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程袖瞥了那個朗鴻一眼，總覺得從這個英俊的年輕人眼中，看出了絲絲小委屈？

程袖進入廚房，連朗鴻和連朗月對視一眼，也好奇地跟進去。

程袖回頭看他們一眼。

朗月有些不好意思笑了笑，剛想拉著朗鴻出去，程袖邊系上圍裙，邊道：“你們可以留在這。”

程袖不像別的廚師喜歡藏私，她享受做東西給別人吃的結果，也喜歡與人分享做東西的過程，親眼看到食物的升華，如何綻放它的芬香與美麗，那是非常幸福的事情。

朗月看著程袖仔細把頭發盤起，仔細得把手清洗干凈，心里松口氣，露出放心的笑容。

她家境很好，家中父母長輩非常愛干凈，他們家對食物的衛生更是極為看重，所以這個小師傅的做法很得她心。

朗鴻更是沒了剛才對這家甜點屋的排斥，勸說朗月離開，就在于他不放心外面甜點的衛生條件，尤其這段時間，媒體都集中曝光這樣外表光鮮亮麗的食品店，現在看起來，還算不錯……

程袖打開袋富強粉，這種面粉夠精細、蛋白質含量高，好的富強粉雜質就少，也被稱為特質一等粉，是適合做甜點的面粉之一。

朗月和朗鴻都發現，程袖打開的富強粉，也是他們家用的那種，這下更是放心。

怪不得這里甜點價格比外面要貴一成，不僅是因為好吃，還是因為他們家用得都是良心材料。

程袖從冰箱拿出玫瑰花片，這是她下午從便利店買回來的，不過按照她的想法，應該取最新鮮的玫瑰花，那樣做出的玫瑰花餅香氣幽然，口中如含朝露，清涼香甜，足讓人無法忘懷。

便利店買來的玫瑰花是過半天的，亦可食用，不然程袖是不會賣給別人的。

程袖將白糖溶進面里，全部化開后，揉好面，當面彈性十足、軟硬皆適時，才松手。

這一過程，程袖沒有到過面機等任何器具，所有都是手工完成。

讓朗月和朗鴻對這個小姑娘的力氣大大吃驚。

程袖取來酥油，這是養父生前去藏民家取來的，牦牛產酥油，如糌粑，就是青稞麥磨成的面，藏族主要吃食就是酥油糌粑。

面皮做好，程袖就開始準備做餡兒。開鍋起火，填水、放糖，又加入白糖餡兒，拉出了糖絲，絲絲都扯不斷，才關火，將玫瑰花瓣倒盡。攪拌至黏而不粘，小疙瘩盡數不見，才算成功，這是水磨工夫，需要臂力和手腕的力度，且攪拌方向絕不能變，只能朝一個方向攪拌。

當餡兒也能好，程袖把皮和餡兒都分出幾份，先用搟面杖把面搟出長方形，然后又是極為細心的功夫，定要薄厚適中。

然后輕輕拍打，做吃食盡是學問，拍打也要力到合適才行，不然嚼勁、口感差一絲一毫，都是遺憾。

然后再搟壓一番，接著用刀，把它們都切成原條，這面皮才算做好，接著就是包餡兒的活兒了。

其實過程雖然復雜，細節注意許多，但在朗月和朗鴻的眼中，程袖的動作麻利迅速，弄皮不過三四分鐘的事，包餡兒也就一兩分鐘，包餡兒時那手指就像飛起來的蝴蝶，活躍的擺動，等所有餡兒包好，朗月和朗鴻都疲憊地眨了眨眼睛。

朗月朗鴻發現，這一兩分鐘就捏出的玫瑰花餅，竟然也大小一致，可見這小師傅確實有點功力。

但這并沒有結束，程袖隨手拿起叉子，然后在所有玫瑰花餅上刻出國王權杖的圖案，等放入烤箱后，就會烙下永久的印記。

程袖在做南瓜餅的時候，就已經掌握烤箱的使用，溫度和時間都能做到很高的準確性，她把玫瑰花餅擺放進烤箱中，設定好時間，就對連家姐弟道：“十分鐘后就好。”

連家姐弟發出感嘆，還真的是現做，而且還很精彩……

不知道是這小師傅的手藝太好，還是什么原因，總之他們心中都殘留著激情澎湃過后的感慨及回味。

程袖將玫瑰花餅用包裝盒裝好，放入袋子中，對連家的姐弟道：“請拿好，喜歡的話再來。”

朗月跟朗鴻都客氣道：“好的！”

離開國王權杖，朗鴻開車與朗月一起回到家，鳳庭別墅群中都是仿古建筑，園林院落，花香縈繞，朗鴻與朗月進入別墅當中，發現家里好像來了客人。

“是朗鴻朗月回來了嗎？”只見頗有氣質的婦人從樓梯走下來，跟著來的還有個陌生面孔的中年男人。

“媽。”朗鴻打招呼。

“媽，這是我和朗鴻給你袋的玫瑰花餅。”朗月討好道。

婦人握住朗鴻朗月的手，笑著道：“你們自己想吃，推到我身上干嘛？買就買了，別讓你們老爸發現就行。”

朗月吐著舌頭：“我們都上大學了，老爸還管我們吃吃喝喝的！”

婦人道：“那是你們老爸看重養生和保養。好了，媽給你們介紹，這是你們的二叔，之前在美國開中式餐廳，他的餐廳在《zagatsurvey（查氏餐廳指南）》中被許多美食評論家稱贊，連評分都在20分以上。”

連家是做餐飲行業的，朗月和朗鴻都明白能上《zagatsurvey》還能評分到20以上的餐廳意味著什么，看向那二叔的眼神都有些驚訝和崇拜。

國內點評類o2o餐飲軟件百花齊放，如大眾點評、美團、糯米……卻不知這類餐飲點評的鼻祖卻是《zagat》，而《zagatsurvey》則是它旗下的餐館評鑒雜志，在國際餐廳協會中，都有很強的權威性，不僅聚集許多特一級美食家，還有百萬名忠實的粉絲，只要不是以個位數評分登上這家雜志，就足以證明這家餐廳的實力。

可是這樣有能力的二叔，為什么回國來呢？

這時中年男人或許也看出姐弟倆得疑惑，和藹一笑，親自開口道：“不知道你們是否能夠理解，在國外，即便是做中餐也是需要合乎外國人的口感、口味。雖然餐廳存在的意義就是為客戶服務，但恰恰限制了中餐的發展，我們的餐桌文化跟他們的有劇烈的沖突，這使中餐變得不夠純粹。二十年前我會為了事業而暫時放棄夢想，但現在我要為了我的夢想暫時放棄一下事業。”

“我要在國內打造真正、純粹的中式餐廳！”

第4章 甜點三樣及早餐

“好香濃的玫瑰花味！”朗月和朗鴻的二叔連學孝，聞到那股無法忽視掉的香味，低頭看向餐桌。

朗月知道連家的大家長今天可能不會回來，便打算分享買來的玫瑰花餅，畢竟她并不喜歡吃過夜的食物，買來整斤的玫瑰花餅她一個人又吃不了，不如與家人分享。

精致的包裝盒已經掀開，經過烘烤的玫瑰花餅外皮香酥透亮，還冒著熱氣。

朗月的母親蘇敏柔道：“這是在朗月在國外三個月，都念念不舍的那家甜點店買來的？這是玫瑰花餅？”