拯回道。

龐太師哼了一聲，對于包拯不完全回答自己的問題很是不滿，連帶著看趙寒煙也很不順眼。他直接不耐煩地問了包拯的來意，聽說什么女色虐待的話后，愣了下，就瞪眼，大怒拍桌起身。

龐太師：“包大人，你把老夫當成什么人了，是你們開封府隨便盯上的小賊么？卻別可笑地把你們開封府無能辦的案子賴在老夫身上。而今朝中三品大員身亡，你竟不去盡全力破案，反倒跑到我太師府上胡鬧了，何其笑話！”

包拯忙要解釋，但龐太師絲毫不給包拯說話的機會，直接開口趕人。

包拯早料到龐太師這種態度，不氣不惱，面色如常，轉身就帶著趙寒煙就去了。<script>chapter1();</script>