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不過巴蒂斯特攔住了她，道：“艾莫瑞，我們要進(jìn)行場烹飪比賽，你愿意當(dāng)裁判嗎？”

艾莫瑞放下掃帚，道：“好的，先生。”

程袖打算做得菜品也是宮廷菜，食材取用羊排，做法與京都宮廷菜烤鴨有點(diǎn)相似，而且醬料選用豐富，以大、小、小標(biāo)準(zhǔn)，把排骨醬汁、海鮮醬汁以及蜂蜜醬汁進(jìn)行攪拌，口味鮮濃，而且和法式小羊排固有的做法不同，這道宮廷菜廚師自由發(fā)揮的空間非常大。

廚師如果能熟練掌握炭火使用，羊排酥嫩程度都可以隨意調(diào)整，手動控制火候，其實(shí)要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉質(zhì)的熟嫩度。

而且炭火的溫度并不容易飄散。

雙方都做完了羊排的菜品，巴蒂斯特和程袖站在餐桌兩邊，艾莫瑞坐在椅子上，她的身前有兩個盤子，都裝了看著非常美味的羊排肉。

艾莫瑞看了看左邊的小羊排，上面灑的黑胡椒隱約可以看到，干酥噴香的羊排勾著她的食欲，這道菜她非常熟悉，就是這家餐廳主廚巴蒂斯特做得經(jīng)典羊排，是現(xiàn)在最受客人喜愛的菜品。

艾莫瑞又看了看右邊的羊排。

紅色的醬汁淋在香酥皮脆的羊排上，滾燙的濃煙從羊排中散發(fā)而出，一股濃郁奇妙的香味讓艾莫瑞有些失神。

她還從未聞到過這樣的香味，甜蜜鮮濃，軟化了她的心臟。

“哦……”艾莫瑞瞬間就有了選擇，手里的叉子如同鋒利的飛刀，刺破酥嫩的羊肉，熏煙撲面，肉汁翻滾而出。

這個畫面讓艾莫瑞迫不及待的把肉放在嘴中。

“唔！”

艾莫瑞伸長脖頸，發(fā)出了感嘆的聲音。

而巴蒂斯特忽然怔住了，他忽然發(fā)現(xiàn)，艾莫瑞的皮膚竟然這么白皙，尤其伸長起來還有點(diǎn)性感。

艾莫瑞不知道主廚腦袋里在胡思亂想什么，她已經(jīng)徹底沉浸嘴里羊排肉的美味，肉質(zhì)皮真的非常酥嫩，有種特殊的香葉味道在羊排中彌漫散開，提高了羊肉那種鮮感，唇齒間余留的香味漫長，卻讓她無比享受。

“好吃……”

艾莫瑞喟嘆一聲。

聽到那種發(fā)自內(nèi)心的感嘆，讓巴蒂斯特心中不悅，他毫不客氣道：“艾莫瑞，你再品嘗一下我做得小羊排。”

艾莫瑞看了看他，點(diǎn)頭，切了一塊巴蒂斯特做得小羊排的肉放入嘴中，嚼了嚼道：“很好吃。”

巴蒂斯特道：“難道你沒有別的想說了嗎？”

艾莫瑞道：“您想聽我說什么？”

巴蒂斯特莫名有些生氣，此時的他完全失去理智，拿走艾莫瑞用得刀叉，切了塊程袖做得羊排肉，帶著油香的肉汁滑落在刀叉上，然后把肉放進(jìn)嘴里的時候，肉汁又滴落在嘴中。

耳邊有了幻聽，轟隆的一聲，如同驚雷響徹在巴蒂斯特的耳前。

舌頭劃過鮮嫩的羊排肉，能夠感受到它清晰的紋理，在咀嚼的過程中，每個紋路都能溢出最濃郁的肉香，再加上羊排肉上的甜咸鮮口的醬汁，讓巴蒂斯特呼吸都變得快了一些。

“哦……”

“上帝。”

巴蒂斯特眼眶瞬間有些濕潤。

羊排肉美味讓他有些想發(fā)狂，吃進(jìn)去的時候全身心都充滿了滿足感，吃完一塊就立即有了抓心撓肝的感覺，迫不及待想要吃掉第二塊。

巴蒂斯特抬頭，聲音嘶啞的問道：“你是怎么做到的，怎么會把羊排做得這么好吃……”

巴蒂斯特沒有期待程袖會說出答案來，手掌摩擦著臉頰：“上帝，這個羊排的味道獨(dú)具創(chuàng)新，或許能媲美貝爾納的奶酪羊排……”

程袖看著巴蒂斯特有點(diǎn)像失控的樣子，而艾莫瑞把刀叉拿回去，她還想吃那道羊排的菜品，即便早上吃得已經(jīng)夠多了，現(xiàn)在還是有些餓。

艾莫瑞吃了口羊排肉，發(fā)出嘆息聲：“太好吃了。”

巴蒂斯特這個時候已經(jīng)沒有底氣去否認(rèn)艾莫瑞說得話，他此時看向程袖的眼神已經(jīng)變了，變得有些畏懼。

廚師之間挑戰(zhàn)，贏方是可以把輸方的牌子砸掉，這種粗魯沒有教養(yǎng)的行為是圈子內(nèi)倍受詬病卻承認(rèn)的規(guī)則。

巴蒂斯特就是在擔(dān)心這種情況會發(fā)生，因此他終于學(xué)會在跟程袖交談時，學(xué)會低下高傲的頭顱，平視對方，心甘情愿道：“我輸了。”

第112章 甘藍(lán)之戰(zhàn)

程袖首次踢館成功, 是非常值得高興的事情, 不過, 如果她現(xiàn)在不出這個門, 恐怕都分不清現(xiàn)在是白天還是夜晚, 所以她接下來要做得事情就是回酒店倒時差。

第二天，三人又聚集在酒店餐廳。

“現(xiàn)在我們還要踢館兩次成功才能完成第五場的訓(xùn)練。”路華寶坐在餐椅, 抱著手臂看向程袖和吳淼，道：“我們只剩下三天的時間，選定的餐廳主廚如果不接受挑戰(zhàn)，剩余時間縮短，我們的時間不夠用, 所以我有個提議，不如我們?nèi)齻€人更換挑戰(zhàn)對手。”

程袖明白路華寶的意思了。

上場她的對手是巴蒂斯特, 這一場路華寶可以來挑戰(zhàn)巴蒂斯特，她可以挑戰(zhàn)吳淼上場的對手。

吳淼點(diǎn)頭道：“那我就挑戰(zhàn)老路上場的對手。”

程袖道：“我挑戰(zhàn)安托萬。”

路華寶挑戰(zhàn)巴蒂斯特。

法國人的名字都很長, 星期八的主廚喜歡大家叫他叫安托萬，據(jù)那些巴黎食客們的所說, 安托萬喜歡的戲劇導(dǎo)演跟他同名, 非常崇拜那位自然主義戲劇導(dǎo)演。

只不過安托萬的脾氣并不好，容易暴躁發(fā)怒, 吳淼踢館成功讓他當(dāng)場咆哮, 這件事成為了食客們的飯后談資。