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，說不好誰一個(gè)出錯(cuò)，白竹就能捧回個(gè)第三名甚至第二名了！

場(chǎng)上目前還沒完成的只剩下陳榆和鄒武一隊(duì)，遲曉霍和阿迪里一隊(duì)，以及另外一支今年的新隊(duì)伍。直到這個(gè)時(shí)候，臺(tái)下的觀眾才注意到遲曉霍他們做的竟是咕嚕肉，但前面的比賽實(shí)在太精彩，以至于許多人居然忘了看涂家學(xué)院出來的阿迪里的表現(xiàn)。

比賽到了這個(gè)時(shí)候已到了尾聲，遲曉霍由于一開始阿迪里的出神，比其他隊(duì)伍晚了些時(shí)間做菜，于是陳榆那隊(duì)的東坡肉比他們的更先一步上盤。

陳榆看著時(shí)間打開蒸籠，甫一揭開，東坡肉帶有酒味的香氣撲面而來，頓時(shí)盈滿整個(gè)比賽大廳。

陳榆戴著厚手套，將一小陶罐從蒸籠里取出，東坡肉的味道更加濃郁。他將事先備好的盤子取過，上面墊著一層竹葉，再用筷子將東坡肉從陶罐中一塊一塊夾出放置在盤子上。

東坡肉表層晶瑩剔透，色澤紅亮，底下一層瘦肉夾著一層肥肉，直到這一刻，大家才看清這竟是五花肉中最極品的十層五花肉！

上等的五花肉肥瘦厚度相當(dāng)，夾精夾肥的層層分明。一般的五花肉只夾四五層，肥肉瘦肉紅白分明，因此稱之為五花肉，然而這最頂尖的十層五花肉被稱之為“夾心肉”，比普通的五花肉多了一倍的夾層，口感之豐富可想而知。

怎么挑選出最佳的五花肉，這種功夫最體現(xiàn)屠夫的能力。想到比賽之初鄒武毫不猶豫地切下那塊后臀尖肉，再用出色的刀工將十層五花肉完整保留下來，沒有丟失一分一毫，眾人不禁為之震撼。

恰好這時(shí)遲曉霍那邊也溢出了酸酸甜甜的味道，只見他將手旁的肉塊逐一粘上鍋里的醬汁，眾人這時(shí)才頓悟，他要做的是水晶咕嚕肉。

陳榆快速往遲曉霍那邊看了一眼，便低頭繼續(xù)裝盤的工作，不一會(huì)兒一盤十六塊東坡肉就裝盤結(jié)束，整齊地排放在鮮嫩的荷葉上，赫然呈現(xiàn)出一尊玉璽般剔透的東坡肉。

伴隨著主持人介紹的聲音，陳榆和鄒武一起步上評(píng)判臺(tái)，每位評(píng)判面前分別擺放著一小塊東坡肉，十位評(píng)判一同夾起，端詳了片刻才將之放進(jìn)口中。

場(chǎng)上霎時(shí)安靜了下來，只留下評(píng)判咀嚼的聲音以及剩下兩支隊(duì)伍比賽的聲音。

“亮分了！”主持人的聲音驟然響起，全場(chǎng)都秉著呼吸期盼著，“第一個(gè)分?jǐn)?shù)是……十分！今晚的第一個(gè)滿分！”

分?jǐn)?shù)亮出的那一刻，全場(chǎng)爆發(fā)出強(qiáng)烈的擊掌聲，陳家和鄒家的后援團(tuán)甚至歡呼起來，而在第二個(gè)分?jǐn)?shù)亮出之前，一聲突兀的“喀拉”聲中斷了主持人的解說，連正在比分?jǐn)?shù)的評(píng)判都穿過陳榆和鄒武朝后看去。

遲曉霍沒有被場(chǎng)上的一切打擾，認(rèn)真地將一塊一塊的肉塊從熬成蜂蜜般的糖漿中夾起，快速地沾到冰塊中再拿出，如此重復(fù)著這一動(dòng)作，一顆顆肉塊迅速受冷結(jié)成透明的糖衣，看著就像一顆又一顆的“水晶”一樣，在燈光下炫目奪人。

場(chǎng)上的氣氛伴隨著遲曉霍的動(dòng)作陷入了詭異的安靜中，主持人頓了一下馬上又找回自己的聲音，被轉(zhuǎn)移注意力的評(píng)判這才繼續(xù)評(píng)分的動(dòng)作。

然而除了第一位評(píng)判給出十分后，接下來再也沒有出現(xiàn)十分的高分，相繼的是八分、九分，最后陳榆和鄒武這一隊(duì)以八十八分的總比分暫列比賽第一名。

看著這一分?jǐn)?shù)，鄒武咬牙切齒滿臉忿恨，他瞪了身旁的陳榆一眼，“嘖”了一聲退了下去。

陳榆默默無聲地跟著退了場(chǎng)，眾人這時(shí)總算能將注意力都放在剩下的兩支隊(duì)伍身上。遲曉霍這時(shí)還在裝盤，他后面的一隊(duì)先一步將菜端上。