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第21章 竹筒飯

莫聽竹被妹妹的吃相感染, 笑著也夾了筷炒河蝦送進嘴里，蝦剛入口時的酥脆感簡直令人有些上癮。

河蝦單吃好吃, 和辣椒一起吃辣味更加濃郁，配米飯吃更是絕了！

不遠處，顧客們在自己點的菜上桌后，終于將目光收回來，迫不及待端起碗筷。看別人吃時就自己有被饞到，等到親自品嘗時，才真正感受到菜的美味, 尤其是辣椒炒河蝦。

“蝦頭可以吃嗎？”夢琳有點不確定地問朋友, 然而沒等人回答，她已經將整只河蝦塞進嘴里, 那酥脆鮮辣的滋味, 香得她眼睛都彎起來。

“這么小的蝦, 去頭多麻煩啊, 我覺得可以吃。”

“我第一次發現原來小河蝦這么好吃！”

入口酥, 蝦殼焦脆到輕輕一咬就碎開，內里蝦肉卻依舊保持彈嫩，甚至帶著微微爆汁感, 調味更是絕了，整道炒河蝦鮮、咸、香、辣, 余味中還帶著幾分河鮮特有的鮮甜。不光河蝦好吃，里面的配料混著湯拌飯吃更是香得人直搖頭。

河蝦個頭很小，但其實有不少人吃它時, 還是會不嫌麻煩地去頭。不過此時此刻，大堂里的顧客卻沒有一個人丟掉蝦頭，不是嫌麻煩, 而是味道太好，舍不得丟。

“蝦頭真的能吃嗎？我看網上都說蝦頭有重金屬……”有位顧客邊被炒河蝦的美味誘惑到，吃得停不下來，同時語氣卻又帶著幾分不確定。

“那是說小龍蝦的，河蝦個頭那么小去頭得麻煩死，再說這蝦處理得多干凈啊，蝦頭前面都被剪掉了，有啥不能吃的。”

“確實，我還是第一次吃收拾得這么干凈的小河蝦，吃起來干干脆脆，完全沒有多余的蝦須扎嘴。”

“何止小河蝦收拾的干凈，你看豆芽，我還是第一次吃根都摘干凈的炒豆芽。”

顧客們平常只覺得竹林農家樂的菜賣相特別誘人，此時聊起來才發現，那就是它家食材細節處理得特別干凈。

其實對食客來說，吃菜主要吃的是味道，只要味道好，其他地方都可以放一放。可在竹林農家樂吃菜，不光色香味俱全，細節上更是特別講究。比如小河蝦會剪干凈任何扎嘴的地方，豆芽會摘掉根，甚至所有帶骨頭的菜，都不會讓顧客吃到碎骨頭渣來影響口感。

餐廳大堂里坐著的第一批顧客還沒吃完，很快又有不少人從門口進來，被屋里濃郁的飯菜香撲了一臉，肚子立刻咕咕叫起來。

“我們點一道炒河蝦吧，看起來好好吃的樣子。”

“行，再來個紅燒肉，一個茶樹菇排骨湯。”

“真香啊，光聞味道就知道肯定好吃。”

“看來老板還真沒自夸，她家確實不光燒烤好吃。”

顯然，不少人都是吃過竹林農家樂的燒烤后，專門過來嘗嘗飯菜，想看看是不是跟燒烤一樣美味。

眼見客人越來越多，莫聽竹不自覺加快進食速度，不過沒等她趕緊吃完去招待顧客，夏星已經特別有效率地擦干凈桌子，上前迎接顧客。

“夏星太能干了！我覺得我要給她發兩份工資。”莫聽竹咽下嘴里的飯菜后感嘆。

謝懷瑜點頭表示贊同。

從中午飯點開始一直有客人上門，以至于廚房根本停不下來，好在現在廚房里人手夠，他們可以輪流吃飯。

夏日的午后很適合睡覺，哪怕樹林里傳來的蟲鳴聲有點吵，依舊令人困意上頭。

莫聽竹打個哈欠，和夏星等人打聲招呼就回屋午休去。農家樂里人手夠用，加上前面周桃花他們已經基本適應現代生活，后面來的謝懷瑜也是個靠譜的，她沒什么不放心，這一覺睡得特別沉。

午睡結束，她神清氣爽地從屋里出來，下樓時就聽見客廳里低低的電視聲，順著聲音望過去，就看到自家妹妹和謝懷瑜并排坐在沙發上看電視，電視里正放著西游記。

這場景讓她有那么一瞬間仿佛回到了童年時，只是當初自己是在下面看電視的那個孩子。

“醒了？”謝懷瑜聽到腳步聲，轉頭的同時將一杯水遞過去。

莫聽竹接過水杯喝了一口，隨即摸著自家妹妹的腦袋問：“好看嗎？”

“好看！”莫聽雨眼睛黏在電視屏幕上，腦袋點得像是小雞啄米一樣。

果然沒有小孩能拒絕齊天大圣的魅力。

莫聽竹看著電視上甚至不是從頭播放的西游記，忍不住微微揚起唇角，隨即站在旁邊陪她把這集看完。

等到片尾曲也終于結束時，莫聽雨眼睛終于舍得從電視上離開，轉頭就開始撒嬌：“姐姐，我也想吃豬八戒剛剛吃的那個！”

