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“程姑娘。”經(jīng)理氣喘吁吁跑過來，來到程袖面前，反而猶豫下來：“有客人想見一見做八寶葫蘆雞的廚師……”

程袖合上雜志，神情輕松，仿佛早有預料：“你們之前向媒體透露你們家總廚的身份嗎？”

“沒有沒有。”經(jīng)理擺手，解釋道：“我們只說了聘任的總廚很擅長做陜西菜和川菜，尤其是八寶葫蘆雞，并稱為此人神秘，其實之前有人猜出是我們那位總廚，但我們沒有承認……”

程袖點頭，然后站起來道：“那我再救一次場吧。”

經(jīng)理看著嬌俏的少女穿上一身白潔的廚師服，心情復雜，之前他跟秘書設想過是讓別的廚師替程袖上陣，至少那是自家廚師，只是——這如果是道普通的陜西名菜也就算了，此菜的做法以及深度卻是他前所未見，面對那么多身居高位的客人，廚師緊張之下出了紕漏誰也擔不起責任！

而且這樣的過失，肯定要由程峰這個老板來負責……

不如早點承認錯誤，不能讓別人對他們綠柏酒店的印象更加惡劣。

經(jīng)理看到程袖換上廚師服，紅艷的領巾襯著白皙的膚色，展現(xiàn)出嬌艷的美感，優(yōu)雅的步伐，挺直的腰板，把那種自信強大的氣場發(fā)揮的淋漓盡致——還真的有總廚的風范！

程袖的把頭發(fā)卷在廚師帽。

帽子的高度有29厘米，當西餐走進中國餐飲界，帽子高度與地位也有了關聯(lián)，只有總廚的長帽達到29厘米。

高帽沒有帶給程袖什么壓力，照著鏡子，覺得形象不會讓人覺得沒有禮貌，才點頭對經(jīng)理道：“我們走吧。”

經(jīng)理心臟跳動，竟然生出緊張起來：“好……”

程袖走出去，穿過后廚，大廳，走廊，上了三樓電梯，然后帶著盈盈笑意，來到筵席中一號桌前，經(jīng)理跟在后面，臉頰緊繃，情緒緊張。

在座所有的嘉賓眼神露出疑惑，只見一個年輕的女孩，露出禮貌的笑容，站姿禮儀不僅達標，還很有韻味，說話也連貫悅耳：“我是八寶葫蘆雞的烹飪廚師，我叫程袖，我給大家簡單介紹一下做這道菜的靈感以及烹制步驟……”

程峰呆住。

這個女孩是白舟推薦來的廚師？

看起來好像……有點眼熟？

電光火石之間，程峰猛然想起！

這不是之前在老師旁邊站的姑娘嗎？那不是老師帶來的小師妹嗎？現(xiàn)在怎么成做出八寶葫蘆雞的廚師了？

問題集中在程峰的腦袋里，幾乎快要爆炸。

程袖明眸含笑，不緩不急的講述道：“不知道大家有沒有注意到，其實傳統(tǒng)的葫蘆雞綁縛的姿勢，與我做得八寶葫蘆雞綁縛的姿勢不太一樣。”

有人吃過正宗陜西菜葫蘆雞，發(fā)現(xiàn)了這一點，若有所思點頭。

程袖道：“我在處理倭倭雞的時候，后面腿彎曲合攏，而雞頸伸展，打鳴的狀態(tài)……”

有程袖引到，已經(jīng)有人回想起剛才看到的八寶葫蘆雞是什么樣子了，有人激動的道：“是地圖！是不是地圖？”

最先說出答案的人，然后又熱切詢問的客人正是那位稅務局領導，在程袖點頭的時候，他眼中充滿著贊嘆和激動：“真是奇思妙想啊！綁縛的姿勢并不難，難得是你有個靈活的頭腦，厲害了厲害了！”

一直坐在旁邊沒有怎么說話的張忠德露出了欣慰的笑容：“把中國文化融入進美食當中，是烹飪協(xié)會一直努力做得事情，而你每次都做到了……”

第64章 熟悉的玫瑰鮮花餅

這頓飯吃完, 程袖跟何教授與師母要告別程峰。

程峰把何教授拉到一邊道：“老師, 你之前是不是跟我說小師妹做菜很厲害？”

何教授擰了擰眉：“對啊。”

程峰：“我還以為您跟我開玩笑呢！早知道我?guī)熋糜羞@么厲害的廚藝, 我又何必去求白舟, 還要搭一份人情。”

何教授：“你有閑心計算欠的人情，還不如把眼前事情給處理了！你邀請嘉賓雖然沒有計較廚師的事, 但這是多虧小袖廚藝好, 讓他們覺得過失不大，可如果沒安撫到位, 他們也能惱羞成怒，到時候你又要吃灰！之前你在學校的時候我就跟你說過, 做事情最起碼要留一手準備, 吃虧那么多次, 竟然還不長記性！”

程峰誠懇認錯：“是, 這次我吸取教訓，下次絕不會再犯。”

何教授強調一遍：“沒有下次！”

程峰點頭：“您說的是, 沒有下次……就是如果可以的話, 您幫我跟師妹說說好話, 如果能到綠柏再來露一手那就更好了。”

何教授扭頭就走。

怎么可能？有時間還不如讓小袖姑娘來家里做做客, 品嘗他泡的茶, 吃一頓她師娘做得菜，要是想做菜了, 再給他做道八寶葫蘆也不錯……

程袖回到學校，去寢室拿走書，沒有停留就去圖書館。

除了元旦那天學校放假, 程袖做桌年糕席，此外在沒有烹飪過任何食物。

雖然稱為年糕席，其實就是全部用年糕做的菜肴，來慶祝元旦來臨。

這些年糕甜口的有，甜醬炸年糕，紅棗蓮子年糕羹，奶香年糕干；咸口的有，排骨燉年糕，川辣煎釀年糕，汁水年糕……

因各種年糕菜品的味道和口感都不同，不會讓人吃年糕吃得膩味。

如甜醬炸年糕，外表有金黃脆皮，吃起來香酥無比；魚肉卷年糕，年糕糯糯，魚肉鮮香，吃起來及其爽口；排骨燉年糕，從里香到外，軟嫩滑口，口齒留香；川辣煎釀的年糕，有辣味，有麻香，口感酥黏！

在程袖的年代，最傳統(tǒng)的便是汁水年糕，雞湯灌溉，鮮香撲鼻，做法還多種多樣，可以煮可以炸也可以用針穿孔，灌進湯汁，也可以曬干了做年糕干。

這次年糕席被邀請到的人有很多，有室友三人，還有烹飪社的幾位師兄師姐。

這次年糕席吃得非常熱鬧，甚至掀起了咸甜黨的爭斗……

元旦過去，京都大學開始進入考試月，中旬過去所有考試結束，學校開始放25日寒假，程袖回了瀚城一趟。

京都下過幾場異常寒冷的大雪，地面結了層冰，寒氣從地面開始竄，凍的時候先凍腳，所以程袖在京都的時候保暖的鞋和襪子買的最多。