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“是肉皮的香……還有冬筍清爽的味道，胡蘿卜的甘美，草菇絲的鮮味，西紅柿的酸甜！除了豆腐絲味道不明顯，其他食材的味道撲鼻而來，味道沒有混亂的攪在一起，彼此緊密而不融合……”

經理心情有些激蕩，配菜就做出這樣的程度，那主菜葫蘆雞呢？

這個時候，葫蘆雞正好送到廚房，程袖把雞收拾完，扔到鍋里煮半個小時，此時時間僅剩二十分鐘。

經理有些著急：“程廚，這三道葫蘆雞什么時候能好？”

程袖表現就很穩，道：“二十分鐘之內肯定會好。”

經理對此抱著緊張忐忑的態度。

程袖用蔥姜蒜以及八角桂皮放到濕布之下，把雞肉放到蒸鍋的最上方，刷制油還有鹽。

蒸十分鐘左右，在開油鍋，三只雞的顏色都變金黃，就出鍋，放進綠柏總廚早就備好的盤中。

葫蘆雞放置中間，八寶球圍繞它擺放，右側放置花椒和辣醬這兩種蘸料。

全部做好后，程袖看了看時間道：“十一點十七分，端菜吧。”

經理長長的舒口氣，連忙道：“好好。“

只是連品嘗菜肴的時間都沒有，這讓經理不是很放心，但是親眼見過程袖表現出廚藝，還是一陣強心劑，讓他勉強不那么晃。

經理找來服務員端菜，他又回到程袖身邊。

程袖這時在脫掉廚師服，后廚很熱，但基于衛生問題，進入廚房必須穿戴整潔，換上廚師服，帶上廚師帽。

經理道：“辛苦了，程姑娘，今天能勞你救場，我們綠柏酒店欠你一份人情。”

三道八寶葫蘆雞，分別端上三桌。

一是程峰這桌，有關部門領導，京都烹飪協會主席張忠德，還有他的老師何教授。

二桌是各大集團企業的代表，三桌是各個領域的頂尖人士以及媒體。

只有這三桌贈送招牌菜，從他們嘴里傳出綠柏酒店的名聲最有力度。

八寶葫蘆雞端上，金紅色的葫蘆雞好冒著熱氣，香氣縈繞不絕，這是非常奇特的雞肉香，熱氣化為水珠，帶給人水嫩、多汁的感覺，外皮黃酥發出爆香味，讓人忍不住聞而生津……

多彩的小球給人一種喜氣洋洋的感覺，更是散發著多種香氣，聞起來讓人精神氣爽。

“程董，怪不得你賣關子，還真是給我們驚喜了。”

程峰抬頭一看，說話的人竟然是那個向來不給顏面官威十足稅務局領導。

八寶葫蘆雞上來，竟然立馬態度和藹了，臉色柔和了。

這就是美食的力量？

程峰在松口氣的同時，也露出了笑容。

看來經理秘書那里還算順利，他視線觸碰在那些彩球上，食物勾勒出簡單的線條，呈現出繽紛的畫面。

“王局，你看這個。”程峰指著那些彩球，聲音有些顫抖，驚喜之色浮于表情。

那位稅務局的領導也看到了：“這是……怎么做出來的？”

程峰：“……”

我也不知道啊！之前總廚給他看到的展示圖不是這個樣子啊！

領導欣賞好一會兒這巧奪天工彩球，然后輕咳一聲：“既然人都齊了，我們先來嘗嘗看吧，想說什么話，大家等會敞開說，趁現在菜還熱著，我們先品嘗下綠柏酒店的珍饈美饌……”

在座的何教授碰了碰妻子問道：“小袖說什么時候回來？”

妻子道：“她說去給程峰救場，那得筵席結束了才能回來吧？”

何教授哼了一聲：“這個程峰，做事情還是像在學校時那樣，準備的不充足，要是出現點意外，就手忙腳亂。”

妻子安慰道：“現在不方便離席，待會我抽空去找一找小袖。”

何教授點點頭。

這時稅務局領導夾了一個小彩球，放在嘴里入口，多種食物的香味爆出濃香。

輕輕咀嚼，炸酥的土豆絲，軟韌的豆腐絲，酸軟汁多的西紅柿，脆生生的冬筍絲，軟糯的草菇絲，綿軟的胡蘿卜絲，堅韌的腐竹絲以及嚼勁十足的肉皮絲……

不同口感征服了牙齒，上癮般的咀嚼，多重香味，每次嚼咽品嘗到的都是不同的味道。

“太好吃了……”稅務局的領導閉上眼睛，輕輕的呼吸，咸的甜的酸的味道充斥在口齒間，回味不絕，一個彩球，卻像品嘗到了八種菜！

這個時候，深切了解自己學生廚藝的何教授，下手更為果決迅速，已經吃掉了兩個小彩球，給自己妻子也夾了兩個。

某衛生部門的領導注意到，當時笑著道：“何教授和夫人還真是伉儷情深啊。”

等他吃完才知道何教授吃得為什么那么熱情，那么不矜持，這么好吃的東西，不在第一時間搶著吃幾塊，絕對很難搶到的！

眼見小彩球被吃得越來越少，在座每人夾一兩筷，葫蘆雞周圍就空無一物了。

某衛生部門的領導伸著筷子，先沖向葫蘆雞，稅務局領導冷笑一聲，也拿起筷子夾去，其他人一看，這可不能等了！

無數只筷子竟然都集中在一盤菜上！

第63章 做葫蘆雞的廚師……

葫蘆雞的酥皮呈金紅色, 筷子卻輕而易舉地插進去, 然后連皮帶肉以及骨頭, 一起夾下來, 骨頭如白玉通透酥爛，肉層間竟然沒有一點的血絲, 柔嫩的肉層帶著雪花的晶瑩。