“竹筒飯嗎？你怎么跟我小時候一樣。”莫聽竹想到自己當年看完這集時也被豬八戒的吃相饞到，等到長大一點時拉著幾個朋友一起去做竹筒飯，語氣滿是笑意。

“豬八戒吃得那么香，竹筒飯肯定好吃！”小家伙說著說著，甚至忍不住咽了下口水。

莫聽竹輕笑兩聲，隨即拿起手機看了眼時間，見才三點多，于是道：“行吧，我帶你去做竹筒飯。”

“姐姐你真好~”

見姐妹二人三言兩語就定下要去做竹筒飯，謝懷瑜沒有開口掃興，反而笑著表示自己也要加入。

“行，那待會砍竹子的活就交給你了。”莫聽竹道。

莫聽雨聽到姐姐的話立刻附和：“交給你了！”

做竹筒飯除了需要竹子，還需要食材。莫聽竹帶著妹妹先去廚房，周桃花聽到她們的來意，開口提醒：“那得先泡米吧？”

竹筒飯要用糯米做，做之前起碼得先把糯米泡兩個小時。

莫聽竹：“……”顯然，她剛剛忘記食材需要提前處理這件事，好在現在開始泡還不算遲。

等待食材浸泡的過程他們也沒閑著，直接拿著刀去竹林里挑選合適的竹子。

“姐姐，這個竹子好，它是最粗的！”莫聽雨很興奮，在竹林里跑來跑去，最終選出一顆她覺得好的竹子。

莫聽竹：“做竹筒飯要用嫩竹子，這樣做出來會帶著竹子的清香。”

她話落，原本在竹林里拍照的顧客立刻湊過來：“什么竹筒飯？老板你們要做竹筒飯嗎？”

“對啊，姐姐要給我做豬八戒吃的竹筒飯~”莫聽竹還沒回答，莫聽雨已經開始炫耀起來，一副“我姐姐天下第一好”的小表情。

“老板，我也想吃竹筒飯！”

“姐姐，你還缺妹妹嗎？我當年看西游記時也老饞豬八戒吃的那個飯了！”

“帶我一個吧，我也可以當你妹妹的~”

謝懷瑜哪怕知道現代社會和他們大盛完全不同，可在看到她們為了口吃就如此……他有點哭笑不得。不過與此同時他又有些理解，大概只有這樣開放包容的世界，才能養育出像她這樣鮮活明快，敢想敢做的女子。

“這是我姐姐！你們自己沒有姐姐嗎？”莫聽雨小眉頭擰起來，立刻轉身抱住自家姐姐。

然而看到她反應那么大，無良大學生們就更想逗小孩玩：“對啊，我就是沒有姐姐，所以想要你姐姐當我姐姐。”

“嘿嘿，你姐姐很好，現在是我的了！”

“不要！這是我姐姐！”莫聽雨其實看出她們是在開玩笑，但還是不高興。

莫聽竹都要被那一串“姐姐姐”給繞暈，最終還是選擇護自家妹妹：“好了你們別逗她，我讓人多準備點食材，你們有興趣的話可以跟著一起做。”

她說完，掏出手機打了個電話到廚房，讓周桃花再多準備點食材。

“好耶！老板萬歲！”

謝懷瑜知道這是個沒有皇帝的世界，但是聽到她們高興時就能隨便喊“萬歲”，還是忍不住輕輕挑了下眉毛。

“快干活吧，我覺得這顆竹子就不錯，應該是今年新長的。”莫聽竹余光掃到不遠處一顆嫩竹，伸手拍著謝懷瑜胳膊示意他動起來。

竹子比樹好砍得多，謝懷瑜示意她們往旁邊退幾步，一下就將那根竹子砍倒。竹子砍倒后他不用莫聽竹指揮，蹲下來將整根竹子按照竹節劈成一段段。

“哇，老板，這是你哥還是你男朋友？太帥了！”

大家夸謝懷瑜倒不全是看臉，雖然他確實長得很帥，氣質更是沒得說，但更重要的男友力爆棚以及聽話，讓他干活就立刻行動，半點廢話都沒有。

莫聽竹沒有回答，而是笑了一下就繼續去挑選合適的竹子。

這邊的動靜很快吸引來更多人，得知是要做竹筒飯，大家都很有興趣，紛紛表示要加入。

于是在謝懷瑜忙著砍竹子時，顧客們已經自發開始清洗砍好的竹節，還有人則是去山上收集木柴，好待會用來生火烤竹筒飯。莫聽竹原本想說農家樂里有現成的木柴，不過看到顧客們都挺樂在其中，便沒打擊他們的積極性。

等竹子處理好，柴火也收集到一大堆時，就只差食材。等糯米終于被浸泡好，林徐行親自用推車推著送過來。

“要怎么做？直接把糯米塞進竹筒里嗎？”

莫聽竹以前跟朋友一起做過，剛剛在廚房時又被周桃花教了不少小技巧，因此在顧客們看過來時有條不紊道：“米和水的比例在一比一點二，要加其他什么的話看你們自己喜歡，還有記得不能將竹筒塞滿，最多裝到八分滿。”