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見他有長篇大論的架勢,程維哲忙擺擺手,逃也似地往后院跑去:“好了好了,你妙,你妙極了?還不是不想讓你費那么多勁。”
他身后,楊中元又切起了脆生生的胡蘿卜,可臉上的笑意卻一絲一毫都掩蓋不住。
等到程維哲在楊中元的指示下淘洗好米,加水放入鍋中煮上之后,又被他念叨著把蓮子去皮取芯,雖說蓮子芯清熱去火,可味道有些苦了,吃起來口感并不是太好,還不如留著泡水喝。
“小元,吃個飯這么講究,那得多費神。”程維哲一邊剝著蓮子,一邊不死心抱怨。
實際上他念叨這個,也不是為了跟楊中元抬杠,只是看他一天天的忙活不停,就替他累的慌。說實話,他就算在程家境況不好,但也好歹是長子嫡孫,家里的事情上上下下都不用他沾手,就算開了這個小小的茶鋪子,也大多都是雇的伙計和賬房在忙,他自己是不會親自洗碗擦桌子的。
可到了楊中元這里,他竟然樣樣都會干,也樣樣都干得好。
不得不說,在這一方面,楊中元比他強上許多。他自愧弗如。
“我離開家許多年了,也沒有好好孝順爹爹,如今可算有機會了,自然要變著花樣好好孝順?biāo)0扬堊龅镁驴煽谝恍俏夷壳澳茏龅阶詈玫牧耍?dāng)然要緊著好的來。”
“唉,你說得對,你啊,就是勞碌命。”程維哲剝好蓮子,又主動洗了干凈,便坐在一邊看他忙。
用來煮飯的是個磚紅色的陶罐,楊中元從街對面的雜貨鋪買來的,樣子看上去不甚漂亮,但蒸飯卻異常好吃。
他把煮面條用的小鍋放到一邊,專心盯著煮米飯的陶罐瞧,等到陶罐里的水沸騰起來,他飛快把藕丁胡蘿卜丁與蓮子扔進(jìn)去,用筷子攪和一圈,這才蓋上蓋子壓了壓火。
程維哲鼻子靈,不一會兒就聞到一股甜甜糯糯的米香撲面而來:“飯還能這樣煮嗎?真香。”
聽到他夸贊,楊中元低頭笑起來,他濃密的睫毛仿若小小扇子,護住了鳳目里的柔光:“這個啊,叫玉井飯。”
“玉井?”程維哲聽他這么講,挑眉道,“可是‘太華峰頭玉井蓮,花開十丈藕如船’的玉井?”
楊中元倒是沒想到他還知道這首詩,不由嘆道:“阿哲,沒想到你還是這么有學(xué)問,竟叫你一擊即中,說的分毫不差。”
程維哲還在琢磨那首詩,聞言便說:“以玉井替代蓮藕二字,這名字倒也起的妙極。”
那是,也不看這名是誰起的,那是我?guī)煾钙鸬模钪性睦锏靡猓焐蠀s不漏分毫:“丹洛夏日炎熱,我爹又吃著藥容易上火。蓮藕清熱健脾、胡蘿卜補氣安五臟、蓮子益肺養(yǎng)心,都是這個時節(jié)最好的食材,合在一起煮飯,不僅能被粳米帶出香味,食材味道也更醇厚,是最好不過的。”
他正說著,陶罐里的玉井飯正幽幽散著香氣,仿佛應(yīng)征了他的話一般,那香味里有米的厚重,有蓮藕蓮子的清香,還有胡蘿卜的甘甜。簡簡單單一罐米飯,竟蘊藏這么多美妙滋味,倒也難得。
“聞起來是真的很香,吃起來想必也甘比蜜,難能可貴的是還能溫養(yǎng)身體,小元,你用心了。”程維哲不由感嘆一句。
楊中元聽罷,笑道:“那是我親爹,我不用心,誰來用心呢?”
“是是,楊大孝子,還有什么要使喚我的?趕緊吩咐!待會兒客人又要來了,親爹要沒飯吃了。”
中午飯其實很簡單,等米飯燒好,楊中元便讓程維哲端進(jìn)院子里晾著,然后又換了炒鍋放到小鐵灶上,麻利地抄了一道微辣尖椒條肉,一道咸香肉末茄子。末了又用程維哲看起來十分帥氣的刀工,做了一份涼拌三絲。
趁著沒客人來,一伙三口人就坐在前面鋪子里吃飯。
程維哲一邊吃,一邊加了一筷子涼拌三絲感嘆:“小元,你這土豆絲切的跟頭發(fā)絲差不多,簡直神乎其神。”