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第41章
唐辛辛走回家里,心情很美妙。
雖然東西還沒拿到手,但只要以這個為借口,能夠搞到布票,她就能夠補貼自己和家里人。
說實話,唐辛辛老早就想做幾身衣服了,但這個時候的布票太難搞了,她這憑空無據的變出來好幾身衣服簡直就像是在把身邊的人都當傻子耍,因為布票這個東西還不像工業票等票據一個月一發,到年底才發一次,唐辛辛這不年不節的上哪里去搞布票。
現在就好了,等布票一到手她就找人家去做一身新衣服。
或者自己做也行,反正她有縫紉機,雖然還沒做過那么大件的東西,但經過那幾個靠枕練手,唐辛辛覺得自己對縫紉這項手藝有了一些初步的見解。
......應該有吧。
今天回家時間還早,唐辛辛準備自己做一頓飯,剛好多做一些,到時候放在空間里吃。
唐辛辛還買了一些打包盒,就是現在外賣的那種打包盒,只不過她買的不是黑色的或者透明色的廉價小塑料盒,而是那種很貴的打包盒,一看就像是高檔酒樓里所用的,質量很好,甚至可以微波加熱。
這樣她每次做飯的時候就可以多做一些出來,也不用擔心一個人吃飯掌握不好量了,而多做的這一部分就放到打包盒里,封存到系統空間內,那樣之后不想做飯的時候就可以拿出來一個自制外賣加熱。
一舉兩得!
于是唐辛辛今天晚上準備做大餐。
一道清蒸鱸魚,一道咸蛋黃雞翅,再來一個玉米燉排骨。
想了下,唐辛辛又買了一些糯米粉,準備做個甜點,等會去拜訪一下鄰居。
之前在村里,她無知無覺的,沒有去拜訪鄰居,還是顧建軍幫她打點的,現在搬到城里,不說和鄰居搞多好的關系,起碼得認識人才行。
自從來到這個世界之后,唐辛辛就沒有再吃過魚了,她真的很想念清蒸鱸魚的味道,所以在系統商場里選擇了一條大的魚。
感謝系統商場,魚類都有宰殺選項。
唐辛辛很快把宰殺好的魚收拾干凈,往肚子里面塞上蔥姜,抹了一層薄鹽,稍微腌制了一下。
魚要吃剛做出來的新鮮的,所以這道菜她準備最后再上鍋蒸。
接著就是燉玉米排骨湯了。
玉米唐辛辛選擇了甜玉米,這樣燉出來湯也會帶著甜味。
排骨是精排,之后燉完湯還可以喝。
唐辛辛為了這鍋湯,還特地買了一個電高壓鍋。
雖然肯定用灶上的高壓鍋會燉的更脫骨更美味,但唐辛辛比較害怕那種壓力鍋,很害怕自己什么時候沒有操作好,它就炸掉了,于是退而求其次的選擇了電壓力鍋。
而且電壓力鍋也有電壓力鍋的好處,它可以定時,這樣唐辛辛就不用一直看著鍋了。
而電飯鍋則煮上了米飯,唐辛辛多煮了一些,準備接下來三天都吃這一鍋。
咸蛋黃雞翅。
這是一道在這個時代顯得都有些奢侈的美食。
先不說,根本就沒有辦法按個買的雞翅,就只說這咸蛋黃,一般人家里面能有一個咸蛋黃用來佐餐都已經很不錯了,而她現在就要殘忍的只要蛋黃,并且還要四個。
蛋白唐辛辛倒是沒有丟掉,她以前就挺節儉的,來到這個時代,看著別人糧食獲取那么困難,她雖然不至于說自己也要變得和他們一樣,但也會更加珍惜糧食一些。
反正空間里面的食物不會壞,唐辛辛就用保鮮袋把這四個蛋白給留著了,準備之后切碎炒飯用。
唐辛辛對自己的嘴巴很大方,直接準備了十個雞翅中。
雞翅兩面各劃兩刀,方便入味,接著加姜絲蔥絲和料酒,使勁抓勻,把本來切的就很薄的姜絲,蔥絲里面的味道全部抓出來,再加少許鹽和胡椒粉腌制二十分鐘。
熟的咸蛋黃用勺子壓成泥,壓了整整小半碗。
在腌制的過程中,唐辛辛在做另一道美食。
