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夏日天熱，只要把面用涼水過一遍，吃起來不僅勁道，還很爽口。

程維哲見他做過幾次過水面，因此倒也頗有些順手，見面出鍋了，忙把那盆涼水推到案臺上，然后主動跑去滅了爐火。

楊中元把面放入冷水之中，少卿片刻之后便撈了出來，整齊放入青花大盆里。

今個吃面，所以他特地選了三個大個的面碗，然后招呼著程維哲去后院吃飯。

他站在餐桌旁，用干凈筷子在那盆面里翻了兩下，把最開始沒抻好的兩根都挑出來之后，這才開始給程維哲與周泉旭挑面。

程維哲蓋好面湯鍋蓋，又從廚房順來了辣椒醬與醬油醋，他把調味料都放到桌上，眼睛掃了一眼楊中元的那碗，伸手就把二人的碗換了過來：“小元你這碗面多，我要吃這碗。”

“你……”楊中元手里一頓，他想去把碗搶回來，卻抬頭看到程維哲帶笑的目光。

程維哲笑著看他，然后道：“只要是你做的，我吃什么都好。”

當著周泉旭的面，這話實在是太過讓人承受不住了，楊中元飛快低下頭，用湯匙給三個人盛澆頭。

眨眼的功夫，三碗漂漂亮亮的拉條子便出現在周泉旭與程維哲眼中。

只看各色菜丁帶著薄薄的湯汁澆在微黃的面上，把臉湊近面碗深吸口氣，可以聞到孜然的味道和牛肉渾然天成地混合在一起，如果再用力一些，還能聞到土豆西紅柿與豆角的香味，而在這些味道之中，還隱約有點刺鼻的辣味。

然而面條卻是這道菜的另一大亮點，程維哲用筷子攪拌好面與澆頭，便迫不及待地挑起一大塊子塞入口中。

霎時間，帶著麥子味道的面仿佛在他嘴里奏出美妙的仙樂來，面條口感彈牙，吃起來勁道十足。配著薄嫩的牛肉、軟綿的土豆、爽脆的豆角、甜酸的西紅柿，皮牙子與辣椒特有的辣味與異香又給這極豐富的口感拉深了極致的美感。

程維哲一口面咽下去，忙豎起大拇指：“小元，真是好吃極了。”

☆、047紅火

經過頭一天晚上家人的肯定,楊中元終于決定第二日開張的時候就開始賣拉條子。

他早早便起來準備面條，因為想要拉條子和雞湯銀絲面對半賣,所以他雞只用了一只,處理起來也省事不少。

丹洛夏日的清晨還是十分涼爽的，金烏還躲在云彩里不肯出來，微風也略微用了力氣,吹得楊中元滿臉都是笑意。

無論有再心煩的事情，只要他開始準備食材做飯,他就覺得開心。

幼時他并不太懂事，覺得食物仿佛都是大風刮來，不用費一絲一毫就能享用最好的美食，后來他認識了睿嘉帝君,兩個人熟悉之后,他聽他講了許多上虞故事。

那是他第一次知道，原來世上很多人吃不飽飯，原來有很多人要拼命努力才能獲得食物。

后來他去了御膳房，第一次感受到挨餓吃不飽飯的滋味。那真的很痛苦，他明明努力做好了所有活，明明干的那樣好，可大宮人的一句不行，他還是無法獲得任何食物。

辛苦一天，卻只能喝水度日，晚上餓的心慌難受，他那時候就想，將來如果他能每次都暢暢快快吃飯，他一定要給自己做最好的東西，要讓自己吃到極致。

而那時候他最簡單的愿望，如今卻也全部都實現了。更有甚者，還能讓別人也吃著他做的美食，臉上露出滿足與欣喜的笑容來。

這便是書上說過的成就吧，雖然他開的只是一間小小的面鋪，可他卻是在為夢想打拼。