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“別再耽誤了,你們兩個辛苦一晚抓到那么好的蟹,先一人挑一個。”
他和白露對視一眼,一人挑了一個比較小的。
丁善修看出他們的意思,也不客氣,拿起最大的那個托在掌中感嘆:“真是久違的好蟹!”
他們手中的蟹雖然不是最大,也能占滿整個手掌,打開之后膏滿黃肥,還有紅油順著縫隙往外流。吃進嘴里,鮮香味道更上一層樓,白肉甚至能吃出勁道,反復咀嚼越嚼越甜,確實和之前吃到的不一樣。
丁善修吃到得意處還不住夸贊:“好蟹、真是好蟹!”
三人一直吃到天亮,丁善修仍是意猶未盡,又將吃完的蟹殼拼回原狀,乍看上去仍是一只完好的河蟹。
兩人都新奇地圍著看,感嘆對方是吃蟹中的高手。
丁善修笑道:“你們倆要是也像我吃了大半輩子蟹,肯定也能做到。”
元念卿不由得夸贊:“靈樨真是好地方,與靜水相依,年年都能吃到河蟹。”
“靜水不單有河蟹,十月的花鱸,入冬的鯽魚,開春的河蚌塘鲺,都極為肥美。”丁善修聊起其他河鮮也是如數家珍,“這些都不用過多調味,一瓢清水或蒸或煮,再稍佐些料汁,便是人間美味。”
“看來您對吃河鮮頗有研究。”
丁善修笑道:“別的地方不敢說,但幽州的河鮮菜肴,我可是了如指掌。”
元念卿思索片刻:“我聽說這附近有一道失傳已久的蒸魚,不知道您聽沒聽說過?”
丁善修稀奇道:“蒸魚還能失傳已久?你倒是說說看。”
“這道菜叫楊氏蒸魚,有傳說最后一次見是在靜塘縣。”
此語一出,丁善修的臉色立刻變了變,但很快就隱去震驚,神色如常道:“你是從哪聽來這道菜的?”
元念卿心中也有了幾分計較:“有人知道我要來幽州,托我順道打聽。”
“這菜并不好吃。”
“好不好吃,也要看食客。幽州口味清淡,外鄉人大多吃不慣,但幽州人去了外鄉,亦是不合口味。這菜在幽州不合適,但在別處也許就合適了。”
元念卿句句說的是菜,可句句又說的不是菜。
丁善修又豈會聽不懂他的意思,但最終還是嘆氣道:“可惜,老夫確實幫不上忙。”
他也不強求:“本就是隨口一問,您無需介懷。我和師弟叨擾多時,也該告辭了。”
丁善修見他們起身要走,連忙叫住他們:“稍等片刻。”
兩人應聲止步,只見丁善修轉身去了后院,不多時拎出一個小籃,里面放了許多從果樹上摘下來的桃子和李子,遞到元念卿面前:“都是自家種的,給你們路上解解渴。”
元念卿剛要稱謝,丁善修又從籃子里拿出一個桃子:“這老眼昏花的,竟然摘了個帶蟲的。”
然后轉手又放回去一個李子。
元念卿頓時明白過來,深鞠一躬:“多謝老人家指點。”
“叫丁爺爺就好。”丁善修知道他懂了,欣慰地點點頭,“雖然沒能看破你的身份,但你確實深得老夫心思。希望有朝一日你能打聽到那道菜的做法,若到時老夫還在世,或許還有機會幫你。”
“承蒙丁爺爺厚意。”元念卿感激道,“晚輩定竭盡所能。”
“去吧,一路小心。”
兩人再次拜別,一起出了院子。
白露知道元念卿是借楊氏蒸魚諧音楊士爭來試探丁善修,但不懂對方為何拿到一籃果子就如此感激。
等下了山坡,他忍不住問道:“丁老給的果子到底有什么名堂?”
元念卿舉起籃子:“仔細看看?”
他又盯著看了看:“就是桃子和李子。”
“我看到的卻是,桃李之中有人李代桃僵。”
第55章
白露恍然大悟,院中果樹那么多,丁善修獨摘桃子和李子,不是順手,而是刻意為之。為的就是用這種方式提醒元念卿,楊士爭一案的關鍵其實不在舞弊,而在學子中有人冒名頂替。
元念卿繼續道:“這么一來查不出舞弊就說得通了,因為楊士爭發現的根本不是舞弊,而是有人調換戶籍,冒充應考的學生。”
白露覺得不對:“那他明知道是錯的,為什么要用舞弊這個理由?”
“因為他一個考官管不到戶籍,鄉試學子的戶籍都在地方上,由官府管理,戶籍出了問題,就說明地方官府出了問題。我猜他當時并沒有足夠有力的證據,因此他的奏折最多只能到吏部,無法驚動到真正管理戶籍的戶部。可吏部又無權徹查戶籍,他這才假稱舞弊,目的是先讓京里派人下查。只是沒想到對手早有安排,不但及時止損,還連他的名聲和性命一起葬送。”