之前買的糯米粉就是在這個時候用的,還有她今天收到的紅糖。
是的,唐辛辛今天要做的是紅糖糍粑——不正宗版。
她不會把糍粑塑形成很好看的長方體,但是搞成扁扁的圓餅還是沒問題的。
糯米粉里加溫水,揉成不粘手的糯米團子。
接著再分成小劑子,搓圓摁扁,像包包子一樣把紅糖給包進去。
因為這些紅糖糍粑,唐辛辛還準備送給鄰居吃一些,而且她擔心自己的技術不行,包太多的紅糖會露餡,所以她沒有包的特別鼓,都是中間撒了一點紅糖,是那個意思就行。
接著把平底鍋刷油,小火燒熱,然后放入她包的大小不一的糍粑,煎到兩面金黃鼓起。
雖然外形稍微欠缺了那么一點,但是唐辛辛覺得味道應該不會很差。
看了一眼自己的鍋,確定沒有要自己守在廚房里看著的東西,唐辛辛就一個閃身出了空間,端著小盤子準備去找鄰居問好。
這邊聽顧建軍說是新劃入出租區域里的地方,所以還沒有什么鄰居,也就右邊這一戶人家。
唐辛辛昨天有聽到這邊傳來的動靜,里面似乎有兩個男孩嘰嘰喳喳的,倒是沒有聽到別人說話的聲音。
唐辛辛端著盤子到院子里,結果還沒出門呢,她的門首先被人敲響了。
“同志,在家嗎?我是您隔壁的鄰居。”
是個輕柔的女聲。
唐辛辛連忙走過去開門——和在農村大家經常都把門敞著不一樣,城里的人門都是關著的,這點對唐辛辛很友好,她在這里顯得不會像個異類。
“在呢,在呢。”
門吱呀一聲打開,出現在門前的是一個穿著藍色帶小白花襯衫,短頭發帶眼鏡的女士。
雖然是短發,但這位女士的氣質很溫婉——只是不知原因,她看起來顯得很緊張。
她的手上也端著東西:“這是我老家的柿餅......送來給您嘗嘗。”
唐辛辛連忙接過來,同時把自己手上的盤子也遞過去,心里想著這人也太客氣了,張口您,閉口您的。
“這不巧了嗎?我剛才還在家里面煎了一點糍粑,說去拜訪你們呢,現在省得我再走一趟了,這就是心有靈犀吧。”
平時面對鄰居們都不怎么會說話的唐辛辛,在美人的面前,感覺自己好像也變得油嘴滑舌了起來。
好像在這種場合里面,必須有一個人表現的外向一點,才能把這個話題給說動起來。
唐辛辛遞盤子的時候敏銳地看到了面前人手上的傷。
這點讓她有些奇怪,因為對方看起來像是個文化分子,但手上的傷卻都是出現在一些日常干活的時候才會出現的地方,比如虎口,指腹或者掌心。
但疑惑也只是一瞬間,唐辛辛平時并不是那么有探索欲的人。
說不定人家平時會在家里面自己編些草筐,做些手工藝品呢,這些活看著是不怎么動的,但實際上很傷手的。
這個年代在家里面做這些活已經是女人的共同特點了,大家都想著法的在這個不能擺攤的時代給家里面多些外快。
“這柿餅看著真不錯。”唐辛辛夸到。
現在人的食物太單一了,就連上輩子她在市場上看見都嫌棄太甜的柿餅,在唐辛辛現在看來都算是可口了。
而且這個柿餅哪怕放到后世也能讓她這么夸出來,形狀規整,上面還遍布著白色的糖霜,一看就是好柿餅,里面流蜜的那種。
“你喜歡就好。”對方的聲音輕輕柔柔的,“我是杜溪,就住在你家隔壁,我家有兩個男孩,平時可能會有點吵。”
“還有我的婆婆,她喜歡坐在門口織東西,哪天你上下班的時候可能就能碰到她。”
唐辛辛也連忙介紹自己:“我是唐辛辛,前兩天才剛搬回來,因為家里太亂了,就沒有去拜訪你們,我就在走路差不多二十分鐘的面包廠里面上班。”
她也習慣了,這會大家自我介紹都是姓誰,住哪,在哪工作,像是報菜名一樣的就報出來了,大家互相都沒有什么隱私的概念,因為住的地方都小,都是鄰里胡同的,沒兩天人家也能知道。
“汪!”
