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“不是自己看錯了, 那是機(jī)器出了問題?”師姐有些不敢相信自己看到的是真實的數(shù)字,重新查驗幾遍, 最終確認(rèn)了她沒有看錯, 機(jī)器也沒出錯,激動地喊道:“袖袖, 你快來看看!你猜我們今天賣了多少份盒飯?”
這還是只是第一天??!
刨除中午賣出的七十多分,一個晚上就賣出了三百二十份!
太不可思議了!
幾乎創(chuàng)造了校內(nèi)名額賽的新紀(jì)錄!
師姐稍后冷靜過來, 仔細(xì)想一想, 這四百多份看起來很多, 卻比不上周圍的那些快餐店。她回憶了一下, ‘小袖盒飯’排隊人數(shù)是比不上其他家快餐店的。
‘小袖盒飯’是新店,客人們不愿意花時間等待不知道味道如何的盒飯, 客人的期待感不足, 造成愿意排隊的人少。之所以店里售賣情況尚可, 是憑著喜歡吃臭豆腐的客人撐起來的。
不過, 三百多份已經(jīng)是個很出色的成績了。
師姐還是非常滿意的, 又很滿足,畢竟這其中還有她的功勞!
她轉(zhuǎn)過身, 看到程袖專注地在本上寫著什么:“袖袖,你做什么那么認(rèn)真?今天的盒飯賣出去了三百九份,接下來幾周保持這個勁頭, 肯定可以拿到名額的!”
程袖手中的筆微頓,回答道:“我在考慮下周盒飯的三種菜品。”
“不做煎釀臭豆腐了?”師姐一怔,之前她以為程袖只會改一兩種菜品,至少不會改那道煎釀臭豆腐,沒想到程袖打算三種都換,當(dāng)下有些不太看好:“袖袖,不如你把拔絲地瓜改一改,我看體育系學(xué)生比較多,他們都不太愛吃甜食,煎釀臭豆腐和茶香姜熏排骨還是都留著吧。”
程袖笑呵呵道:“煎釀臭豆腐這種新奇的想法用一次就夠了,想要積攢好的口碑,就不能一成不變,想讓客人看到快餐店的底蘊,菜品就得豐富起來?!?
見程袖已經(jīng)決定好,師姐不再多說,但心中覺得,積攢口碑根本沒有必要,這個店只能開一個月,售賣數(shù)量夠了不就行嗎,如果沒有煎釀臭豆腐,誰會來這家其貌不揚的小店?
當(dāng)天晚上,師姐回學(xué)生會把售賣的結(jié)果上報,程袖則回到寢室。
菲菲躺在上鋪,抱著筆記本玩游戲:“袖袖你回來了?”
佳佳和琪琪坐在椅子上,問道:“今天盒飯賣的怎么樣?”
程袖笑吟吟,拎起手上的袋子:“還不錯,你們要的拔絲地瓜我?guī)Щ貋砹恕!?
菲菲興奮地從床上下來,毫不留戀撇開她心愛的游戲,琪琪和佳佳也一臉饞樣湊過來,道:“袖袖,你真好啊?!?
京都大學(xué)的新生們結(jié)束了訓(xùn)練營的生活,開始進(jìn)入課堂,接受在國內(nèi)最高學(xué)府的學(xué)習(xí)生涯。
程袖的生活沒有太大變化,還是兩頭跑,只是從訓(xùn)練營變成了教學(xué)樓。
‘小袖盒飯’售賣量在近兩日持續(xù)上升,不過,學(xué)生會的師姐樂了兩天就樂不出來了,因為這種良好上升狀態(tài),到了第四天就平穩(wěn)下來。
日售量只能保持在500,往上就是瓶頸,如何都上不去。
倒是其他參賽選手像是厚積薄發(fā),售量忽然暴增,比如最大的黑馬許域師兄,他第一天售賣量只有一百,第二天同樣是一百,但第三天忽然暴增到三百售賣量,第四天更是達(dá)到四百五十的售賣量,緊逼暫時排名第一的程袖。
師姐急的上火,來到廚房,看到程袖充滿耐心的在后廚地熬著湯。
師姐探頭,看著火爐上粗糙的高壓瓦鍋,發(fā)出咕嘟嘟的聲音,一縷縷熱氣包圍整個后廚,后廚中的兩人,被瓦鍋中的豆腐豌豆湯散發(fā)出新鮮甘甜的香氣包圍。
師姐覺得此時自己無比幸福,甚至腦海中都呈現(xiàn)出豆腐軟嫩彈口的形象,以及豌豆外皮爽滑,里肉軟綿的口感。
當(dāng)她神智牽出,程袖已經(jīng)打開瓦蓋,盛出湯來。
“袖袖……”師姐猶豫了一下,最終沒把打算說的話說出來。
盒飯賣雖然不錯,但每次接到反饋都是針對于菜品,當(dāng)她問起客人湯怎么樣時,都一臉茫然。
這類半贈半送的湯,很少有人注意到它,尤其菜品的口味尤為出色,把湯的光芒也迅速遮蓋,即便有人覺得味道不錯,推廣起來卻不及菜品。
師姐是品嘗過它的味道,這樣美味的湯,卻被人一直忽視,真是讓人覺得遺憾……
程袖還是尚食的時候,就偏愛用瓦罐煲湯,把食療相輔,與以數(shù)次嘗試后才找到準(zhǔn)確比例的食材放入瓦罐中,錫箔紙密封后,放入高溫的炭火煨湯,食材的味道會封在瓦罐內(nèi),最后打開瓦蓋,所有食材的味道盡出,那個時候,是食材味道最濃郁最純正的時候。
現(xiàn)代有了瓦鍋,程袖就用它熬湯。
上好的瓦罐湯應(yīng)該是放入一百多種的食材煨制,可惜程袖需要考慮成本價格,所以只能挑出相宜的食材搭配,味道倒也不錯。
滑嫩白亮的豆腐以及綠油油的豌豆被湯勺盛進(jìn)一個個碗中,程袖一雙手端兩只碗道:“師姐,幫我一下?!?
師姐怔了一下點著頭,幫忙端湯。
兩個人一前一后走出后廚,來到展示柜前,那幾個體育系的男生又來點她家的盒飯,這幾天他們都是從早到晚來。
他們的身后站著兩個眼生的客人,似乎是頭一次來,還伸著腦袋看墻上貼的a4紙。
“煎釀臭豆腐,茶香姜熏排骨還有拔絲地瓜……”其中矮個子的年輕人道。
他的同伴是個表情有著些許嚴(yán)厲,細(xì)看有些英俊,正盯著程袖剛剛放下的濃湯,半會兒贊嘆一句:“好濃郁的湯……”
矮個子年輕人連忙道:“宋池,湯有豆腐豌豆湯、蝦皮滑蛋絲瓜湯以及紅皮花生排骨湯,你來哪個?”
名叫宋池的同伴思考片刻,道:“都來吧?!?
矮個子年輕人道:“大哥,一份飯才給一份湯,三份你吃得了嗎?”
這時前面的體育系的光頭扯著大嗓門喊:“師妹,多給師兄放幾塊排骨行嗎?昨天師兄都沒吃飽?!?
程袖笑了笑,沒給他添,直接喊道:“下一位!”
師姐沒好氣道:“我怎么記得你昨天是捂著肚子出去的?”
光頭睜著眼胡扯:“那是餓的?!?
“快滾快滾?!睅熃闫獗┰?,光頭也不敢惹學(xué)生會的人,只好放棄那幾塊香的他做夢都想念的排骨,端著餐盤離開了。