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男生沒有站穩，跌坐在椅子上，雙手抱住頭：“李立他可是準備了一整年，一整年的時間都浪費了……”

氣氛忽然變得非常嚴肅，尤其賽臺上的選手們他們感受到了前所未有的壓力在此刻涌來，直到初、中級別賽結束，現場緊張感才減弱了一點，選手們臉色疲憊的等待評委的品嘗，然后下臺。

之后大家最期待的高級技師等級賽開始。

廚師等級分為初級、中級、高級、技師。

技師又分為技師和高級技師。

技師比賽是一場頂尖廚師對決的比賽，參賽者都是各大五星級酒店的廚師和總廚，博古斯中國區賽就是為他們準備，程袖當時報名博古斯賽的門檻就是要有技師廚師證，不然只能掛靠到某個五星級酒店，讓它推薦進入博古斯賽。

高級技師賽是技師賽中頂尖的存在，高級技師是技師中頂尖的存在。

技師們出場時全場觀眾無法壓抑自己激動的心情吶喊起來：“吳淼?。?！吳淼?。?！”

“丁龍！加油?。。?！”

“路華寶！?。。。　?

程袖身邊的中年人竟然也激動萬分，吼道：“大董，加油！”

前面坐著的男生正為朋友在比賽中發揮失誤而難過，被中年人一個吼聲扯回了理智，聽到‘大董’這個名字心中有些震動，轉過頭問道：“大叔，你也喜歡耿大董？”

中年人露出笑容：“后羿酒店就在我家的后面，只要大董掌廚，我都會去吃的?！?

男生羨慕不已，后羿酒店可不是普通五星級酒店，在全國能排前十名，價錢也在前十之內，這個中年大叔不只是有錢，還要是后羿酒店的?？筒判?，不然不會說出耿大董掌廚他就去吃這種話。

男生撓了撓下巴，雖然他從來沒品嘗過耿大董做過的菜，不過也很喜歡大董，可能這就是高級技師特殊的人格魅麗吧……

程袖聽到他們的談話開始關注這個耿大董。

耿大董抽到的對手叫王路，也是家五星級酒店的總廚，耿大董擅長火工菜，王路擅長刀工菜，二人向大家展示了什么火工的精妙所在，以及刀工的出神入化。

這不僅是場比賽，還是場別開生面的表演，連程袖都看得激動不已，別說那些觀眾，每個人看得都熱血沸騰，那種競賽的感覺讓人興奮的汗毛豎起，血脈噴張。

程袖耳邊又響起海嘯般的吶喊聲。

“大董?。。　?

這時程袖的目光轉移到耿大董旁邊的賽臺，那是得到現場歡呼聲最高的選手，吳淼。

吳淼的粉絲非常熱情，但吳淼本人卻是很冷靜的男人，戴著眼鏡，長著精英范兒的面孔，穿著廚師服，頭戴29.5厘米的高帽，卻能穿出文質彬彬的模樣。

他還有一手漂亮的刀工，偏愛用片刀，在做淮揚獅子頭的時候他用片刀把豬肉切碎，而不是用刀剁。

可能是因為吳淼很擅長刀工，偏愛用小刀，程袖聽到不少粉絲都稱呼吳淼為‘小刀王吳淼’。

想起在龍灣酒莊參加的那場‘刀王賽’，名字可比小刀王這個稱呼響亮多，不過吳淼這個‘小刀王’稱號要比程袖這個‘刀王’的稱號含金量重多了。

程袖這個摻水份的刀王正品味‘小刀王’吳淼的施展出來的刀工。

烹飪這門手藝在經歷過這么多年，其技巧已經有了很大的改變，有些刀法蛻變得更簡潔，比很多古老的刀法都要實用。

除了耿大董和‘小刀王’吳淼，還有幾個值得關注的選手，宮宴傳人的路華寶、如今四葉酒店的代理總廚丁龍、擅長做西餐而且是博古斯廚師學院畢業的范朝良。

在比賽進行中間賽段時，初、中級別廚師賽的最后結果已經出來了，程袖知道過幾天的比賽她會遇到怎樣的對手——因為初、中級的廚師賽也只有一位晉級的選手。

只有晉級的選手之間才能比斗，只勝一場的待定選手要挑戰高一等級的待定選手，兩種比賽難度差的并不多。

比賽結束程袖沒有等到高級技師分數公布，而是回到酒店。

晚上寧杰抱著厚重的資料找到程袖，問道：“小袖，你知道初、中級別賽的結果了吧？”

程袖點了點頭。

寧杰把資料都遞給她道：“這都是師父讓我給你的。”

程袖低頭翻了翻，正是她現在需要，抬起頭對著寧杰笑著道：“謝謝了?！?

寧杰擺手道：“你贏了比賽對我們百鄉只有好處沒有壞處。”

話雖如此，程袖還是很感激百鄉能在這個時候為她提供對手的資料，不過她也發現了另外一件事，百鄉推薦她參加博古斯賽，是她用能進入決賽的承諾換取的，但是百鄉從上到下所有人好像對此事一無所知。

難道萬先生沒有告訴他們？

程袖想著有時間問一問萬炤，現在還是先把資料看一看吧。

資料寫著第一行就是：高斌，28歲，中級廚師，但在今日下午表現出高級廚師水平，擅長火工菜，魯菜。

因為魯菜的特點就是重火工，所以大多數魯菜系廚師擅長的都是火工菜，但不能說明對方刀工就弱了。像耿大董，愛用重刀沉刀，無十幾年的功力根本就做不到這種程度，但他被很多人都貼上了擅長火工的標簽。

資料還表示，高斌已經在廚師學院畢業六七年了，畢業以后就經營自己的飯店，一直沒有再去考廚師證。

程袖顰眉思索，六七年就已經是中級廚師，那時吳斌才二十三四歲，算是比較有天賦的廚師了。

這么多年過去，而且有他自己的飯店不斷磨練廚藝，他真的只提高到高級廚師的水平嗎？

一夜過去，第二日上午是高級廚師賽，下午是技師廚師賽。

昨天的高級技師賽結果已經公布，獲得一場滿分的選手有五名，獲得兩場滿分的選手有兩名，滿分選手已經不能再讓大家驚訝，連高級技師賽其他選手的分數，低于九分的都沒有。如此對比，徹底把其他賽的光芒給掩蓋。

第三日，程袖與百鄉酒店的隊友們登上飛機，前往珠口——那里是博古斯中國區賽的第二站。