大膽也不知道是不是聞到食物的味道了,猛的叫了兩聲。
唐辛辛笑著用腳擋在門口,不讓它沖出去:“這你可不能吃,吃了會死掉的。”
她沒開玩笑,雖然這個時候沒有手機讓她來查,但她隱約記得像柿子,西紅柿這類的食物,寵物都不可以吃。
甚至就是因為沒有辦法用手機來查寵物不能吃的東西,唐辛辛在對于大膽能入口的東西上格外的謹慎,一般她的剩飯里有不確定的東西,她就不會讓顧建軍把剩飯喂給大膽。
怎么說呢......雖然一開始是起了處理剩飯這個心思抱回來的,但既然要養了,那就要給人家養好,不明不白的死了算怎么回事。
“這是你家養的狗啊,真可愛。”趙漪蹲下來,輕輕的摸了摸大膽的頭,唐辛辛都感覺大膽現在的心情一定非常的舒服,因為它的眼睛瞇起來了不說,尾巴搖的像是螺旋槳要升天了一樣。
怎么,她這個主人平時不溫柔嗎?
“那我就先回去了,我家的孩子一定會很喜歡吃你做的糍粑。”趙漪起身,笑了笑,便回家里去了。
門一關,隔絕了唐辛辛的視線,讓她還怪遺憾的。
沒想到啊,她的鄰居是個氣質型美女。
這一點在這個時代可是真難遇到,因為氣質型美女必須得讀很多書才能培養出來。
——而現在,唐辛辛一個高中畢業的學歷就可以傲視群雄的時候,能遇到趙漪這種人,可是真的很稀奇。
唐辛辛也把門給關上,落了鎖,接著回去做自己的晚飯去了。
當然在做晚飯之前,她還沒有忘記嘗一下新鮮出爐的紅糖糍粑,這個東西雖然燙嘴,但必須是剛出爐的第一鍋最好吃。
紅糖外殼脆脆的,中間的糯米層被煎得柔軟細膩,一咬還拉長絲,內里的紅糖餡雖然不多,但是足夠香,足夠甜,配合著外殼一起吃,又香又糯,十分滿足。
唐辛辛就吃了一個就住嘴了,因為這個本來就不在她的晚飯計劃之內,她準備留著之后用空氣炸鍋烤著吃。
多虧了上輩子也是一個人住的福,唐辛辛對于怎么讓東西剩下,并且剩的更好吃,很有心得。
回來之后,雞翅已經腌好了,但唐辛辛沒有先開始做雞翅,而是先把魚放到了鍋里蒸著。
接下來才要開始炸雞翅,先在腌好的雞翅外層裹一圈玉米淀粉,并且抖掉多余的粉。
鍋里加油,燒到筷子放下去后冒小泡,然后下雞翅,定型后用中小火炸五分鐘。
十個雞翅,剛剛好能在一鍋里面下完,把雞翅炸熟透后用漏勺撈出來,重新把油溫加熱,再把雞翅放下去復炸三十秒。
這個時候雞翅會發出刺啦啦的聲音,整個鍋里面像沸騰了一樣,而在三十秒之后鍋內的動靜就平息了,這說明外殼的水分也被重新消耗了。
接著就是炒蛋黃了。
唐辛辛準備這一鍋的油都用來炸東西,所以她又另外買了一個鍋放在旁邊的灶臺上,這一鍋油就放在一邊冷著。
從左邊的鍋里舀了一勺油放到右邊的鍋里,開最小火,倒入咸蛋黃,炒到蛋黃起大泡,就可以關火了,再把炸好的雞翅倒進去,快速翻炒均勻,每一塊都裹上咸蛋黃沙的時候就可以出鍋了。
咸蛋黃不愧是現代吃過那么多好東西的人也無比推崇的網紅利器,所有的食物幾乎都有咸蛋黃口味,什么咸蛋黃豆沙,咸蛋黃青團,蛋黃鍋巴。
人們愛吃的是鍋巴,是青團嗎?
