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程袖當然不介意, 能夠看到自持身份的教授們也能為美食所折服, 變相的承認了她的廚藝, 倒是叫她心滿意足,笑道:“我本來就是廚師, 賓客盈門,我以三牲五鼎來相待,主客盡歡, 是應該的。”
程袖的意思是,既然來了這么多客人,那我應該用最豐盛的美食招待客人,讓你們吃的開心,作為招待你們的人,我也會開心。
何教授聽完卻高興不起來,倒是有些頭疼,他以為這位程袖同學對待烹飪,只是一種愛好罷了,現在看來并不是這樣。
那句‘我本來就是廚師’說得未免太順口了。
說得好像真的一樣……
也可能就是真的……
可是堂堂最高學府歷史系的高材生,怎么會想當什么廚師呢?到底是哪個步驟出了差錯?
何教授眉心擰起,歲月留下的痕跡讓眉間紋路加深。
何教授的眼睛瞥到那道他唯二喜歡的麻婆豆腐,那股高湯煨過的香濃,讓他眉頭剎那間松開,對程袖道:“先吃飯,吃飽了再說。”
他舉起筷子,夾住那紅溜溜的豆腐塊,肚子開始抗議般發出聲音,連忙把豆腐放入嘴中。
當一口麻婆豆腐吃下去,何教授終于想明白這些教授為什么都不顧及自己身份的狼吞虎咽了。
剛入口時,沾著一層牛肉沫的豆腐,就香的何教授差點咬到了舌頭,抱著奇異的興奮感仔細地慢嚼著被川醬炒的香辣酥嫩的牛肉沫,真的是越嚼越香。
那鮮味濃郁的豆腐塊他也沒有忘記,在嚼下的瞬間,被豆腐吸進的麻辣撲鼻而出!
何教授那褶皺額頭,流下滾滾汗液,他也顧不得教授形象,匆忙的在兜里掏出一張紙巾,擦了擦額頭,然后卷起袖子,繼續拿起筷子,向那盤好吃讓人停不下來的麻婆豆腐進攻。
程袖沒有多坐就離開,‘小袖盒飯’還需要經營。
這個時候客人也多起來,體育系的光頭和高個子平頭都來了,這兩位每天兩頓,一頓都不落下,程袖跟他們也熟悉起來,知道光頭叫于祺,高個子平頭叫高盛光。
光頭每次說話的聲音都很大,能被半個暢春園一層的人聽見,這次也不例外:“程師妹,多夾點排骨排骨排骨排……啊!我靠,誰打我的頭?”
于祺扭過頭,那張兇悍的臉,忽然一僵:“師姐?”
師姐冷艷的面孔很有威懾力,不過還是美食的魅力最大,于祺吞吞吐吐道:“要不就一塊?”
師姐哼了一聲,沒理他,抖了抖剛才打于祺光頭的a4紙,確定干凈了,交給程袖:“袖袖,你看看對不對。”
程袖接過來看了一眼,點頭道:“麻煩師姐了。”
師姐笑嘻嘻擺手道:“跟師姐客氣什么?”
程袖笑了笑,然后對于祺和高盛光道:“下周‘小袖盒飯’就換菜了,你們看一看,回去也轉告一下其他的師兄師姐。”
“換菜了?”于祺和高盛光一愣。
師姐心中咯噔一下,著急起來。
袖袖怎么提前告訴他們這事了,要是菜品不符合他們的胃口,那不全完了?
程袖繼續道:“以后每周都會換一次菜品。”
在師姐漫長忐忑中,看到于祺愣了愣,點頭道:“哦……”
師姐緊張即將滋生出恐懼時,于祺忽然道:“太好了,雖然程師妹家的盒飯很好吃,但有新品種能換換口味,就更好了。”
于祺看了看a4紙,上面寫著:
菜品已變更,請各位顧客周知。
素菜變更為:麻婆豆腐、上湯娃娃菜。
葷菜變更為:口水雞。
湯品三樣不變。
于祺和高盛光得到這個消息,非常滿足端著餐盤離開了。
師姐卻一臉茫然。為什么呢?最初都是為了那道煎釀臭豆腐來的,就這么把菜換了,不僅沒有失望,還很開心?
程袖卻知道,‘小袖盒飯’最開始刺激客源是煎釀臭豆腐,但是真正的主菜卻是茶香姜熏排骨,是它讓‘小袖盒飯’收獲了一批最忠實的顧客,讓這些顧客對烹制出茶香姜熏排骨的廚師的手藝充滿著信賴。
很快名額賽迎來第二周,比賽如火如荼繼續進行。
師姐被調換到烹飪社的大二師兄那里協助比賽,已經離開‘小袖盒飯’,而程袖這里調換來的是一位師兄。
這位師兄叫榮子城,給人的第一印象就是沉默寡言,接觸更深后,程袖發現這位師兄真是任勞任怨,不管什么事情找他幫忙,都一口答應,沒有任何埋怨。
程袖也不總麻煩對方,除了讓他幫忙記錄售賣情況,就只有端餐盤,跟師姐在的時候做的事情沒有不同。
今天盒飯菜品發生變動,但因為提前通知顧客都有心理準備,所以售賣的很順利。
于祺和高盛光從體育系跑到暢春園,中午開飯最早排隊的就是他們,兩人主要是沖著口水雞來的,每天體能消耗就讓他們流失很多體力,所以最需要蛋白質的補充。
端過餐盤,領了一碗湯。于祺高盛光找了位置坐下。
餐盤中的麻婆豆腐在右側,靠著米飯,上面淋著充滿辣香的牛肉沫,豆腐塊切得飽滿圓潤,且沾著辣椒紅湯,每塊都給人辣酥酥的感覺。
左上角是另一道素菜,上湯娃娃菜。
湯汁清涼透澈,每片娃娃菜都水嫩嫩地躺在上面,灑上蒜沫,香味甘爽又帶著股辛辣的滋味。
另一道葷菜口水雞,是被盛在碗里的。
整碗裝著都是白嫩鮮美的雞肉以及紅彤彤的油辣子,竄著麻味,吸一口進去,鼻子都酥酥麻麻的。