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程袖站在旁邊, 欣賞著其他選手們做得美食，此時(shí)看到工作人員端上蒸籠，每份蒸籠里面都擺放著圓胖的瓷白團(tuán)子。

程袖從雜志上聽聞過這道點(diǎn)心，它是上個(gè)時(shí)代一對姐妹所創(chuàng)：姊妹團(tuán)子。

以糯米揉成的面皮捏出玲瓏玉塔，外形通透晶瑩，做法非常繁雜。這籠姊妹團(tuán)子的品相美觀上已經(jīng)達(dá)到了一定水準(zhǔn)，能做出這樣姊妹團(tuán)子的廚師肯定是花了水磨工夫練過的。

程袖憑著團(tuán)子熱氣中的香味，聞出團(tuán)子的甜味，其中有棗泥還有松仁，香甜迷人。

而她做得糯米排骨是咸甜口，味主咸，這姊妹團(tuán)子是純甜口，這道點(diǎn)心做得還非常有針對性……

賽場觀戰(zhàn)區(qū)寧杰不由睜大眼睛：“這個(gè)趙韋戰(zhàn)略觀還真強(qiáng)啊，甜口對咸甜口，小袖的糯米蒸排骨甜味能占優(yōu)勢嗎？”

糯米蒸排骨的甜能占優(yōu)勢嗎？

評委們夾起籠里的姊妹團(tuán)子。

一口軟糯的團(tuán)子陷入棗肉之中，這種糯性口感極佳，嚼韌有力，不過這樣的口感評委們在剛開始就體會(huì)過。

而且是那道糯米蒸排骨里的糯米彈性更勝一籌。

棗泥綿軟香甜進(jìn)入口中，讓評委們最終露出滿意的笑容。

這棗泥餡保持著濕潤度，不干不澀，偶爾還會(huì)嚼到松仁碎，松仁味香氣濃郁非常，也讓棗泥的甜味沒那么膩人。

在甜品上，很難再有甜品超越它了。

當(dāng)評委把這籠姊妹團(tuán)子吃完，工作人員把竹籠端下去，再繼續(xù)端上第四位選手的菜品。

程袖看到趙韋等待評委品嘗完姊妹團(tuán)子，就下臺(tái)離開，就好像有意在躲某個(gè)人，想到比賽時(shí)發(fā)生的事情，程袖露出窘態(tài)。

這個(gè)人不會(huì)就是她吧？

五組選手用45分鐘完成菜品或點(diǎn)心的制作，評委只用30分鐘就品嘗完所有點(diǎn)心。

比賽結(jié)束，裁判宣布休息半個(gè)小時(shí)，比賽的分?jǐn)?shù)需要官方審查1個(gè)小時(shí)之后才能正式公布。

官方審查是根據(jù)評委們打的分?jǐn)?shù)，對應(yīng)選手們進(jìn)行烹飪過程中的表現(xiàn)，做最后的審核。如果選手在烹飪過程中做出嚴(yán)重違反賽制，或者表現(xiàn)出廚師素養(yǎng)過低，輕則減分，重則淘汰。

烹飪協(xié)會(huì)非常擔(dān)心選出來一個(gè)廚師素養(yǎng)不夠，甚至素質(zhì)低的冠亞季。讓這樣的廚師登上國際烹飪賽的舞臺(tái)，會(huì)嚴(yán)重影響全世界對中國廚師的印象，即使廚師們不喜歡審查，甚至有些廚師懷疑烹飪協(xié)會(huì)的用意，但烹飪協(xié)會(huì)還是很堅(jiān)持這一點(diǎn)。

全場休息半小時(shí)，有工作人員打掃完擂臺(tái)，觀眾們喝水潤口準(zhǔn)備充足的精力，為他們支持的選手加油助威。

半個(gè)小時(shí)后，現(xiàn)場再次響起敲鼓震耳欲聾又沉悶的響聲，五組選手登上擂臺(tái)，其中的程袖與趙韋也開始繼續(xù)比拼湘菜。

此時(shí)他們的比賽沒有太多人關(guān)注，除了寧杰他們在觀察程袖，趙韋的同學(xué)、老師在臺(tái)下為趙韋鼓勵(lì)吶喊，初次之外還有單純看顏值的……

程袖嬌俏可愛的外表，其實(shí)很受歡迎。

臺(tái)下觀眾席，有個(gè)扎著馬尾辮的女孩右手舉著手機(jī)，錄著程袖正走上臺(tái)前。

旁邊的男孩打著哈欠道：“你一個(gè)女生怎么還喜歡盯著女選手看？”

女孩問道：“你不覺得19號(hào)這個(gè)女生很可愛嗎？她做菜的時(shí)候氣場十足，看評委品嘗食物的時(shí)候眼神卻很溫柔呢?！?