不!
他們就是單純的愛吃咸蛋黃而已,而咸蛋黃配上油脂豐富的炸雞翅,那更是炸中炸,唐辛辛站在廚房里面吃了一個,感覺整個人的靈魂都要升天了。
怎么能這么好吃呢?
是她現在天天都吃的太素了嗎?
唐辛辛的時間算的剛剛好,雞翅出鍋的時候魚也蒸好了,打開鍋蓋,在魚里澆了一圈蒸魚豉油,三道菜就已經全部完成了。
唐辛辛還斥巨資在商城里買了一套非常好看的鎏金餐具,很有法國貴族的那種風味,主要是她覺得今天的這個雞翅非常適合用一個好看的盤子來襯它。
米飯盛了小小一碗,湯也只盛了小小一碗,魚在蒸的時候用的就是專門的魚盤,不需要再換盤子,只要用夾子夾出來就好。
唐辛辛把咸蛋黃雞翅擺了個盤,這頓飯就做好了。
不過此時距離最完美的晚飯還差了一個關鍵的步驟。
唐辛辛把投影儀打開,鄭重的播放自己昨天在泡澡時還沒有看完的電影,接著再把空調從做飯時的二十二度調整到了二十七度,并且于自己的身側放置了一個點燃的香薰蠟燭,是玫瑰的味道。
至此,這頓飯在唐辛辛看來才算是完美!
唐辛辛選擇的不是什么燒腦電影,不需要全神貫注的觀看,剛好適合在吃飯的時候一邊吃飯一邊細細體會。
她其實本來還留了五個雞翅的余量,想等著明天吃,但因為自己的廚藝超乎了想象,唐辛辛一頓飯就把十個雞翅全部吃完了。
嗯......應該也不會胖吧,畢竟除了自己在家里面偷摸吃好吃的時候,她白天吃的都很素凈。
唐辛辛悄悄的捏了捏自己肚子,發現沒有很多的肥肉出現,便放下心來。
魚也全部吃完了,該說不說,系統商城里賣的食材都是很上等的,魚處理的也很干凈,蒸完之后沒有一點腥味。
唐辛辛在心里給系統商城打了個五星好評,決定下次買點螃蟹再試一試。
有錢了就要吃吃喝喝玩玩樂樂,知道中國人的恩格爾系數能達到恐怖的百分之八十是個什么概念嗎。
要唐辛辛說,那老恩格爾也沒吃過什么好東西。
吃的有點太飽了,唐辛辛都懶得動了,躺在地毯上翻了個身,手一伸,就把游戲機摸到了手里。
今天玩點什么呢。
唐辛辛在商城里翻翻找找,找到了個新的游戲。
東方夜雀食堂?
這個好玩嗎。
唐辛辛看了兩眼詳情介紹,發現這似乎是個模擬經營游戲,于是花十塊錢買下了這個卡,剛給自己在現實中做完飯,又接著在游戲里面給食客們做飯。
這種下班之后純粹的游樂時間,讓唐辛辛再一次的睡晚了。