男孩不以為然：“你不覺得2號(hào)的宋星鳴很厲害嗎？他可是南云立陽廚師學(xué)院最厲害的大一新生?，F(xiàn)在連他的對手都已經(jīng)失去斗志，他如果兩場雙勝那會(huì)直接晉級，就可以跟初中級廚師比了?！?

女孩咳嗽了一聲：“我覺得19號(hào)也很厲害啊?！?

男孩瞟了視頻一眼，嗤笑道：“你看她的手，小的恐怕都握不住……”

男孩話音截?cái)?，目光在手機(jī)的屏幕上停頓，忽然睜大眼睛，道：“咦，你看，他們做得是一種菜品啊?！?

女孩一愣：“是嗎？”

程袖在食材區(qū)挑了一條胖頭魚，也就是鳙魚，肉肥頭大，是最適合做湘菜最經(jīng)典的菜品剁椒魚頭了。

這次趙韋又避開她，先去取廚具，觀眾們感覺有些奇怪，這個(gè)趙韋怎么好像總躲著程袖？

等她去取廚具的時(shí)候，趙韋又來挑食材，而且因?yàn)闋t具更換位置，兩人剛好避開對方，都沒有發(fā)現(xiàn)彼此拿到的食材一模一樣。

同樣是胖頭魚、剁椒、姜還有蔥。

臺(tái)下的觀眾卻能看得一清二楚，還有評委也能看到。

評委席共坐六人，已經(jīng)不是品嘗過他們做得點(diǎn)心的那六位評委，每場評委都會(huì)輪換，讓評委有時(shí)間調(diào)整自己最好的狀態(tài)來品嘗食物，做到最公正的評價(jià)。

這六位評委交換了一下眼神，剛才他們一直在討論賽場上選手們制作菜品類型，就看到程袖跟趙韋錯(cuò)身，拿了一樣的主配食材。

其中戴眼鏡的評委道：“選擇一樣的食材？這樣的比賽才有意思，很公平?！?

另一位皮膚黝黑的評委道：“不過這道菜很考驗(yàn)到刀工、腌制、火候，對他們這個(gè)年紀(jì)想要做得好容易，但是要做得有特色就很難了?！?

平頭俊朗的評委露出莫名的笑容道：“你們沒有看他們的資料嗎，有驚喜哦?！?

其余五位評委翻看手中的資料——烹飪協(xié)會(huì)掌握著廚師資料是最齊全的，即使選手沒有考廚師證書，只要他們師從跟烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)系，或者是本人參加過某個(gè)烹飪活動(dòng)，都會(huì)有記錄，烹飪協(xié)會(huì)在比賽前會(huì)將這些資料調(diào)出來讓評委更了解選手。

戴眼鏡的那位評委看得是趙韋的資料：“原來他的老師就是南云立陽廚師學(xué)院的副校長李緣啊，這是我們烹飪協(xié)會(huì)的特邀顧問?！?

皮膚黝黑的評委看得是程袖的資料：“這算什么，他的老師是李緣，他又不是李緣。老時(shí)，你過來看看這個(gè)選手的資料吧?！?

戴眼鏡的評委伸頭去看，看到上面那行字驚訝得一字一句念出來：“十月參加名校之戰(zhàn)，一次獲得9.9的平均分，四次獲得10分平均分?！?

他頓了頓，徹底呆住了，接下來的話是靠本能念出來的：“在最后一場筵席比賽中，被評分員白舟推薦為廚師長。比賽結(jié)束白舟給她的評價(jià)是：輕松擔(dān)任。”

這個(gè)輕松擔(dān)任，是指程袖的能力已經(jīng)能夠輕松的擔(dān)任廚師長？